Aslı varmış, Aslı yokmuş

2012-02-14T00:55:00.003Z

Dün eşim kızımı da aldı dışarı dolaşmaya çıktılar. Ben de evde işlerimi yapıyorum. Telefon çaldı sevgili eşim arıyor.

''Bidenemm sana sevgililer günü hediyesi alıyorum ama önce sana bir sormak istedim''.
Benden bir kahkaha ''hahahahahaaaaaa''

''Özgür lütfen bana ızgara, tost, most makinesi yada tabak çanak alma ne olur hatta hiçbirşey alma relax ol gez toz eve gel''.

'' Yoook yaaa hani bakmıştık ya yürüyüş bandı onu alıcam yine de bir soruyim dedim sana''.

''iyi al''.

Alet alındı bir iki güne kadar evde olur. 18 yıllık evliliğimizde her doğumgünü, yıldönümü falan filan aldığım hediyeleri şöyle bir düşündüm de gerçekten de çok güldüm. Bunca yıldır hep yemeye çalışmışız. Mutfaktan çıkmamışız şimdi de eritmek için çalışıyoruz. Yemenin sonucu ortada bakalım yürüme bandı ne sonuç vericek haydi bize kolay gele:)))

Tüm sevgililerin, evlilerin, nişanlıların, uzaktan sevenlerin, yanında olup söyleyemeyenlerin, söylese de fark edilmeyenlerin, sevgililer gününe ne gerek var diyip depresyona girenlerin ömür boyu aşksız sevgisiz yaşamaması dileğiyle her gününüz sevgilili olsun diyorum byyy.....

SAYGIYLA ANIYORUZ

2011-11-09T18:33:00.002Z

Bugün doğum günüm :))) Kurban bayramınızı kutluyorum ve Haşhaşlı Revani

2011-11-08T01:45:00.005Z

Giriş, gelişme ve sonuç olarak yaşıyoruz hayatımızı.

Nerden geldiğimiz ve nereye varacağımız konusunda bilinmeyen bir ara yolculuk serüveni.

Doğumla birlikte girişini yaptığımız bu hayatın, içinde bize verilen rolleri layıkıyla yerine getirmeye çalışıyoruz. Ya oynayabiliyoruz hakkını vererek ya seyirci kalıyoruz bazı bölümlerinde. Sonuçta seyirci de olsak o da verilmiş bir rol bizlere. Yolculuğumuz süresince, üzerinde bulunduğumuz bu tiyatro sahnesinin neresindeyiz acaba?

Tiyatro bittiğinde nasıl bir tat bırakacak hafızalarda?

Hep sorarım kendime bu tarz soruları. Geriye dönüp baktığımda neler yapmışım, neler yapmamışım ya da yapamamışım diye. Yaptıklarım bana hep daha yenileri için yol açar fakat yapamadıklarım da bir sonraki sahnelerde oynanacakmış gibi gelir.

Hayat bu kim bilir oynanmamış çook sahneler var daha.

Umarım herkes hayata seyircisi dolu bir sahnede alkışlar içerisinde bir oyun sergilesin.

Tarif için kısa bir ara..........

Evettt tarifimiz geldii

4 yumurta

1 bardak şeker

1 bardak sıvıyağ

1 bardak un

1 bardak irmik

2 paket kabartma tozu

yarım bardak haşhaş

şerbet için

1 buçuk bardak şeker

3 bardak su

üzerine

1 paket krem şanti

1 bardak süt

Hazırlanışı

Yumurtaları ve şekeri karıştırdıktan sonra sıvı yağı ilave ediyoruz. İyice karıştırdıktan sonra başka bir kapta harmanladığımız un, haşhaş, irmik ve kabartma tozunu da karışıma ilave edip yağlanmış kalıba döküyoruz. 170 derecede pişiriyoruz.

Şerbeti ister sıcak suyun içinde şekeri eriterek, istersek ateşin üstünde kaynatarak hazırlayabiliriz. Kekin üstüne dökerek çekmesini beklerken bir paket krem şantiyle sütü de mixer de çırpıp soğuyan tatlının üzerini süsleriz. Afiyet olsun....

Not: Ölçüler büyük borcam kalıp için...

2011-10-13T18:34:00.002+01:00

Yürüyüşe başladım yine. En tempolusundan en hızlısından. Ne var ki sonuç alınacak gibi değil durum. Zaman zaman yürüyüşler yaparım ve birkaç ay içinde belirgin kilo veririm fakat bu sefer terleyememe gibi bir sorunum var sanıyorum. Normalde çok çabuk terleyen ve yürüyüş yaptığımda su gibi olan bir bünyeye sahibim.Ama bu sefer sadece nemleniyorum ve yürüyüşten sonra hafiflemiş hissetmiyorum aksine bacaklarım ve ayaklarım şişiyor hızım kesiliyor. Yine de pes etmeye niyetim yok havalar soğuyuncaya kadar devam etmeyi düşünüyorum. Sabahları kızımı okula bıraktıktan sonra sahile iniyoruz arkadaşımla saat 10:00'a kadar yürüyüş bittikten sonra biraz da aletlerde çalışıyoruz iyi geliyor. Hava durumu çok güzel bu aralar, sahil pırıl pırıl ışıldıyor sabah saatlerinde. Sonbahar da olsa bahar havası var dışarıda. Açık hava enerji veriyor insana. Zaten pek severim denizi de deniz olmayan yerde yaşayamam gibi gelir bana. Açık hava, deniz, yürüyüş inşallah işe yarar bu uğraşılar eğer bir sonuç alamazsam çok katı kurallarla kendimi aç bırakacağım yoksa ben beni sevmeyeceğim. Ne yapayım istemiyorum hımbıl hımbıl ağır hareket eden bir beden olmayı. Çevik olmalıyım, hızlı hareket etmeliyim. Bu arada yıllardır çok büyük rakamlar görmediysem de tartıda artık yeteeerrr derecesinde bıkmış durumdayım kilo koruma durumundan hep dikkat hep dikkat. BEN DE KIZARMIŞ EKMEĞİN ÜZERİNE TEREYAĞI VE BAL SÜRMEK İSTİYORUMMMM...............ve neden se aaaa kilo almak istemiyorum :)))

Bu dünyaya sevmeye geldim canınız sağolsun

2011-09-25T14:53:00.000+01:00

Candan Erçetin - Canı Sağolsun

sevenin de sövenin de ah edenin de
ah canı sağolsun
gelenin de gidenin de dönmeyenin de
ah canı sağolsun

bu dünyaya sevmeye geldim
eşi dostu görmeye geldim

mutlu oldum dertli oldum
aşk uğruna sarhoş oldum
hancı oldum yolcu oldum
meşk uğruna sırdaş oldum

güçlü oldum suçlu oldum
dost uğruna yoldaş oldum
hem soruldum hem sürüldüm ben
ama hepinizin canı sağolsun

soranın da bilenin de öğrenenin de
ah canı sağolsun
alanın da verenin de isteyenin de
ah canı sağolsun

2011-09-20T23:49:00.002+01:00

Nasıl yaparım nasıl ederim bilemiyorum ama şu patavatsızlığıma artık bir son vermeliyim. Patavatsızlık derken de sürekliliği olan bir durum değil aslında. Önceden ve sonradan da olan bir durum değil. Anlayamıyorum ki kendimi bazen bir bakmışsın alakasız bir kelime yada hiç olmadık yerde olmadık kişilere karşı bir cümle... sonrası tabiikide kendi kendime serzeniş. Susamadın yine patladın dimi atladın yok duramazsın illaki bi laf atıcaksın ortaya konuşmazsan olmaz çatlarsın tıkan emiiiiiii. Şu dilimden çektiğimi hiç bişiden çekmedim yani. Yok kimsenin bişey dediğide ben anlıyorum ağzımdan çıktığı an of Aslı offfff sus sussssssss.....Rahatsızlığım konuştuğum da değil, yanlış anlaşılmak. Aslında söylemek istemediğim şeyi sanki ben değilde başkası söylüyormuş gibi ben olmadığım gibi kendime bile yabancı kalıyorum bir an. Bir dengesiz bir şaşkın haller. Aklı başında, ağır, ne yaptığını bilen ne dediğini bilen diye tanımlar beni arkadaşlarım ve tercih edilen aranan , fikirleri ön planda tutulan bir kişiyimdir oysa. Ama bazen ''nasılsınız'' diyecekken sanki kırk yıllık arkadaşımmış gibi ''naber'' diye pat diye çıkıveriyor ağzımdan karşımdaki de zonk tabiii ne diyor bu falan halinde ve ye dur kendini sana yakıştımı, sen bu değilsin, niye yanlış bir profil çiziyorsun diye diye buna benzer bir çok komediye kurban yaptım kendimi bu sonuncusuydu daha kötüleri de oldu tabii ama artık gerçekten kendine gel diyorum başka birşey demiyorum............

eylem aktas düslerde gördüm seni söyleyemedim

2011-09-16T15:44:00.002+01:00

düslerde sevdim seni söyleyemedim izlesene.com

Deniz Eymen Bebek için yaptığımız hazırlıklar

2011-09-05T00:46:00.000+01:00

Deniz Eymen Bebek geliyor. Canım arkadaşım Pervinim yarın sabah kısmetse bebişini kucağına alıcak. Dokuz aylık heyecanlı bekleyiş artık son buluyor ve Allahın izniyle ailesinin arasına katılıyor.Allah uzun, sağlıklı, başarılı, mutlu ömürler versin diyorum ve bu bekleyiş süresince biz de onun için yaptığımız cici bicilerle karşılamaya hazırız artık. Uzun bir süredir arkadaşımla oturup düşündük neler yapabiliriz diye ve harekete geçtik. İnternet sitelerini dolaştık, alternatifleri gözden geçirdik, çok güzel ürünler gördük gerek bloglarda gerekse bebekler için yapılan organizasyon firmalarında bayıldık hepsine fakat ikimizinde içinden geçen neden biz yapmayalım oldu. Evet evet niye yapamayalım ki hem alışveriş aşaması hem de hazırlama aşaması çok eğlenceli olur. Hadi o zaman işe koyulalım dedik veee yaptık....Önce şööyle bir alışverişe çıkalım bakalım neler olucak düşüncesiyle, tüm yaptıklarımız tamamen alışveriş esnasında o olur bu olmaz derken şekillendi ve malzemeler tamamlandı.Çok komik anlar da yaşamadık değil yani. Şimdi malzemeleri alıyoruz ama yeter miii yetmez mi ? Acaba bu boncuk mu olsa evet o çok güzel bir başakasını görünce ay bu tüü kaka bunu bırakalım şunu alalım derkeen tezgahtarlar bizden sıkıldı biz alıp geri bırakmaktan kararsızlıktan sıkılmadık. Elimize aldığımız herşeyi biryerlere yapıştırıp takıp takıştırmaktan kaç saat geçirmişiz aynı dükkanda kaç kere fikir değiştirmişiz bilmem kendimize baya güldük yani. Bu arada malzemeleri tahtakale yada mısır çarşısı falan oralardan almadık kendi semtimizde geze geze, sora sora tamamen elde ne var önümüze ne çıktı doğaçlama yaptık. Ramazan olması da çok iyi oldu bir akşam bende bir akşam onda derken yavaş yavaş hazırladık.Sonuç bizi çok memnun etti. Gerçekten çok iyi bir iş çıkarttığımızı düşünüyorum ve uyumlu renkler, göze hitap eden estetik ürünler oldu. Hadi bakalım Deniz Eymen bebek için neler yapmışız hepberaber görelim.....

