17 Mart 2009 Salı

Ispanaklı Muffin


Bu muffin işi bende bayağı bir tutku oldu diyebilirim. Önceleri hiç beceremedim taş gibi oldu. Meğer pişirme tekniğini yanlış yapıyormuşum. Ne bileyim normal kek yapar gibi süreyi bekliyordum. Ama şimdiiii beklemiyorummmm. Daha kısa zamanda piştiğini anlar anlamaz fırını kapatıyorum. Pufidik pufidik oluyorlar evdekiler ve misafirlerim yemeye doyamıyorlar. Tabii bende güzel yorumlardan sonra sürekli yapar oldum ve değişik versiyonlarına devam diyorum. Pazar günü gelen misafirlerime de bir değişiğini yaptım ama daha pc ye atmadım fotoları onu da daha sonra yayınlayacağım. Gelelim hal ve gidiş durumlarımıza. Bu aralar kendimi iyi hissediyorum. Hava çok soğuk ama güneşin kendisini göstermesi, içime sıcaklık veriyor. Daha canlı daha keyifli oluyorum. Pazar günü çok yoğun geçti misafirlerim vardı. Kalabalık olduğumuz için tabii bende baya bir telaşlı olduğum için sadece tek bir tarif resimleyebildim. Diğer yaptıklarımın resimlerini çekemedim. Mutfağımla salonum arasında uzun metre yürüşü yaptığımdan dolayı ancak sofra hazırlayıp toplamak görevlerimi yerine getirebildim. Çok güzel bir hafta sonu geçirdik özlemlerimizi giderdik. Önceden hazırlıklı olduğum için mutfakta uğraşmak yerine sohbet etmeye vaktimiz de oldu. Geç saatlere kadar oturduk ve misafirlerimizi uğurladık. Bu arada ben hala ders çalışmaya başlayamadım. Heralde bu gidişle başlayamayacağım da! Her geçen gün daha da bir stres yapıcak. Sınav gelip geçene kadar hergün ders yapıcam diye sayıklarım artık:)) Ben yine yazmak istiyorum ama yazıcak birşey de bulamıyorum. Zaten yazdıklarımda ordan oraya sıçramış anladığım kadarıyla. Belli bir istikrar gösterememiş. En iyisi daha fazla karıştırmadan ben burayı terk ediyim. Tarifff canlarımmm...
Malzemeler
2 yumurta
2 bardak şeker
1 bardak rondo edilmiş ıspanak
1 bardak süt
yarım bardak sıvıyağ
alabildiği kadar un
kabartma tozu
Fındık
Hazırlanışı
Öncelikle birkaç yaprak ıspanağı güzelce yıkayıp rondodan geçirin.1 bardak kadar parçalanmış ıspanağınız olucak. Yumurtalar ve şekeri mikserde çırptıktan sonra süt ve sıvı yağı da ilave edip karıştırın. Bir bardak ıspanağı da karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ilave edin ve karışım işlemini tamamlayıp muffin kalıplarınıza paylaştırın. Üzerlerine birer adet fındık yerleştirip 170 derecede pişirin. Afiyet olsun.


31 yorum:

Baharcicegi dedi ki...

Ispanak sevmeyen minikler icin güzel bir fikir,muffin adi altinda ispanagi rahatlika severek yerler,eline saglik nefis görünüyor

ASLI dedi ki...

Sevgili Adaşım;

Bu tarif anladığım kadarıyla tatlı, ıspanak ile tatlıyı bir tat olarak düşünemiyordum taki ıspanaklı kek yiyene kadar sadece bir kez ıspanaklı kek tatmak nasip oldu fakat tarifini almak nasip olmadı eline sağlık.

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Ay ne güzel kabarmış bu muffinler... Harika görünüyorlar... Ellerine sağlık Aslıcığım... Sevgiyle...

sarımutfak dedi ki...

cnm nefis olmuşlar denemek lazım
ellerine sağlık

Eda dedi ki...

Çok sevindim iyi hissettiğine :) Yakında pişti olabiliriz ıspanaklı muffinlerimizle :) arşivimde bekliyolar :))
Pufidiklere bayıldım

Ozlem dedi ki...

Aslı' cığım muffinler ne güzel de kabarmış. Ellerine sağlık, sevgiler.

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Canım, ben bu tarife bayıldım dahası nefis görünümlü muffinlerin kokusu burnuma kadar ulaştı desem! Ne yapacağız şimdi, egzersize dayanıp mutfağa gireceğiz! Öldürdün bitirdin beni, Aslıcığım!
En kısa zamanda yapacağımmm!Bahar isteksizliğimi senin tarifinle yendim benim canım arkadaşım!
Öpüyorum!

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Benim arkadaşım, zihinsel sıçrama mı yaşmış! Hiç yabancı gelmiyor bana!
Sevgilerr!

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Canım, tarifi aldım bilesin!

sevdamavisi dedi ki...

Aslıcığım,
ellerine sağlık nefis görünüyor muffinlerin. sevgiler.

aslı kaya dedi ki...

