Mandalina Şerbetli Revani

Portakallı olurda mandalinalı olmaz mı efendim. Olur olur acil durumlarda olur. Aslında portakallı revani olarak yola çıkmış olan hazırlık aşaması evde sadece mandalina kalmasıyla mandalinalı revani olarak tamamlandı. Bayramda bizim gelenek haline gelmiş olan meşhur nokul yapılır evlerde. Bende pek yeni olmama rağmen yinede eve bayram havasını estirmek için her bayramda yaparım. Yalnız bu bayram yapamadım. Çünkü nokul çok uzun zamanımı alıyor. Ben biraz hamur açma özürlü olduğum için çoook ağır ağır yapabiliyorum bu işi dolayısıylede zamana yetişemediğimden bu bayram yapmasamda olabilir diye düşündüm.Yetiştiremedim işlerimi kardeşim yaa bayram temizliği, okul gidiş gelişleri bu arada kız da hasta oldumu sanki bana da çok misafir gelicekmiş gibi elimi öpmeye bir iştahla heryeri döktümmü. Tabii mutfağa vakit kalmadı. Ancak arife gecesi dolma sarabildim sabah kahvaltıda misafirlerim vardı, öğleden sonrada tatlı yapabildim.Ammaaaaaa yaptım yani eksik kalmadı. Çok yorulmuştum çabuk yapılabilecek, yenilebilecek, beğenilebilecek bir tatlı olmalıydı ve aklıma revani geldi. Hemen açtım blogları gezdim gezdim aradığım tarifi nino da buldum. Yalnız şerbetinde portakal var. Allah Allah şimdi bu portakalsız olmazmı ki acaba ya güzel olmazsa ama güzel oldu diyor. Yemiş baksana sizde yiyin diyor. Dur kız bir deneyeyim noolcak ben yerim.Hahahahaa. Çıkardım malzemeleri o da ne portakal yok. Ama 2 kilo mandalina var. Bende mandalinalısını yaparım.o da onun kardeşi.Bak bak cesarete bak. Hem ilk defa deneyeceğim hem de tarifi değiştiriyorum.Arada tutar böyle inadım bir şey yapacaksam kötü de olsa iyi de olsa yaparım.Genelde de galip gelirim hehehe.Neyse yaptım aynen tarife portakal haricinde sadık kalarak ve çok güzel oldu. Bende yedim herkez de yedi yani hepsini ben yemek zorunda kalmadım. Komşularım da beğendi. Hatta biz de yapalım tarifi yaz bilem didiler.Ninoooooo duyuyomusun bak senin revani burada meşhuur olduuuu. Malzemeleri burada nino'dan yazıcam. Tarifi kendi yaptığımı artık siz ister portakallı yaparsınız ister mandalinalı ikiside güzel aromalı tatlılar.Afiyet olsun.........

Malzemeler

3 yumurta
5 kahve fincanı şeker
1 su bardağı yoğurt
5 kahve fincanı un
1 kabartma tozu

Şerbet için

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3 portakal kabuğu rendesi
1 portakalın suyu


ben burada 3 mandalina kabuğu rendesi ve 2 mandalinanın suyunu
kullandım.Mandalinalar baya suluydu 3 de olabilir.

Hazırlanışı

Şerbet malzemeleri bir tencereye konularak kaynatılır. Kaynayınca mandalina suyu ilave edilir ve biraz daha koyulaşıncaya kadar kaynatılır ve ılımaya bırakılır.
Revani hamuru da , yumurtalar ve şeker mikserle çırpılıp diğer malzemeler de ilave edilerek çırpıldıktan sonra yağlanmış tepsiye dökülerek 180 derecede pişirilir. Piştikten sonra kesilerek keki ve şerbeti ılık olarak dökülür. Afiyet olsun.