Bu sepeti hastaneye gelen ziyaretçilere çikolata ikram etmek için hazırladık

Sepetimizin içine koyacağımız çikolatalara kutu yaptık. İnternetten gördüklerimizden farklı birşey olabilir diye düşündüm.Şablon çıkartıp kırtasiyeden aldığım aynalı kartonları keserek çok şeker oldular.Seviyorum ben böyle şeylerle uğraşmayı. En çok ta neyi farkettim bunları hazırlarken biliyormusunuz dünyayla alkam kesiliyor ve mutlu oluyorum pc ye bile bakmamışım farkında değilim bir hafta boyunca....

Evlerimizde günlük kullandığımız plastik çay tepsisine bakarmısınız ne hale geldi gelin gibi oldu maaşallah. Bebişe mevlüt yaparken loğusa şerbetlerimizi bu tepsiyle dağıtıcakmışız.....Yanında çikolata sepetimiz, şerbet bardaklarımız ve çikolatalarımız.....

Bardaklarımızı da sülediiiikkk minicik minicik hanım hanımcık bardaklar

Eveet şimdide yine mevlütte dağıtacağımız lavantalarımız ve lavanta sepetimiz...

.Ayrıca kapı süsümüz ve strafor nazar boncuğumuz ve de hastane süslerimiz de var tabii ama onları biz yapmadık aldık o yüzden burada değiller ( biraz daha gayret etsek onları da yapardık :))) )

30 Ağustos Zafer Bayramı Ve Ramazan Bayramı Herkese Kutlu Olsun

2011-08-29T23:50:00.002+01:00

Bugün iki bayram bir arada kutlanırken ben de buradan blogumun doğum gününü kutlayayım bari...Bugün tam dört yıl bitti blogumu açalı seneler ne kadar çabuk geçiyor. Her gün deliler gibi blog takibi yapardım ve yeni yorum gelmiş mi diye heyecanlanırdım. :)) Yaptıklarımın resimlerini çekerken ev halkının bana gülmesi, hadi bakalım bu blog sayesinde birşeyler yiyicez galiba diye dalga geçmeleri dün gibi.... Ehhhh zaman geçiyor ilgi alanları değiştikçe bazıları ihmal edilebiliyor tabiii ama blogumu ihmal edeceğimi pek sanmıyorum. Her ne kadar sanal bir uğraşı olsada sıkılıp yapıcak birşeyler bulamadığımda atıyorum kendimi buraya ve çok keyifli saatler geçiriyorum diyebilirim. Blogları gezmek, kim ne yapmış ne yazmış okumak, oldukça keyifli. İyiki açmışım seni blogum. Beşinci yaşın kutlu olsun sağlıkla başarıyla beraber nice yıllara.......

Mayalı Poğaça

2011-08-14T22:17:00.003+01:00

Malzemeler

1 bardak ılık süt
yarım paket margarin
margarinden az fazla sıvıyağ
1 yemek kaşığı dolusu şeker
1 şeker kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket maya
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı

Malzemeler karıştırılıp hamur yoğurulur. Mayası gelinceye kadar dinlendirilir. Kabarınca küçük parçalar koparıp istediğiniz şekli vererek üzerine de istediğiniz susam veya çörekotu gibi süslemelerle yağlanmış tepsiye dizip 170 derecede pişiriniz. Afiyet olsun

2011-08-13T15:33:00.002+01:00

Biraz önce NASIL BİR KOKUSUNUZ adı altında bir test çözdüm sonuç tam da beni anlatıyor.
Pek inanmam bu tür testlere ama bu hoşuma gitti arada tutuyor demekki :)))

Çiçekli
Bahar kadar neşeli ve renkli bir kişiliğe sahipsiniz. Neşenize doyum olmuyor. İçiniz her daim kıpır kıpır. Hüznünüz en fazla sabah mahmurluğu kadar. Bir yandan da kırılgansınız. Size dokunmadan önce çok dikkatli olması gerektiğini bilmeli insan. Kıymetinizi ancak doğayla aranızdaki benzerliği fark edenler anlayabilir.

Browni Kurabiye

2011-08-03T21:17:00.002+01:00

Uzun süren bir tatilden sonra tekrar merhaba herkese. Birbuçuk aylık bir dinlenmeden sonra evimde olmak çok güzel. Her ne kadar sevdiğimiz insanlarla beraber olsakta ait olamama gibi bir durum oluyor insanda ve evini özlüyor açıkçası. Bafra'dayken pek mutfağa girdim diyemem genelde evin büyükleri yemek işleriyle ilgilendikleri için bize de arada bir pasta, kurabiye gibi atıştırmalıklar düştü. Yalnız yaptığım kurabiyeler çok beğenildi hem de ilk defa denememe rağmen. Başarımı tek başıma kutlamak istemiyorum çünkü başarımın sırrı her daim denenmiş ve garantisi olan blog arkadaşlarımın tariflerinde ve hamaratlıklarında. Herkeslere teşekkür ediyorum iyiki varsınız:))))
Browni kurabiyeyi siteleri gezerken görmüştüm ama hangi sitede gördüğümü hala hatırlayamıyorum. Resimde gördüğünüz brownileri ben yaptım şekerler evet çok güzel oldular. Misafir gelicekti ve alelacele internete girdim söylediğim gibi ismini hatırlayamadığım blogdan tarifi yazdım pc yi kapattım. Yaparken acaba tutucakmı, dağılırmı ya olmazsa diyerek fırının başında bekleyerek pişirdim. Çıkar çıkmaz azım yansada lezzet testi yapıldı onaylandıktan sonrada şerbetlendi. Hiç korktuğum gibi olmadı hani yani işin sonunda beceriksizliğim de ortaya çıkıcak ya çooook üzülürüm sonra derken tarife geçelim isterseniz.......

MALZEMELER
1 paket oda sıcaklığında margarin
2 adet oda sıcaklığında yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 kahve fincanı toz şeker
50 gr.kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

SOSU
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Malzemeleri elinizle yoğurup kulak memesi kıvamında elinize yapışmayacak şekilde bir hamurunuz olsun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve 170 derece de pişirin. 20 dakika gibi bir sürede pişiyor zaten üzeri çatlayınca anlarsınız.Diğer taraftan süt ve şekeri soğuk olarak karıştırıp şekeri erittikten sonra fırından çıkardığınız sıcak kurabiyeleri karışımda ıslatıp bir borcama dizin ve kalan sütü de üzerinde gezdirin. Ben fazla gelir diye düşündüm çok ıslanır iyi olmaz gibi geldi ama sütü çekince gayet güzel toparladı içi de kıvamındaydı. Afiyet olsun.......

Gereksiz stres ve miğdede patlama

2011-06-11T23:48:00.002+01:00

Bugün çok sinir bozucu geçti. Akşama kadar pijamalar çıkmadan evde dolaşıp durdum. Evi süpürmeliyim diye diye hava karardı. Yapılan iş sadece yatak toplamak ve bılaşıkları yerleştirmek. Kahvaltı ve akşam yemeği dayanışma ile eş durumundan keyifliydi(Sağolsun evde olduğu zamanlar mutfağa sokmaz beni)Günün sonunda arkadaşla yürüyüşe çıkmak istedik ve yürüyüş bana zehir oldu. Miğde ağrısı ve amansız bir sancı eve zor attım kendimi. Gecenin bu saati oldu hala miğdem bulanıyor. Aşağıdaki yazıyla ne kadar ters düşen bir yazı oldu ama ne yapalım gönül her zaman şeker yemiyor bazen sıkıntılı ve stresli günler de oluyor bu günkü gibi mesela evden çıkmadan paspal paspal dolaşırsan ruh hali otomatikman vücuda baskı yapıp biyerlerden fışkırtıyor. Hoş yarın da farklı olacağı yok ya oy kullanmak için çıkarım işte dışarıya ondan sonra yine aynı yine aynı...........Şu ara herşey çok gereksiz ve anlamsız.....fakat geçicek biliyorum haftaya yolculuk var ( bavulları biri hazırlasa hayır demeyeceğim herşey zor geliyor olmasa da olur) 18 i akşamı çıkıyoruz kısmetse gece 11 gibi yazlıkta oluruz. Pazar günü de ilk iş annemi görmeye giderim kalabalık iyi gelicek günlerin nasıl geçtiğini anlamam.Hava durumu da kendini şubat zannetmezse eğer denize gireriz inşallah. Geçen sene giremedik te temmuzun sonuna kadar gün göstermedi Karadeniz.Bu sene de farklı olacağını sanmıyorum. İnşallah tam tersi olur ama bugünün psikolojisi bana hiçbirşeyi iyi göstermiyor yarın belki değişirim bakarsınız gökkuşağı girmiş içime.....

2011-05-22T23:38:00.003+01:00

SAGLIK İÇİN:

1. Çok su için.
2. Kahvaltıyı kral, öğle yemeğini prens ve akşam yemeğini de dilenci gibi yiyin.
3. Ağaçlarda ve bitkilerde yetişen yiyecekleri daha çok ve fabrikalarda üretilen yiyecekleri daha az yiyin.
4. 3 E ile yaşayın — Energy (enerji), Enthusiasm (heyecan) ve Empathy (duygu paylaşımı).
5. Meditasyon, yoga ve dua yapacak zaman yaratın.
6. Daha çok oyun oynayın.
7. Her zamankinden daha fazla kitap okuyun .
8. Her gün en az 10 dakika sessiz olarak oturun.
9. 7 saat uyuyun.
10. Hergün 10-30 dakika yürüyüş yapın. Ve yürürken gülümseyin.

KİŞİLİK:

11. Hayatınızı başkalarınki ile karşılaştırmayın.
12. Kontrol edemeyeceğiniz olumsuz düşüncelere veya şeylere sahip olmayın. Bunun yerine enerjinizi olumlu şekilde şu an için harcayın.
13. Kendinizi fazla abartmayın; sınırlarınızı bilin.
14. Kendinizi çok da ciddiye almayın; kimse yapmıyor.
15. Kıymetli enerjinizi gevezelikle, dedikoduyla boşa harcamayın.
16. Uyanık iken daha fazla hayal kurun.
17. Kıskançlık, çekememezlik zamanın boşa harcanmasıdır. İhtiyacınız olan herşeye zaten sahipsiniz.
18. Geçmiş meseleleri unutun. Birlikte yaşadığınız/çalıştığınız kişinin geçmiş hatalarını hatırlatmayın. Bu durum mevcut mutluluğunuzu bozar.
19. Hayat, birisine kin duyarak zamanı boşa harcamak için çok kısadır. Kimseden nefret etmeyin.
20. Geçmişinizle barış yapın ki, şimdiki zamanı bozmasın.
21. Sizden başka hiç kimse sizin mutluluğunuzdan sorumlu değildir.
22. Hayatın bir okul olduğunu ve öğrenmek için burada olduğumuzu unutmayın. Problemler, cebir dersi gibi gelip giden, ancak aldığımız derslerin bir ömür boyu ettiği
eğitim programının bir parçasıdır.
23. Daha fazla gülümseyin ve gülün.
24. Her tartışmayı kazanmak durumunda değilsiniz. Aynı fikirde olmamak için anlaşın.