Sevgili baharçiçeği inan ıspanak olduğunu anlamadılar.Ben de yerken fıstıklı gibi bir tat bırakıyor ağzımda.Evet çocuklar için güzel bir tarif.Sevgiler canım...

aslı kaya dedi ki...

Sevgili adaşım Aslı'cığım.Bende seningibi ıspanağı kekte düşünememiştim ama lezzet olarak pek bi fark yarattığını söyleyemem.Yalnız lezzetli olduğunu söyleyebilirim.Sevgiler canım...

Canım Aysel'ciğim ahhh onları kabartana kadar kaç deneme yaptım bir bilsen.:))) Teşekkür ederim canım...

aslı kaya dedi ki...

Sevgili sarımutfak teşekkür ederim canım.Dene senden de yiyelim.Sevgiler....

Eda'cığım teşekkür ederim.Seninkiler de eminim çok güzel olmuşlardır.Sevgiler canım...

Özlem'ciğim teşekkür ederim.Fırına girmeden önce söz verdiler bana kabarıcaaaaz diye)))

aslı kaya dedi ki...

Burçak'cığım ye afiyet olsun canım benim...Bizim en büyük zaafımız midemiz varsın o da olsun. Yemek yemek mutluluktur baharı da mutlu mesut geçiriveririz olur biter nasılsa alışkınız eritme çalışmalarına.
Zihinsel sıçramaları hiç sorma kurtulamadım sıçraya sıçraya ya havada kalıcam ya tam düşücem bekliyorum bakalım ne olucak.Eminim herkes de vardır bir sıçrama.)))
Tarifimi beğendiğine sevindim sen de dene bakalım afiyet bal şeker olsun canım öptüm...

aslı kaya dedi ki...

Sevgili Sevda teşekkür ederim canım senin muffinlerin de çok güzeller.Sevgiler....

ebrulitatlar dedi ki...

Çok güzel olmuşlar Aslı'cım puf puf. Bende arkadaşta yemiştim, ama kendim hiç yapmadım. Bir denemek lazım. Ellerine sağlık şekercim. Sevgiler..

meltemmutfakta dedi ki...

ellerinize emeğinize sağlık çok lezzetli görünüyor.eminimde öyledir.size afiyet bal şeker olsun...
sevgiyle kalın,

www.meltemmutfakta.com

aslı kaya dedi ki...

Ebru'cuğum teşekkür ederim.Bende deneyerek başladım bu kaçıncı bilmiyorum.:)))Sevgiler canım..

aslı kaya dedi ki...

Sevgili Meltem teşekkür ederim beğendiğin için.Ayrıca beni ilk ziyaretin olduğu için de hoşgeldin diyorum.Sevgiler canım...

ASLI dedi ki...

Sevgili ADAŞIM;

Facebook ta grubu bulabildin mi? "pastamasta kekmek" şeklinde aynen yaz kesinlikle bulacaksın. Katılımını bekliyorum, çok memnun olurum.

meleginmarifetleri dedi ki...

Mmmmm harika olmuşlar ellerine sağlık aslı..
Sevgiler.

ASLI dedi ki...

Sevgili Adaşım;

Sanal alemde birbirimizi bulduk ama facebook bize engel oluyor. Ben de ne diyeceğimi bilemiyorum. İsmen seni aratıyorum fakat hangisi sensin tahmin edemiyorum. Nasıl buluşacağız bir fikrin var mı? :(

ASLI dedi ki...

Adaşım; şaka yapmıyorsun değil mi? Ben birşey göremiyorum. Bana yardımcı ol

ASLI dedi ki...

Buldum seni Adaşım, çok mutlu oldum :)

Adsız dedi ki...

Etkinliğime buyurun
Gönderen :http://missgibi.blogcu.com/
40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
6 NİSAN 2009-20 NİSAN 2009
TARİHLERİ ARASINDA
http://missgibi.blogcu.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 40.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

Tijen dedi ki...

Aslında işin temelini aldıktan sonra gerisi ne kolay değil mi Aslı? Ellerine sağlık.

aslı kaya dedi ki...

Sevgili Tijen;
işte ben o temel kısmını nedense hep sona bırakanlardanım. Bu yüzden ne oluyorsa orada oluyor. Çok haklısın...

kirazdünyası dedi ki...

çok şirin olmuş bu muffinler,ellerine sağlık.
ıspanaklı olan şeylere bayılırım zaten :)

aslı kaya dedi ki...

Teşekkür ederim kirazcım.Sevgiler...

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Ispanaklı keklerimiyaptım, bizimkiler çok beğendiler!
Yayımlayacağım!
Tadı muhteşem oldu. Ben, içine de fındık kırığı koydum. Dışına koymayı unuttum. Ama fındık uyum sağladı.
Tadı ne kadar güzelmiş, canım, tarifini bizlerle paylaştığın için çok çok teşekkürler!
Kocaman sevgiler!

aslı kaya dedi ki...

Canım afiyet olsun. Sen yaparsın da olmaz mı? :)))Sevgiler....