Furambuaz Kremalı Çikolata Soslu Pastaaaaaa

Geçen hafta yayınlayacaktım ama araya etkinlik ve benim temizlik durumlarım çıktığı için şimdiye kaldı. Ben bu güzel pastayı geçen hafta gün için yapmıştım. Bizim günde evsahibi sadece çay demliyor ve servis yapıyor. Güne giden herkez bir çeşit hazırlayıp gidiyor. Böyle olunca hem evsahibi yorulmuyor, hem de değişik mamalar olabiliyor. Bana bu sefer pasta yapmak düştü.Her zaman yaptığım pandispanyadan yaptım. İçine furambuazlı ve çilekli hazır krema aldım.Ayrıca kakaolu krema yaptım içine ve üzerine kapladım.Hazır çikolata sosuyla da süsledim. Arkadaşlarım çok beğendiler bakalım siz beğenicekmisiniz?.

Malzemeler

4 yumurta
4 fincan şeker
4 fincan un
kabartma tozu

Krema

1 litre süt
4 tepeleme kaşık un
1 tepeleme kaşık nişasta
1 tepeleme kaşık neskuik
1 kaşık kakao
1 su bardağı şeker
1 kaşık katı yağ
1 kaşık hindistan cevizi

Hazır furambuazlı çilekli krema
Üzerindeki tarife göre yaptım.

Süsleme için
Hazır çikolata sosu

Hazırlanışı

4 yumurtayı 4 fincan şekerle mikser de çırpın. 4 fincan unu kabartma tozu ile karıştırıp ilave edip çırpın.Yağlanmış kalıba döküp 170 derecede pişirin. Kek kabarıp üzeri koyulaşmaya başlayınca kontrol edin çabuk pişiyor yanmasın.20- 25 dakika gibi.Kekimiz kalıptan çıkarılıp soğumaya bırakılır.Kakaolu krema malzemeleri sütte karıştırılıp pürüzsüz kalınca ateşe koyulup sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınca 1 kaşık yağ ilave edilip kayganlık ve parlaklık kazandırılır. soğumaya bırakılır. Hazır krema ve çikolata sosu da ayrı kaplarda üzerlerindeki tarife göre hazırlanıp dolapta sertleşmeleri için pastanın yapım aşamaları olana kadar bekletilir.
Soğuyan pandispanya ikiye ayrılıp içine kakaolu kremanın yarısı sürülür. Onun üzerine de dolapta bekleyen furambuazlı krema sürülür ve diğer katı kapatılır. Kalan kakaolu krema da üzerine kaplandıktan sonra çikolata sosuyla süslenir. süsleme hindistan ceviziyle hareketlendirilir.İsterseniz başka süslemeler de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.........