SOSYAL YAŞANTI:

25. Ailenizi sık arayın.
26. Her gün diğerlerine iyi bir şey verin.
27. Herkesi herşey için affedin.
28. 70 yaşından büyük ve 6 yaşından küçük kimselerle vakit geçirin.
29. Hergün en az 3 kişiye gülümseyin ve tanımadığınız en az 1 kişiye “GÜNAYDIN” deyin.
30. Başkalarının sizin hakkınızda ne düşündüğü sizi ilgilendirmez.
31. Hasta olduğunuz zaman işiniz size bakmamalı. Arkadaşlarınız bakmalı. Onlarla temasta olun.

HAYAT:

32. Doğru şeyi yapın!
33. Faydalı, güzel veya neşe dolu olmayan herşeyden uzak durun.
34. Allah herşeyi iyileştirir.
35. Bir durum iyi veya kötü olsun, nasılsa değişecektir.
36. Nasıl hissettiğinizin önemi yok, haydi kalkın, giyinin ve ortaya çıkın.
37. En iyisine henüz sıra gelmedi.
38. Sabah canlı olarak uyandığınız zaman, bunun için Allaha şükredin.
39. Maneviyatınız daima mutludur. Öyleyse mutlu olun.

2011-05-07T22:56:00.000+01:00

Yaralıdır canı yüreğim hasretinle erir giderim........gözüm dalar gariplenirim......

2011-04-14T12:32:00.005+01:00

Havadaki hüzün bende de etkisini gösterdi elim kolum kalkmıyor hiç bir iş yapmadım sabahtan beri sağa sola yuvarlanıp duruyorum arada face bakıyorum müzik falan işte hiç biri sarmıyor bugün beni uzadı bu bozuk hava durumu artık içimiz açılsın istiyorum heyyyy kendine gel bulut, güneş, gece, gündüz kendine gel de biz de ayılalım artık.

Hasret Türküsü - Suavi | video.mynet.com

İşgüzarlık..

2011-04-12T20:22:00.002+01:00

Bir gün, bir kozada küçük bir delik açildi ve bir adam bedenini bu küçücük delikten çikarmaya çalisan kelebegi saatlerce seyretti.

Sonra, kelebek sanki daha fazla ilerlemek istemiyormuş gibi durdu. Sanki,ilerleyebileceği kadar ilerlemişti ve artık daha fazla ilerleyemiyordu. Ve adam, kelebeğe yardim etmeye karar verdi. Eline bir makas ...aldı ve kozayı keserek deliği büyüttü.

Kelebek kolayca dışarı çıktı.

Fakat bedeni kocaman ve kanatları kuru ve buruşuktu.

Adam, kelebeği izlemeye devam etti, çünkü zamanla kanatlarının büyüyüp bedenini taşıyabilecek kadar genişleyebileceğini umut ediyordu.

Fakat bu olmadı!

Gerçekte, kelebek ömrünün geri kalanını o kocaman bedeni ve kuru, buruşuk kanatları ile etrafta sürünerek geçirdi. Uçmayı hiç başaramadı.

Adamın bu aceleci iyiliği içinde anlayamadığı, bu kısıtlayıcı kozanın ve kelebeğin o küçücük delikten dışarı çıkmak için verdiği mücadelenin, kelebek için gerekli olduğuydu, çünkü bu, Allah'ın, yasam sıvısının kelebeğin bedeninden kanatlarına doğru akmasını sağlamak için bulduğu yoldu, böylece kelebek kozadan kurtulduğu anda uçmaya hazır olabilecekti. Bazen mücadeleler, hayatımızda tam olarak gerek duyduğumuz şeylerdir. Eğer Allah , hayatımıza hiçbir engelle karsılaşmadan devam etmemize izin verseydi sakat kalırdık. Simdi ve daha sonra olabileceğimiz kadar güçlü olmazdık. Asla uçamazdık.

Güç istedim Ve Allah , beni güçlü yapmak için karsıma Zorluklar çıkardı.

Bilgelik istedim... Ve Allah bana çözmek için Sorunlar verdi.

Zenginlik istedim... Ve Allah çalışmak iç in bana Beyin ve güçlü kaslar verdi.

Cesaret istedim... Ve Allah üstesinden gelmem için bana Tehlike verdi.

Sevgi istedim... Ve Allah yardım etmem için Sorunlu insanlar verdi.

İyilik istedim... Ve Allah bana fırsatlar verdi. İstediğim hiçbir şeyi elde etmedim İhtiyacım olan herseyi elde ettim.

Yiyosa Çıldır

2011-04-08T00:17:00.002+01:00

Çıldırmaktan kastım aslında çoğu insanın hayat felsefesi yahut yaşam tarzı edindiği pek çok şeyi, belli kalıplara girmiş olan kişilerin yani çıldıramamışların fakat zaman zaman çıldırmak isteyenlerin toplumsal baskılardan dolayı kendini ifade edememek gibi bir durum.
Konuşurken batırdığım gibi burada da batırdım heralde ne demek istediğimi anladınız mı ben pek anlamadım aslında anladım da yazdım işte aman.....
Anlatmak istediğimi anlatayım o zaman:)

Meselaaa yolda yürürken birden hoplayıp zıplamak gibi bir girişimde bulunsanız !!!

Ya daaa arkadaşlarınızla sohbet ederken olduğunuz yerde 2 kere dönseniz!!!

Bir binanın üstüne çıkıp (oldukça yüksek bir bina) ayaklarınızı sallayarak otursanız!!!!

Aklınıza estiğinde ufak bir bavul hazırlayıp ben gidiyorum ne zaman geleceğim belli olmaz diyip çıkıp o an nereye gitmek isterseniz oraya gitseniz!!!!

Bugün uçan balona binmek istiyorum diyerek uçan balona binmeniz!!!

Herkes uyurken sabahın köründe fotoğraf makinesini alıp sahilde yürüyüşe çıkmanız!!!

Birisi peşinizden seslendiğinde uğraşamam seninle diyip tersleyebilmek!!!

Maceracı ruhu var ya hafif çatlak işte Serengeti'ye gitmek isteyip kalkıp gitmek!!!

Ya da Paris'e doğru yol almak.... Kadın başına!!!

Saçınızı sıfıra vurup hayatınız boyunca tarz olmak!!!

Alışveriş mağazasına girip istediğiniz herşeyi alıp kasaya geldiğinizde bırakıp dışarı çıkmak!!!!

Şu an aklıma gelmiyor ama sizin aklınıza gelenler vardır yada ahhh şunu bir yapabilsem çılgınlığınız !!!! Türk toplum örf ve adetlerine göre yaşayan ayıp, günah, olmaz, senin bir duruşun var kısmından düşünürsek şekliyle....

Şimdi diyorsunuz ki ne var bunlarda çılgınlık neresinde tabii ki ben de en masumlarından bahsettim zaten fazla havaya girmeyelim diye hadiii bağalım

YİYOSA ÇILDIR

2011-04-02T15:48:00.001+01:00

Sen yoksun...
Boşuna yağıyor yağmur...
Birlikte ıslanmayacağız ki...

Boşuna bu nehir...
...Çırpınıp pırpırlanması...
Kıyısında oturup göremeyeceğiz ki...

Uzar uzar gider...
Boşuna yorulur yollar...
Birlikte yürüyemiyeceğiz ki...

Özlemler de ayrılıklar da boşuna
Öyle uzaklardayız...
Birlikte ağlayamayacağız ki

Seviyorum seni boşuna...
Boşuna yaşıyorum
Yaşamı bölüşemiyeceğiz ki...

||| Aziz Nesin |||
.

Yağmurlu, mis gibi toprak kokan, tembellik yapmalık uyuşuk bir gün.......

2011-03-30T13:09:00.003+01:00

80'lerde Çocuk Olmak :)))

2011-03-17T22:36:00.006Z

80lerde çocuk olmak video.mynet.com

Biraz önce face' te gezerken bir videoya rastladım.Daha önce de görmüştüm taaa nerelere götürdü beni bilemezsiniz. Geçmişe doğru bir yolculuk yaptım zihnimde. Ne kadar da özlemişim meğer ben o günleri. Şu yaşadığımız dönemle bir karşılaştırma yaptım da fazlası var eksiği yok. Teknoloji bakımından bulunduğumuz dönem tavan yapmış durumda çocuklarımız açısından ama bizim çocukluğumuzda yaptıklarımızı biraz olsun yaşasalar eminim ne bilgisayar ne cep telefonu ne de başka bir alet isterlerdi. Biz sokakta oyun oynardık, arka sokak , ön sokak, boş arsalar bizim oyun alanlarımızdı. Hiç te aranmazdık annelerimiz tarfından elimiz yüzümüz pislik içinde karnımız acıkınca yada oyun bozanlık yapan olunca ev aklımıza gelirdi. Pazar sabahları saat 12:00'ye kadar sabah sineması olurdu tv de kahvaltı yaparken seyrederdik en güzeli de sobanın yanına kurulan yer sofrasında kızarmış ekmekle kahvaltı yapmaktı.Genelde Amerikan kovboy filmleri olurdu. Şimdi yataktan kalkan yüzünü yıkamadan bilgisayar başına geçiyor. Biz annemiz kahvaltıyı hazırlayana kadar babamla ansiklopedilere bakardık daha doğrusu o bakardı ben de onun üzerine çıkıp ne okuduğuna bakardım. Akşam ev oturmaları olurdu, hafta sonları kalabalık piknikler. Çizgi filmlerin tadı bir başkaydı. Şimdiki çizgi filmlerinin kurgularını anlayamıyorum çoğunluğu şiddet içerikli ve insani duygulardan yoksun hayali ürünler. Mizah göremiyorum.Çizgi film seyrederken çocuk düşünmeli, gülmeli, eğlenmeli ama malesef çocuk kaşlarını çatıp eline bir kılıç alıp sağa sola savuruyor bu nasıl birşey. Taş Devri vardı mesela Red Kit, Heidi en çok sevdiğim de Şeker Kız Candy bayılırdım onun elbiselerine ve her seyretmeden sonra elime kağıt kalem alıp birebir çizerdim. Yaz geceleri öyle herkes eve tıkılıp kalmaz yada herkes kendi balkonunda oturmazdı komşuluk çok güzeldi apartmanda otururduk ama kapılar sıkı sıkı kapanmazdı akraba gibi samimiyet vardı sokakta top oynardık gece olması farketmezdi çok gürültü yapmadan çocuklar gençler oynardık sokaklar arasında elimizde çekirdek gezerdik.Kahkahalarımız, oyunlarımız anımsanmaya değer. Şimdi saat 09:00'dan sonra dışarıya çıkma yasağı varmış gibi ortalık bomboş. Çocuklar evde o koltuktan o koltuğa yuvarlanıyorlar. Dışarıya çıkıp biraz oynasalar bir yerlerden bir ses geliyor şiişt gürültü yapmayın. Aman incileriniz döküldü siz hiç çocuk olmadınız huysuz insanlar o kadar kızıyorum ki evde gürültü yapma, sokakta gürültü yapma yaşam alanları kısıtlanmış, park kurtarıcıları olmuş çocuklar yetiştiriyoruz ve bu çocuklardan sağlıklı yetişkinler olmalarını bekliyoruz. Hadi bakalım hayırlısı..... Kara Şimşek dizisi vardı akıllı araba Kitt' di yanlış hatırlamıyorsam ismi ne ilgimizi çekerdi. Hababam Sınıfı ve Kemal Sunal filmleri süperdi hoş şimdi eğitimciler Kemal Sunal filmlerini pek tasvip etmiyorlar ama biz seyrettik te ne oldu yani ben defalarca olsa yine seyrederim. Adile Teyze ile iyi geceler masalları dinlerdik hııı bir de Ahmet'in günlüğü mü vardı yoksa başka bir isim miydi hatırlayamadım ama öyle kısa kısa oynayan bir şey de vardı. Bakkaldan gazoz alırdık bir de iki bisküvi arasında lokum offf ne güzel lezzetli olurdu haaa bir de leblebi tozu haha hiç bir zaman yiyemedim onu hep boğazıma sarıyordu zor nefes alıyordum:)) ama tadı çok güzeldi. Yazdıkça aklıma geliyor o dönemin güzellikleri coştum valla.Öyle işte arkiler siz özlemediniz mi çocukluğunuzu?
80'lerde çocuk olanınız yok mu? Hemen hepimiz aynı yaşlarda gibiyiz hatırladığınız, yaptığınız şeyleri paylaşın sizde şööyle bir nostalji yaşayalım geçmişe doğru bu arada çocuklarımız için de bir kez daha düşünmüş oluruz belki geri getiremeyecekleri bu günleri kısıtlamadan nasıl yaşatırız onlara diye....Yorumlarınızı bekliyorum byyy...
Bu arada çocukluktan çıkıp gençliğe adım attığımız o dönemlerden de takıntılı olduğum yabancı popçuları da size hatırlatmak isterim.Radyodan ve kasetlerden dinler, kartpostallarını defterlere yapıştırıp anket yapardık en çok sevdiğim AHA, WHAM,DURAN DURAN ve tabikide tek ve tek geçtiğim gençlik aşkım George MİCHAEL her gece FM radyosu saat 12:00 haberlerinden sonra ilk çalan parça ve ben kop kop......

George Michael - Careless Whisper video.mynet.com

modern talking--youre my heart youre my soul video.mynet.com

BLOGUMA DOKUNMA

2011-03-15T23:19:00.004Z

Nedir bu yasaklanma anlamış değilim.Kendini bilmez kişiler tarafından yapılan yayınlar yüzünden bizlerin bloglarının kapatılması çok saçma. Sorun herneyse oluşturan kişilerin bloglarına el koyun bizim özgürlüğümüzü kısıtlamayın......KINIYORUM

Çoook güzel bir yorum

2011-03-15T00:12:00.000Z

emel sayın - toprak çağırmadan gel | izlesene.com

2011-01-11T21:38:00.001Z

Can yücel - anladım

Bunca zaman bana anlatmaya çalıştığını,kendimi bulduğumda anladım.
Herkesin mutlu olmak için başka bir yolu varmış,
Kendi yolumu çizdiğimde anladım.
Bir tek yaşanarak öğrenilirmiş hayat, okuyarak,dinleyerek değil..
Bildiklerini bana neden anlatmadığını, anladım..
Yüreğinde aşk olmadan geçen hergün kayıpmış,
Aşk peşinden neden yalınayak koştuğunu anladım...
Acı doruğa ulaştığında gözyaşı gelmezmiş gözlerden,
Neden hiç ağlamadığını anladım..
Ağlayanı güldürebilmek,ağlayanla ağlamaktan daha değerliymiş,
Gözyaşımı kahkaya çevirdiğinde anladım..
Bir insanı herhangi biri kırabilir, ama bir tek en çok sevdiği acıtabilirmiş,
Çok acıttığında anladım..
Fakat,hakedermiş sevilen onun için dökülen her damla gözyaşını,
Gözyaşlarıyla birlikte sevinçler terkettiğinde anladım..
Yalan söylememek değil, gerçeği gizlememekmiş marifet,
Yüreğini elime koyduğunda anladım..
''Sana ihtiyacım var, gel ! '' diyebilmekmiş güçlü olmak,
Sana ''git'' dediğimde anladım..
Biri sana ''git'' dediğinde, ''kalmak istiyorum'' diyebilmekmiş sevmek,
Git dediklerinde gittiğimde anladım..
Sana sevgim şımarık bir çocukmuş,her düştüğünde zırıl zırıl ağlayan,
Büyüyüp bana sımsıkı sarıldığında anladım...
Özür dilemek değil, ''affet beni'' diye haykırmak istemekmiş pişman olmak,
Gerçekten pişman olduğumda anladım..
Ve gurur, kaybedenlerin,acizlerin maskesiymiş,
Sevgi dolu yüreklerin gururu olmazmış,
Yüreğimde sevgi bulduğumda anladım..
Ölürcesine isteyen,beklemez,sadece umut edermiş bir gün affedilmeyi,
Beni afetmeni ölürcesine istediğimde anladım..
Sevgi emekmiş,
Emek ise vazgeçmeyecek kadar, ama özgür bırakacak kadar sevmekmiş...

2011-01-10T22:27:00.002Z

Şu an içimde yüksek dozda enerji var. Enerjimin sebebi sabahtan akşama kadar bir koltukta oturuyor olmam sanırım. Hareketsizlikten bayılıyorum, daralıyorum, üzerimde biriken yağ parçacıklarının tabaka haline dönüşmesi beni deli ediyor. Tez zamanda bu yağları parçalamam ve hantallıktan kurtulmam lazım. Peki ama nasılll.? Aha da gidesim geldi şimdi buradan kalkıp bir sahil kasabasına gidip orada bağ bahçe mi yapsam? Hiç anlamam bu işlerden fakat son zamanlarda ciddi boyutta bu şehirden sıkıldığımı fark ettim. Yaa ben İstanbul diye çırpınan ben ve en sevdiğim İstanbul iken ben bu şehiri nedense terk etmek ister oldum.:) Evet gidiyim ben biryerlere gidiyim yol olsun, uzun olsun, sağı solu ağaçlık kıvrak yollar olsun artık düzden sıkıldım biraz hareket olsun. Gittiğim yolda heyecan, hareket, risk, doğallık, rahatlık, umursamazlık, sorumsuzluk, zıtlık, doğruluk, güzellik, ÖZGÜRLÜK hepsi olsun. Galiba ben yalnız kalmak istiyorum gibi. Ye iç yat, yürü sessiz kal, şööyle denizin hışırtısı olan bir balkonda off ya bak şimdi de o geldi aklıma ama olmaz ki böyle ne maymun iştahlıyım ben dimi ama olsaydı şu an balkonda keyifli bi sessizlik ve yıldızlar ve sabaha kadar ertesi günün telaşına uyanmayacağım bir huzur..........Yazıyorum bunları ya gerçekten gün boyu içimden geçenlerin bir kısmı böyle akşama kadar yoğun bir şekilde dikkatimi işime vererek çalışmam gerekirken ben uçup gidiyorum bu düşüncelerin arasına bazen karşımdakini dinlerken bile bir anda başka bir boyuta geçip dağılıp tekrar dünyaya dönüyorum (toparlamak her ne kadar komik olsada içimden gülerek başımı sallamam tam bir komediyim yani) bazen de önümdeki yazıları tarihleri karıştırıp karıştırıp üzerlerini kapatıp tekrar yazıyorum. Ben ve benim dünyam böyle geçinip gidiyoruz bakalım nereye kadar

Yılın son günü incilerimi döktüm...

2010-12-30T22:28:00.006Z

Söz vermiştim kendime her ne olursa olsun artık üzülmek yok diye. Son bir kaç yıldır zoraki değil içten gülücükler saçtım etrafıma. Biraz da yapımda var heralde çok ta somurtkan birisi değilim. Hoşgörülü olmayı, olaylar karşısında sakin davranmayı, hatalara olağan bakmayı, sorunlara ağlayarak değil çözüm bularak yaklaşmayı gibi olumlu düşüncelerle kendimi yoğurdum.
Kendi çapımda başarılı da oldum. Bu şekilde gerçekten daha dingin ve daha stressiz geçiyor zaman. Yalnızzz bu şekilde kendimi içsel olarak geliştirirken dışardan bakan insanların beni ne kadar duyarsız ve sığ biri olarak gördüklerini farkettim. ''Aman bu da salak herşeye olumlu yaklaşıyor'' gibi... Aslında yaşananları düşündüğümde sakin duruşumun altında çok boğulduğumu, Polyannacılık yaptığımı, içimde ne kadar da hırçın olduğumu ki bazen kovalar dolusu kusmak istediğimi evet istemek değil kursağıma kadar gelip zor nefes aldığımı bile söyleyebilirim. Patlamak üzere olan bir bomba gibi hissediyorum kendimi. Her şey bana odaklanmış durumda yapabildiklerimi yapıyorum yapamadıklarımı yapanlara postalıyorum onlarada benim yüzümden yoruldukları için üzülüyorum onu da düşünce yükü yapıyorum. Zorlanıyorum, sürüklüyorum, sürünüyorum bu arada gülmeye, olumlu düşünmeye de çalışıyorum ama nafile. Çok zorlandığım günlerim oldu hayata dair her insanın yaşadığı gibi Allah'a şükür üstesinden gelebildim ama bu sene kendimi yorgun, isteksiz, havada asılı görüyorum.

Sonunu bulamayacağım bir düzendeyim sanki boşlukta. 2010'u hiç sevmedim. Belkide hiç olmak istemediğim yerlerde, ben olamadığım şekilde yada ruhum başka yerde bedenim başka yerde diye böööylee dönüp dururken olduğum yerde herkes beni herşeye rağmen ne kadar güçlü ve güleryüzlü biliyor...........................

2011'den beklediğim çok şey var tabiiki de insan olmanın özelliklerini taşıyorsam eğer beklemeliyim de zaten. 11- 12 - 13 - gibi sınırlandırmanın da ne kadar doğru olduğu tartışılır. Hayattan diyelim ne bekliyorum; herşeyden önce sağlık istiyorum. Huzur, para, mutluluk bunlar insanların elinde olan isterlerse yapabilecekleri isterlerse batırabilicekleri durumlar ama sağlık olayı tamamen ilahi diye düşünüyorum Allah'tan tüm kullarına sağlık vermesini diliyorum. Bu sene sağlık problemlerini yoğun yaşayanlar için de son sıkıntıları olsun diyorum inşallah....Gelelim diğer isteğime şu içinde bulunduğum ruh halinin kısa sürmesi hatta şu anda gitmesi, karmaşık duyguların benim beynimi meşgul etmemesi ve yere sağlam basarak yola devam etmesi diyorum......Herkese sağlık, mutluluk, başarı ve gönüllerinin güzelliklerine göre hakettikleri gelsin hayattan, yeni yıldan yeni başlangıçlardan..... Beni sabırla okuyan herkese sevgiyle selamlar........

Ben seni sevmişim eyvahhh

2010-12-25T23:31:00.001Z

Saçlarından Bir Tel Aldım Haberin varmi Yar Yar

Çok beğendim paylaşmak istedim. Herkes zaman zaman uzaktan sevmiştir düşüncesiyle....

2010-11-19T14:45:00.005Z

Her şey olduğu gibi kalsın istiyorum. Ben hep bir sıfır mağlup olayım; sen hep uzak bir hayalden ibaret. Sen olduğun gibi kal. Ulaşılmaz. Dokunulmaz. Koklanılmaz. Ben olduğum gibi. Dünya olduğu gibi.

Ruhunun en çirkef, suretinin en çirkin, zihninin en çiğ hallerini biliyorum; hiçbirini gözlerimle görmemiş olsam da. Ne bir mükafat verdin bana ne bir ceza. Ama cennetini de biliyorum, cehennemini de.

"Seni uzaktan seviyorum...." diye düşündü erkek içinden. "Yaklaşmadan, anlatmadan, anlaşılmadan.... Ben seni beklentisiz seviyorum. Hiçbir şey ummadan, talepte bulunmadan, hayal bile kurmadan. Kendi içimde taşıdığım sessiz sedasız bir sır bu. Ben belki de senden çok bu sırrı seviyorum."
Sırrın senden bile güzel çünkü, senden bile özel. Sırrın bir billur kadeh, kırılmasın diye yüreğimde taşıyorum. Sırrın nazenin bir mum alevi, sırf yanmaya devam etsin diye karanlığı gündüze yeğliyorum. Kimse bilmiyor, bilmesi de gerekmiyor. Hem kim ne anlar? Ateş bu, hep düştüğü yeri yakar. Bense ne bir şeyleri değiştirmek peşindeyim, ne bir yere varmak. Ne sahip olmak derdindeyim, ne kendimi kanıtlamak. Her şey olduğu gibi kalsın istiyorum. Ben hep bir sıfır mağlup olayım; sen hep uzak bir hayalden ibaret. Sen olduğun gibi kal. Ulaşılmaz. Dokunulmaz. Koklanılmaz. Ben olduğum gibi. Dünya olduğu gibi. Merkez Efendi'nin dediği gibi, "her şey zaten dengede ve ahenkte, canım efendim. Her şey zaten merkezinde."
Ben senin ismini tarçın kokulu akide şekeri gibi tutuyorum ağzımda, damağımda, ruhumda. Kaygılarını biliyorum, yalnızlıklarını, kırgınlıklarını ve hırslarını da. Kalbinin ritmini duyuyorum; yanında olmasam, elini tutmasam da. Ruhunun en çirkef, suretinin en çirkin, zihninin en çiğ hallerini biliyorum; hiçbirini gözlerimle görmemiş olsam da. Ne bir mükafat verdin bana ne bir ceza. Ama cennetini de biliyorum, cehennemini de.
Seni olduğun gibi sevdim, tüm günahların ve arızalarınla. Uzaktan sevmenin en güzel yanı bu zaten. Kimseyi değiştirmeye kalkmıyorsun. Her şeyi olduğu gibi kabulleniyorsun. Aynı gökkubbenin altında yaşadığımızı bilmek yetiyor bana. Başımızı kaldırdığımızda gördüğümüz sema aynı, yıldızlar aynı, dolunay aynı. Bunu bilmek yetiyor bana. Umurumda değil ki nerede uyuyorsun, kimin yanında.
Bacağında şarapnel parçasıyla yaşayan bir asker gibiyim. Etimde yabancı bir madde, kemiğimde bir metal parçası gibi duruyor aşkın bende. Başkası duysa korkar, "aman" der. "Nasıl olur? Böyle de yaşanır mı?" Halbuki ben alıştım. Rahatsız etmiyor beni, onu anladım. Şarapnel ve ben, gül gibi geçiniyoruz, yanyana ama karışmadan birbirimize.

*

"Seni uzaktan seviyorum...." diye geçirdi kadın içinden ve başını çevirdi. Bakmadı bile ondan yana. Bakması gerekmedi.
Ne güzel uzaktan sevmenin rahatlığı, hafifliği, beklentisizliği. Herkesin habire birbirinin hayatı hakkında konuştuğu bu dünyada "biz" diye bir şey olmayınca, hakkımızda konuşacak bir şey de bulamıyorlar ya, ne güzel. Özgürlük işte!
Sen özgürsün. Dilediğin zaman gidersin aklının estiği yöne. Tutsaksın bir o kadar. Mecbursun kendi sorumluluklarına, alışkanlıklarına, hayatına. Yapışmışsın kabuğuna. Hayalimdeki sen gerçek senden daha özgür aslında. Görsen, hayalimdeki seni kıskanırsın.
Seni sevdiğimi söylememekteki ısrarım bu yüzden. Her şey böyle daha duru, daha güzel. Söylesem büyü bozulur. Zaman ağırlaşır, zaman hantallaşır. Doğallık kaybolur, konuşmalar yapaylaşır. Söylesem dünya durur, bir daha hiçbir şey aynı olmaz. Sen değişirsin. Bir başka hal gelir üzerine. Bir beklenti, bir istek, bir kıvanç, gizliden gizliye bir kibir siner bakışlarına. "Aşıklar kibirli olur" demiş şair. Sevdiklerini fethedilmiş bir kale gibi görmeye kalkarlar. Bense hayat boyu susmaya razıyım, o kibiri gözlerinde görmektense.
"Böyle adama
Yaklaşmaz hiçbir güzellik
Doğduğu günden beri kalbinde bir delik,
Almak için bütün sızıları içine."
Oğuz Atay tanısa, seni anlatmak için söylerdi bunları. Bütün sızıları içine çeken adamsın çünkü. Bir de beni almanı istemem o delik kalbine.

*

Uzaktan sevmek daha güzeldir bazen. Ne incitir, ne acıtır. Ne yaralar ne kanatır. Gözlerinle görmediğin ama sesini duyduğun, varlığıyla huzur bulduğun bir denizin yakınında yürümek gibidir böyle sevmek..... Uzaktan sevmek en güzelidir bazen.
ELİF ŞAFAK

2010-11-07T17:46:00.001Z

DOĞUM

Nefessiz bir sessizlik
Sessiz bir beyazlık
Zamansız bir mekan
Ve varlıksız bir varoluş
Mutlu ve derin bir yokluk
Düşüncelerin içinde eriyen bir benlik
Ve sessizlik içinde yok olan bir düşünce
Gözler kapalı
Kıpırtısız
Hareketsiz
Kapı kilitli
Perdeler örtülü
Işık yasaklı
Karanlıkta yaşanan bir beyazlık
Beyazlıkta bir sessizlik
Ve sessizlikte yaşanan huzur
Ve güven
Ve vakit dolar
Vakit gelir
Ansızın sessizliğe düşen bir kıpırtı
Gözler açılır aniden
Bir bilinmezlik
Bir derin şaşkınlık
Kapı açılır
Perdeler açılır
Işık hücum eder
Sessizliğe bir kara düşer
Beyaza bir gürültü üşüşür
Bir çarpıntı
Deli bir yürek çarpıntısı
Bir korku
Bir güvensizlik
Derin bir üşüme
Yokluğun güveninden
Varlığın bilinmezliğine bir yolculuk
Ve derin bir ağlayış
Doğdun bebeğim
Hoşgeldin dünyaya
Ve yaşama
Ve ilk öğüdü yaşamın bebeğim
Ağlama şimdiden
Gözyaşları işe yaramaz çünkü
Hoşgeldin bebeğim
Doğdun artık …

BAHAR

2010-05-28T21:23:00.004+01:00

Bahar; ne kadar anlamlı bir kelime. Doğanın uyanmasıyla birlikte tüm canlılar hareketleniyor.Hayvanlar, insanlar, börtü böcek ne varsa çok güzel çok. Hele bahçelerde açan o rengarenk güller, hanımelleri ve papatyalar yada ismini bilmediğim tüm çiçekler baharda bana ayrı bir güzel geliyorlar.Tabii bir de Candan Erçetin'in bahar şarkısı da eşlik edince offff değme keyfime hepsi bir arada duble oluyor. Bahara rağmen dinginim bu aralar ama şarkıyı dinleyince coşuyorum. Hadi siz de coşun. Hepinize benden kokulu aşk dolu bir BAHARRRRR...................

candan erçetin - bahar izlesene.com

2010-04-08T23:57:00.002+01:00

NE GÜZEL CAHİLDİK
Dışarıda kar...
Ama kuzine içten içe öyle yanıyor ki.
Kuzinenin üzerinde demir maşa...Maşanın üzerinde... de ekmek dilimleri.
Aydınlık bir kış sabahı ve kızarmış ekmek kokusu...
Sucuk lükstü.
Yumurta lezzetli.
Ekmek her zaman ekmek gibi...
Bir kez olsun kümesten yumurta almamış, bir kez olsun o kızarmış ekmeğin kokusunu duymamış ve fakat alışveriş merkezlerinin restoran katlarında, boğucu bir gürültü ve havasızlık içinde hamburger keyfine fit olmuş çocuklar ve gençler için ben ne kadar yaşlıyım...

Dışarıda kar...
İçeride kanaat...
İçeride huzur...

Televizyon yoktu.
Gazete de her zaman olmazdı.
Öyle güzel "cahildik" ki, keyfimiz bozulmazdı hiç!
Portakal kabuklarını sobanın üzerine dizer, kokusuna râm olurduk.
Kestane közlemek bütün bir gecenin mutluluğuydu.
Sonra illa ki, büyüklerin anlattığı hikâyeler, hatıralar...
Birçoğu arızalı ve tedaviye muhtaç beyinlerden çıkma dizilerin ve filmlerin açtığı hasarlar yerine, geniş ve besleyici bir masal dünyası...

Lezzet bir tarafa, kokuya da hasret kalacağımız kimin aklına gelirdi?
Ekmeklerimiz el değerek üretilirdi, sağlıklıydı, lezzetliydi ve mis gibi kokardı.
Çay da kokardı...
Domates de...
Bütün bu nefasete, küçücük bir bakkal dükkânının zenginliği yetiyordu.

Dışarıda kar...
İçeride huzur...
Zam endişesi, doğal gazın kesilm e korkusu, yolda kalma telaşı, rejim tehlikesi... Kimin umurunda...
Ne güzel cahildik.
Mutluluğun resmini çiziyorduk...

İNSAN İNANDIĞI ŞEYLER UĞRUNA MUHTEŞEM HATALAR YAPABİLİR facebook sayfasından alıntıtır....

mim mim mim mimmmmmmmm

2009-09-11T23:43:00.006+01:00

Sevgili Eda'nın sayfasındaki mimi görünce kendi mimim aklıma geldi. Eda'cığım beni geçenlerde mimlemişti fazla geciktirmeden sorulara cevap veriyim yoksa hepten unutacağım.

Bloguna neden bu adı verdin?

Aslında yemek blogu olarak düşünmemiştim. Her telden çalsın düşüncesiyle bu isim çıktı.

Blog yazarken star tribiyle istediğin olmazsa olmaz dediğin şeyler var mı?

O kadar çok değil. Bazen havalara giriyorum ev halkı ortalıkta dolaşırken ama şöyle diyebilirim. Bir kere bilgisayar başındayken ''daha çok var mı ''? diye soran olmayacak. Kesinlikle herkes yatmış olacak.

En son aldığın garip şey?

İhtiyacım olmayan hiç bir şeyi almam. Çok incik boncuk ta sevmem ev içerisinde.

Şeker gibi olduğun anlar?

Keyif aldığım her ortamda yanlız yada kalabalık fark etmez.

Arkadaşım artık sormayın şunu dediğin şeyler?

Aloooo hala uyuyormusun?
Evime geldiklerinde ortada duran sobayı göre göre soba mı yakıyorsun sen? Cevap: Yok antika niyetine:)))
Adnan senin oğlun mu ?İnanmıyorum. Kaç yaşındasın?

Aynaya bakınca gördüğün?

Sivilcelerim.

Kendini okutan blog dediğin?

Sevimli, sıcak, şımarık, hafif çatlak, yani o an içinden ne geliyorsa yazmış. Hareketli blogları daha çok severek okuyorum.

Bu blog sahibi / sahibesiyle karşılaşabileceğin yerler?

Dünya yuvarlak bilememm.........

Evetttt ben mimi tamamladım şimdi mimlemeye geldi sıra. Aslı da sevgili Burçak ve Aysel'i mimliyor. Haydi kolay gelsin.

Düşünceli Davulcu

2009-08-30T00:53:00.003+01:00

Bizim davulcunun ismi Davulcu Sabri mi acaba diye içimden geçiremeden edemedim. Ramazan girdiğinden beri sahura kadar oturup kendi çapımda vakit geçiriyorum. Uykum gelmiyor mu tabii ki de geliyor ama eskiden yani bayağı eskiden biz daha yeni yetme iken ramazan yine böyle yaz ve ilkbahar aylarındaydı. Kızlarla balkonda oturup çekirdek çitletip çaylar, kahveler içerdik. Bazende evin önündeki kaldırımda oturur sohbet eder davulcu geçene kadar beklerdik. Davulcu her akşam aynı saatte geçer biz davulcuyu görmeden, davulcu bizi görmeden rahat edemezdik.:))) Şimdi de bekliyorum bizim mahallenin davulcusunu. Oruç tutmanın, iftar davetlerinin yanısıra ramazanla özdeşleşmiş bir durumu var davul olayının. Yalnız eskiden her gece geçen davulcular şimdi bir gece geçiyor bir gece geçmiyor. Bu gece de gelmedi. Uyanmaya mı erindi yoksa uyandırmaya mı kıyamadı ? Bu karikatürü görünce de haha dedim bizim davulcu acaba bu Sabri olmasın:))))

Browni

2009-08-24T16:26:00.004+01:00

Bu tarifi çok oldu sevgili Eda' nın blogunda görmüştüm ve hemen denemiştim. Gerçekten çok lezzetli bir browni denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler :

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ ( 100 gr.)

1 çimdik tuz

1.5 paket kabartma tozu

3 yumurta

1 paket vanilya

2 su bardağı un ( yaklaşık 250 gr.)

10- 12 çorba kaşığı toz şeker ( yaklaşık 300gr)

1 bardak sıcak su ( yaklaşık 200 gr.)

4 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı

Önce kakao ile suyu eritiyoruz ve ılıtıyoruz.

Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra kakaonun 3/4 lük kısmını ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.. Kalan kakaoyu sıvıyağa ilave ediyoruz..

Kuru malzemeleri eliyor ve 3 seferde sıvı karışma döküp, deviri düşürüp öyle çırpıyoruz..

Yağ ve kakao karışımını da ilave ediyoruz. Karıştırdıktan sonra istediğimiz herhangi yağlanmış bir kalıba döküp 180 derece de pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Seninle Olmanın En Güzel Yanı

2009-08-18T11:41:00.003+01:00

Seninle olmanın en güzel yanı ne biliyor musun?
Elin elime değmeden avuçlarımı terleten sıcaklığını taa içimde hissetmek.
Seninle olmanın en kötü yanı ne biliyor musun?
''Seni seviyorum'' sözcüğü dilimin ucunu ısırırken her konuşmamızda boş yere saatlerce havadan sudan söz etmek.
Seninle olmanın en heyecanlı yanı ne biliyor musun?
Aynı şeyleri seninle aynı anda düşünmek birlikte ağlamak gülmek. Ve buradayken bile seni çılgınca özlemek...
Seninle olmanın en acı yanı ne biliyor musun?
Seni hiç tanımadığım bir sürü insanlarla paylaşmak. Senin yanında olan, seninle konuşan herkesi çocukça kıskanmak.
Seninle olmanın en mutlu yanı ne biliyor musun?
Tanıdık birileriyle karşılaşma tedirginliği ile yollarda yürümek yan yana... Elimdeki şemsiyeye inat yağmurda ıslanmak birlikte. Elimde kır çiçeğiyle seni beklemek... Aynı mekanlarda aynı yiyecekleri yemek.
Seninle olmanın en romantik yanı ne biliyor musun?
Sensiz gecelerde sana söyleyemediklerimi yıldızlara aya anlatmak... Okuduğum kitabın sayfalarında dinlediğim şarkıların türkülerin şiirlerin her mısrasında seni bulmak.
Seninle olmanın en zor yanı ne biliyor musun?
Seni kaybetme korkusuyla hayatta ilk kez tattığım o tarifsiz duygularımı umut denizinin ortasında küreksiz bir sandala hapsetmek. Sevgili yerine yıllarca dost kalmayı başarmak. Yalın ayak yürümek bıçağın en keskin yerinde. Kanadıkça tuz yerine gözyaşlarımı basmak yüreğime.
Seninle olmanın tek yan etkisi ne biliyor musun?
Nereden bileceksin?
Sen benimle hiç olmadın ki. Olsaydın avuçlarım terlemezdi... Isırmazdım dilimin ucunu... Özlemezdim seni yanımdayken.Kıskanmazdım.
Korkmazdım yollarda yürümekten. Islanmazdım yağmurlarda... Yıldızlara aya dert yanmaz, böyle her şarkıda serhoş olmazdım.
Korkmazdım seni kaybetmekten ayaklarım kan revan atlardım sandaldan denize... Ve her kulaçta haykırırdım seni..
Ama sen hiç benimle olmadın ki... YA AKLIN BAŞKA YERLERDEYDİ YA YÜREĞİN...

Can YÜCEL

yaaaaaa aaaa yine yaptı yapacağını Nasrettin Hoca kılıklı kocam benim:))))))

2009-08-10T12:46:00.006+01:00

Televizyon seyrediyoruz, Ferhat Göçer ve Emel Sayın Bodrum'da süpperrr bir gece yaşattılar oradakilere ve biz tv karşısındakilere. Ne varsa eskilerde var diyorum başka bir şey demiyorum. Neyse ben geleyim bize. Programı seyrederken öyle canım kaldı ki atmosfere '' Özgüüürrrr ben Bodrum'a gitmek istiyoruummm'' dedim. '' Sen in aşağıya ben ışık tutarım buradan'' demez mi ! Yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...................................................

2009 Tatilim Samsun Bafra

2009-08-03T14:53:00.007+01:00

Geldim gelmesine de bir türlü vakit bulamadım yazı yazmaya.Çektiğim resimleri derleyip tatilimi anlatmaya.Aslında gelmeyecektim de biraz daha keyfini çıkarıcaktım deniz, güneş, kum üçlüsünün birleştiği muhteşem doğasıyla Samsun'un. Ama oğlumun sınav sonuçlarının belli olması ve tercihlerin yapılma tarihleri bu döneme denk geldiği için gelmek zorunda kaldım . Geldiğimden bu yana da o işlerle meşgulüm tabiii bu aralıkta 1 ay boş kalmış evin temizlik durumları da ve bu işler içerisinde pc ye arada bir yanaşıp ayrılmak durumu sözkonusu oldu. Şöööyle çevrelice bi yazı yazmak için ancak kendimi hazır hissedebildim. Bikere önce oğlumdan başlamak istiyorum. Bizim düşündüğümüz puanın altında bir puan aldı 430 hadi buna da şükür hiç olmazsa İstanbul' da biryere yerleşebilir.Tercihlerimizi yaptık tabiiki istediğimiz okulun puanı düşermi düşmez mi düşücek diyenler falan derken o ara tercih uzmanı olup çıkıyorsun zaten. Ben her zaman olduğu gibi şapkayı önüme koydum ve en mantıklısı nedir bu çocuk o okulun puanını tutturamadıysa düşse düşse şu kadar düşer yine giremez o zaman zorlamaya gerek yok 430 la alan bütün anadolu liseleri aynı seviyededir. Öyleyse durum nedir en yakın bu puanı alan hangi okul var ikametgahımıza o okul en başa yazılır.Çünkü 2. ve 3. yerleştirmelerle alıcak olan okullar da uzak kalıyor bizim semte ne gerek var 3 aşağı beş yukarı tuttu diye çocuğu 4 yıl boyunca sabah akşam yollarda sürüklemeye hele de İstanbul trafiğinde serviste olsa zor olucak bu dönem. Eve gelip dinlenmeye ve ders çalışmaya da vakti olsun . Neyse biz ilk tercihimizden 68. sırada Semiha Şakir Anadolu Lisesine kaydımızı yaptık. Öğretmenleri de içimi rahatlattı en yakın okul en iyi okuldur diyorlar. İş okulda değil çocukta diyorlar.İnşallah oğluşum için hayırlı olur. Birdeeeee ben artık aöf öğrencisi değilim mezunum. Evet uzun bir öğrencilik döneminden sonra kalan tek dersimi de verdim ve diplomayı alıcam kısmetse bugün yarın:)))) hehe mutlu oldum bak şimdi yazınca buraya.Gelişmeler bundan ibaret. Şimdi tatil ve ne yedik nerelere gittik neler gördük bakalım.

Bafra Pidesi

Fırından çıkan pidelere sıcak sıcak taze tereyağı sürülüp servis yapılır.Çıtır çıtır yenilir.Pidenin içi hamur ve dışı yumuşaksa o pide bizden değildir:)))

Biz okullar kapndığı günün ertesi çıktık Samsun yoluna.Gittiğimiz gün dinlendikten sonra ki ben tıka basa tok olduğum halde eşimin sürüklemesiyle Bafra'daki Turan Usta'nın yerine pide yemeye gittik. Aman aman girer girmez bir güzel kokuyor ki tokta olsa insan yemeden duramaz yani. Biraz oturduktan sonra ben aldım foto makinemi ve başladım pide yapım aşamalarını çekmeye tabii ki Turan Usta'dan da izin aldım. Şimdiye kadar nasıl olmuş ta pideyle ilgili bir yazı yada resim eklememişim hayret. Ama bu en güzeli oldu bence adım adım resimledim. Ûstamızla sohbet edip muhteşem lezzetteki pidelerimizi yedikten sonra ayrıldık mekandan. Bafra' ya yolu düşüp te pide yemeden dönmeyin derim. Özellikle her adımda pide salonu vardır ama Turan Usta'dan yemenizi tavsiye ederim. Samsun 'a gittik bir aralar. Rus pazarı deriz biz oraya da bu gitmemde değişikliğe uğramış rus pazarı eski dağınık halini toparlayıp toplu bir çarşı havasına sokmuşlar ama daha çok rus pazarı değil sanki türk pazarı olmuş. Ruslardan çok türkler var. İstediğiniz şekilde alışveriş yapabilme yeme, içme mekanları incik, boncuk ,çanta, kıyafet, ayakkabı ne ararsan var.

Pazarın kurulduğu yerde Bandırma gemisinin maketi ve Atatürk'ün Samsun'a çıkışını konu alan Asker maketleri yapmışlar çok güzeldi. Çarşı boyunca o dönemdeki önem arzeden savaşa desteği çok olmuş asker ve halktan kişilerin cam içerisinde kimi asker kıyafetli kimi o döneme ait sivil kıyafetleriyle maketleri yapılmış nereden geldikleri neler yaptıkları hakkında bilgi verilmiş.Gittiğimiz gün çok yağmur vardı fazla gezemedik ama gidecekler için uğramalarını tavsiye ederim. Bunun dışında ev oturmalarımız, kısa gezmelerimiz , gençlik caddesinde ballıbaba dondurması yemeye gitmelerimiz ( ballıbaba dondurması da çok güzeldir Bafra'mızın onu yiyen biz dondurma yemiyormuşuz diyeceğini düşünüyorum) daha neler neler. Güzel bir tatil geçirdim. Temiz hava, organik yiyecekler, haaa bu arada kocaman olmuş ama hala tadı gelmemiş karpuzlar bekliyordu tarlalarda bu aralar toplamaya başlarlar sanırım. Bal gibi olur şimdi onlar yemeye doyulmaz. Neyse artık seneye kaldı. İşte böylee daha çok anlatılacak şeyler var da çok uzadı.Resimleri de ekleyip pc den ayrılma zamanıdır şimdi.byyyyy

Yeşil Mercimek Salatası

2009-06-09T19:22:00.003+01:00

Çoook oldu bir arkadaşa oturmaya gitmiştik. Ben salata ve mezeleri çok sevdiğim için masada ilk dikkatimi çeken mercimek salatası oldu. Daha önce hiç yememiş ve yapmamıştım. Durum böyle olunca ilk tadına baktığım da o oldu haliyle. Gerçekten damağıma uyacağını sanmıyordum ama öyle olmadı. Demekki önyargılı olmamak gerekiyormuş. Tadını çok beğendim. Hemen tarifini aldım fakat hemenin üzerinden 3 ay geçti ben henüz yayınlıyorum tarifi. Allahım ne kadar tembel mi olduum yoksa iş mi yetiştiremiyoruumm bana bir haller oldu hiç birşey yapamaz oldum bu aralar. Hayır yapamamazlık bir tarafa canım istemiyor hiç bir şey yapmak. Bir o kadar da yoğun geçiyor ki günlerim nasıl gün bitiriyorum ve ortada elle tutulur gözle görülür yine bir şey yok. Geçen ay içinde hasta ziyaretleri, benim uzatmalı sınavım, derken mayısı bitirdim haberim olmamış. Haziran ayına girmişiz okullar kapanıcak tatil hazırlığı sınav derken gün dolmuş ben hala neredeyim ne yapıyorum ben kimim modunda yaşıyorum. Bu arada oğlumun sınavını atlattık artık 8. sınıfı bitirdik bizim için yeni bir süreç başlıyor. İnşallah tercihimiz yerini bulur da istediğimiz liseye yerleşebiliriz. Dün akşam da mezuniyet baloları vardı çok eğlenmişler öyle dedi resimler çekinmişler hepsi çok güzeller. Pırıl pırıl gençler Allah hepsinin şansını açık etsin.Neyse buraya kadar getirdik ayı, günü, dakikaları şimdi geriye sayım başladı cuma günü karneleri aldıktan sonra bizim yaz tatilimiz başlıyor. Cumartesi günü Samsun'a yolcuyuz. Bugünden hazırlanmaya başladım yavaş yavaş. Halıları kaldırdım ben yokken tozlanmasınlar diye. Belli başlı elden geçicek işleri de yaptıktan sonra bavulları hazırlamaya başlarım artık bu arada bu işleri yaparken de alışveriş, eksikler falan filan için de dışarıya çıkmalar da işin çilesi tabiii. Bu sıcakta çok yorucu. Gitmeden blog sorumluluğumu ihmal etmeyim dedim ve bir tarif yazayım. İnşallah temmuz ortası gibi dönücem tercih işlerimiz var. Yoksa hayatta dönmezdim ağustosa kadar ama bu sene böyle ne yapalım istanbul'da yanıcaz artık.Buna da şükür dimi ama azı beğenmeyen çoğu hiç bulamaz seneye telafi ederim ben de hehhee.Evveett arkilerim. Ben gidiyorum darısı sizin başınıza inşallah herkez dilediğince güzel tatil yapar ve bomba gibi döner. Dönüşte görüşmek üzere byyyyyyyyyyyy.

Malzemeler

yarım kilo yeşil mercimek

1 demet maydanoz

1 demet dere otu

1 bağ yeşil soğan

1 limon fazla da olabilir

nar ekşisi

pulbiber

tuz

sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle yeşil mercimekler suda bekletilip şiştikten sonra suyu süzülüp iyice pişene kadar haşlanırlar. Diğer tarafta maydanoz, yeşil soğan ve dere otu güzel yıkandıktan sonra ince ince doğranırlar. Haşlayıp süzdüğünüz mercimekler soğuduktan sonra doğradığınız bu yeşillikleri içine ilave edip çok az tadını vericek kadar nar ekşisi miktardaki kadar limonu sıktıktan sonra baharatları ve sıvı yağı da ekleyip iyice karıştırın. Afiyet olsuunnn...

Kahve Çikolata Kitap Etkinliği hediyeler geldiiii

2009-05-11T13:43:00.004+01:00

Geçen hafta içi hediyemin geleceğini bildiğim için her sabah bu sabah diye içimden geçirmiştim. Nihayet kargo kapımı çaldı ve çok kıymetli (benim için öyle) paketimi aldım daha dışından buram buram taze çekilmiş kahve kokusunu hemen hissettim. Patır kütür paket açıldı ve o nee fıstıklı çikolata aaaaa nerden biliyor ki dedim kendi kendime fındıklı ve fıstıklı çikolatayı çok severim. Laf aramızda çocuklardan sakladım.Yerken de azıcık verdim işte ölesine;) Kitap almaya gittiğimde elime alıp bu kitabı okumalıyım dediğim ve geri bıraktığım bir kitaptı En Son Yürekler Ölür çok sevindim şimdi benim olduğu için:) ve de kahvem.Daha önceki etkinlikte bana sevgili Eda çıkmıştı. Ne tesadüf ki bu sefer de ben ona çıkmışım çok güzel de bir not vardı hediyelerimin içinde. Teşekkür ediyorum Eda'cığım benim için çokkk keyifli bir etkinlik oldu çikolata ve kahvenin akıbetine bişey diyemiyeceğim ama elimde kalan somut kitabıma her baktığımda kahvenin kokusu ve çikolatanın tadını hep anımsayacağım. Ayrıca etkinliği etkin hale getiren sevgili arkadaşım Burçak'a da çookk teşekkür ediyorum. Emekleri ve çabası için. Bizleri uzaktanda olsa bir araya getiren manevi değerler kattığı için dünyamıza. Sevgiler canım sanada....

Anneler Gününüz Kutlu Olsun

2009-05-10T16:35:00.000+01:00

2009-04-21T23:54:00.001+01:00

KAVANOZ ve 2 FİNCAN KAHVE:

Ne zaman hayatında bazı şeyler taşınamaz hale gelirse, ne zaman
24 saat kısa gelmeye başlarsa, o zaman kavanoz ve
2 Fincan Kahveyi hatırlayın!

Bir gün bir Felsefe profesörü, elinde birkaç kutu olduğu halde derse gelir. Ders başladığında, hiçbir şey söylemeden, önüne büyükçe bir kavanoz alır ve ağzına kadar tenis topları ile doldurur ve öğrencilere kavanozun dolup dolmadığını sorar;
Öğrenciler ittifakla kavanozun dolduğunu ifade ederler, Bu sefer profesör önündeki kutulardan bir tanesinden aldığı çakıl taşlarını, çalkalayarak kavanoza döker, böylece çakıl taşları kayarak, tenis toplarının aralarındaki boşlukları doldurur ve öğrencilere tekrar kavanozun dolup dolmadığını sorar, onlar da 'evet' doldu derler, profesör bu defa masanın üzerindeki diğer kutuyu eline alır ve içindeki kumu yavaşça kavanoza döker.
Tabii ki kumlar da çakıl taşlarının aralarındaki boşlukları doldurur.
Ve tekrar öğrencilere kavanozun dolup dolmadığını sorar, Öğrenciler de koro halinde 'evet' derler.

Bu sefer profesör masanın altında hazır bekleyen 2 fincan kahveyi alır ve kavanoza boşaltır, Kahve de kumların arasında kalan boşlukları doldurur. Öğrenciler gülerler!
Profesör öğrencilerin gülüşünü destekleyerek 'eveet' Diyerek;
Ben 'Bu kavanozun sizin hayatınızı simgelediğini ifade etmeye çalıştım' Der.

Şöyle ki; Bu tenis topları hayatınızdaki önemli şeylerdir; aileniz, çocuklarınız, sıhhatiniz, arkadaşlarınız ve sizin için önemli olan şeylerdir.

Diğer şeyleri kaybetseniz de, bu önemli şeyler kalır ve hayatınızı doldurur.
O çakıl taşları ise daha az önemli olan diğer şeylerdir; işiniz, eviniz, arabanız vs.

Kum ise diğer ufak tefek şeylerdir.

'Şayet Kavanoza önce kum doldurursanız. ..' diye, anlatmaya devam eder, 'çakıl taşlarına ve özellikle de tenis toplarına (yeterli) yer kalmaz.

Aynı şey hayatımız için de geçerlidir. Vaktinizi ve enerjinizi ufak tefek şeylere harcar, israf ederseniz, önemli şeyler için vakit kalmayacaktır. .

Dikkatinizi mutluluğunuz için önem arz eden şeylere çevirin. Sizi mutlu edebilecek kişileri seçin. Çocuklarınızla ilgilenin. Sağlığınıza dikkat edin. Sevdiğiniz kişi ile yemeğe çıkın. Spor yapın. Evinizin ihtiyaçlarını karşılayın. Öncelikle tenis toplarını kavanoza yerleştirin. Öncelikleri,
sıralamayı iyi bilin. Gerisi hep kumdur.

Bu Ara Bir öğrenci sorar; 'Peki, O iki fincan kahve nedir?'
Profesör gülerek: 'Bu soruyu bekliyordum, Hayatınız ne Kadar dolu olursa olsun, her zaman dostlarınız ve sevdiklerinizle bir fincan Kahve içecek kadar yer vardır !!!'

KAHVE İÇTİĞİNİZ KİŞİ SİZE HEYECAN VERİYORSA ODA ŞEKERİDİR

"Alıntı..By Philosopher.."

İsyanım geldi tatil istiyoruuummmm.....

2009-04-08T22:10:00.007+01:00

Güzel şeyler yazmak için nasıl bir kabiliyet gerekir acaba?.Hani okunası okudukça etkili olanlardan. Yazan kişinin iç dünyasını, hissettiklerini dışa vuruşunu, vuruşların okur tarafından anlaşılması ve anlaşılır olmanın vermiş olduğu keyif. Bazen televizyon seyrederken, bazen bılaşık yıkarken, bazen de sohbet ederken aklıma öyle ilginç sözler gelir( vay be ne söz oldu ama) derim, bir de peşine gülerim hadi ya sen söyledin de tuttu mu yani hehe..Bazen de aklımdan geçenleri o an not etsem acaba güzel bir yazı çıkar mı ortaya diye düşünürüm. Yok yok çıksa ne olur yani kim senin duygularınla ilgilenicek ki komik olma der geçerim. Aslında ne hoş birşey o an hissettiklerini kağıda dökmek. İnsanın her anı her anına uymuyor ki! Bir bakmışsın doludizgin herşeyi bir arada yapmak istiyorsun. Bir bakmışsın salya sümük ağlamak, bazen karşındakini dinliyormuş gibi yapıp o an başka bir yerde olmak. Geleceği düşünüyor insan bazen. Yaşlı olmak nasıl acaba?. Geçmiş te yaşananlar takılıyor kafaya hatalar, başarılar, umutlar, mutluluklar, üzüntüler, aile, arkadaş, akraba mekan, zaman. Ne çok şey var aklın biriktirdiği. Düşünsenize bunlar ne çok etken insan hayatında. Dalıp giderken biryerlere bu saydıklarımdan hangisindesin acaba.?Muhakkak birinden birinde gezinmişsindir. Bu gezintilerini yaparken de geçirdiğin beyin fırtınasını hiç mi istemedin bir yerlere yazıp rahatlamayı? Rahatlanılıyor mu acaba? Bir de bu tarafı var tabii. Her düşünce bir yol çiziyor her yol bir soru doğuruyor. Sorular cevaplar şeklinde gelip geçiyor ama çözüm sadece somut olarak yer alıyor heralde hayatta. Soyutta kalan yine içerlerde biyerlerde depreşme zamanını bekliyor. Bu yoğun ve karmaşık duygular heralde dışa vurulurken kendine çok özel bir mekan ister gibi geliyor bana. Hadi hayal edelim bakalım. Sanki gözümün önüne gelen resim kartpostal gibi oldu ama heralde öyle biryerde kendimi iyi hissedicekmişim gibi ilk o çıktı karşıma. Hafif rüzgar var.Tek katlı bir ev ve ben o evin yerden yüksek balkonunun kenarına dayanmış, şalıma sarılmış, önümdeki geniş kumsalın kıyısına vuran sakin dalgaları gün batımına karşı seyrediyorum. Aslında seyretmiyorum öylesine içime çekiyorum ki yazdığım bu birbirine karışmış bütün insani duygular orada bilet almış sırasını bekliyor, teker teker geliyor. O güzellikte, o sakinlikte hepsi düzenli bir şekil alıp yerlerine yerleşip huzura eriyor. Soyut kavramlarda çözümlenip yeni karmaşıklıklara, iç savaşlara yer açmanın verdiği keyifle hayalini sonlandırıyor.

Ispanaklı Muffin

2009-03-17T19:29:00.005Z

Bu muffin işi bende bayağı bir tutku oldu diyebilirim. Önceleri hiç beceremedim taş gibi oldu. Meğer pişirme tekniğini yanlış yapıyormuşum. Ne bileyim normal kek yapar gibi süreyi bekliyordum. Ama şimdiiii beklemiyorummmm. Daha kısa zamanda piştiğini anlar anlamaz fırını kapatıyorum. Pufidik pufidik oluyorlar evdekiler ve misafirlerim yemeye doyamıyorlar. Tabii bende güzel yorumlardan sonra sürekli yapar oldum ve değişik versiyonlarına devam diyorum. Pazar günü gelen misafirlerime de bir değişiğini yaptım ama daha pc ye atmadım fotoları onu da daha sonra yayınlayacağım. Gelelim hal ve gidiş durumlarımıza. Bu aralar kendimi iyi hissediyorum. Hava çok soğuk ama güneşin kendisini göstermesi, içime sıcaklık veriyor. Daha canlı daha keyifli oluyorum. Pazar günü çok yoğun geçti misafirlerim vardı. Kalabalık olduğumuz için tabii bende baya bir telaşlı olduğum için sadece tek bir tarif resimleyebildim. Diğer yaptıklarımın resimlerini çekemedim. Mutfağımla salonum arasında uzun metre yürüşü yaptığımdan dolayı ancak sofra hazırlayıp toplamak görevlerimi yerine getirebildim. Çok güzel bir hafta sonu geçirdik özlemlerimizi giderdik. Önceden hazırlıklı olduğum için mutfakta uğraşmak yerine sohbet etmeye vaktimiz de oldu. Geç saatlere kadar oturduk ve misafirlerimizi uğurladık. Bu arada ben hala ders çalışmaya başlayamadım. Heralde bu gidişle başlayamayacağım da! Her geçen gün daha da bir stres yapıcak. Sınav gelip geçene kadar hergün ders yapıcam diye sayıklarım artık:)) Ben yine yazmak istiyorum ama yazıcak birşey de bulamıyorum. Zaten yazdıklarımda ordan oraya sıçramış anladığım kadarıyla. Belli bir istikrar gösterememiş. En iyisi daha fazla karıştırmadan ben burayı terk ediyim. Tarifff canlarımmm...

Malzemeler

2 yumurta

2 bardak şeker

1 bardak rondo edilmiş ıspanak

1 bardak süt

yarım bardak sıvıyağ

alabildiği kadar un

kabartma tozu

Fındık

Hazırlanışı

Öncelikle birkaç yaprak ıspanağı güzelce yıkayıp rondodan geçirin.1 bardak kadar parçalanmış ıspanağınız olucak. Yumurtalar ve şekeri mikserde çırptıktan sonra süt ve sıvı yağı da ilave edip karıştırın. Bir bardak ıspanağı da karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ilave edin ve karışım işlemini tamamlayıp muffin kalıplarınıza paylaştırın. Üzerlerine birer adet fındık yerleştirip 170 derecede pişirin. Afiyet olsun.

Elmalı Sütlü İrmik Tatlısı

2009-03-07T14:36:00.003Z

Dışarda yağmur yağıyor. İstanbul bugün ıslak ıslak bakıyor bizlere . Hafta sonu olunca çoluk çocuk gezer bişeyler yaparız diye ümitlenirken yok olmaz siz oturun ben ağlayacağım diyor. Hani siz de oturun boğuk ve soğuk havada sıcak sıcak ne işiniz var isterseniz benimle birlikte ağlayın der gibi. Ne derdi var bilmem. Belkide üzerindeki yükü taşıyamıyordur artık. Soğuktan üşüyen evsizleri, parasızlıktan aç lokanta vitrinlerinden bakanları, işsizlikten nerenin camını indirsem diye düşünenleri, bugün kimin çantasını kapayım, kimin canını yakayım, çocuğuma istediklerini nasıl alayım, başıboş gezenleri aşkları, düşleri, inişleri, çıkışları, gökyüzü, yeryüzü vs. vs. vs. daha neler neler. Düşündükçe içinden çıkamadığı bu düzene ağlıyordur belki. Yüreğinde herkese bir yer açtı. Açılan bu yüreğe koşar adım sarıldık hepimiz. Belkide bu sarılmalara veremediklerine ,yarattığı hayal kırıklıklarına ağlıyordur. Canım İstanbul, ne çok şiirler, yazılar yazıldı senin için. Ağlama sen herşeye değersin. Aşk gibisin. Su gibisin. Nefessin sen. Sen ne düşünürsen düşün. Ben senin havanı teneffüs etmeyi, seni yaşamayı, denizini, kuşlarını, trafiğini, karışıklığını herşeyini çok seviyorum. Nasıl anlatayım öyle işte. Ben seni seviyorum............Ağlama sil gözlerini at kederini bahar yüzünü göster bize...........................

Malzemeler
1 buçuk su bardağı irmik
1 buçuk su bardağı şeker
1 litre süt
1 elma
Fındık içi
Tarçın
Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Sütü bir tencereye boşaltıp, içine diğer malzemeleri ilave edip, orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiririz. Çok koyu bir kıvama gelince, dilediğiniz bir borcama yarısını döküp, arasına dilimlediğiniz elmaları, fındık içini yerleştirip, kalan harcı da üzerine ilave edip ,fındık içi hindistan cevizi ve tarçınla süsleyip soğumaya bırakın.Hava soğuk olduğu için ben dolaba koymadım dolaba da konulabilir. Nefis bir lezzet ben çok seviyorum..Siz de seversiniz umarım Afiyet olsuuunnn....

Kabak Tatlısı

2009-02-28T22:14:00.003Z

Bu sefer de Kabak Tatlısıyla geldim blogum ve sevgili blog arkadaşlarım. Ay başında yaptığım tatlıyı ay sonunda yayınlayacak kadar tembelleştim bu aralar. Boş durmak yok mutfak fuul çalışıyor. Boğaz dururmu hiç! Hele benim gibi dombili çocukları varsa insanın hiiiç durmaz. Çok mu yoğunum, çok mu boş vaktim var bende anlamadım günler hemen bitiyor. Sanki ortada hiç bir iş yok gibi akşamları da ders çalışma faslımız derken gece oluyor. İnanın dinlenirken yazmak değil sadece okuyup okuyup geçmek daha bir işime gelir oldu inşallah baharla birlikte atarız bu tembelliği üzerimizden.Bu aralar aöf sınavı da yaklaştı benden söylemesi sınava hazırlananlar hızlanmaya başlasınlar derken ben hiç başlamadım çalışmaya. Üzerimde çok stresi var çok hiç sormayın yüzdüm kuyruğuna geldim ama bir bıktım ki anlatamam tek dersim var ve ben hiç çalışmak istemiyorum. Şu tek dersi versem meeeeeezunum bu sene dua edin Allah'ım Aslı'nın içine çalışma isteği ver diye. Ben de size dua ederim(konuyu söyleyin ona göre ). Çoluğa çocuğa kızıyoruz ders çalışmıyorlar diye ama ciddi sıkıntı ya bu iş. İçinden gelicek insanın hani okumaya başlayınca içimden geliyodu da kabak tadı verdi artık derler ya o meseleden işte.Neyse kabak demişken uzatmadan tariiiffff.

Malzemeler

2 kg kabak
1 kg şeker
yarım çay bardağı su
ceviz içi
hindistan cevizi

Hazırlanışı

Kabakların kabukları kesilip dilimlenir. Dilimlenen parçalar yayvan kapaklı bir tencereye yerleştirilir. Yani büyük bir pilav tenceresi diyebiliriz. Üzerine 1 kg şeker eşit yayılarak geceden şerbetlenmeye bırakılır. Sabah yarım çay bardağı suyumuz da ilave edilip orta ateşte kabaklar pişene kadar pişirilir. Sonra bir borcama koyarak soğutur ve üzerini cevizle süsleriz. Ben hindistan cevizi de döktüm tercihe bağlı afiyet olsun......

Rulo Pasta

2009-02-02T20:55:00.002Z

Malzemeler

5 yumurta
5 fincan un
5 fincan şeker
kabartma tozu
vanilya

Kreması için herhangi bir pasta tarifinizin kremasını kullanabilirsiniz.Ben öyle yaptım:))

Hazırlanışı

Yumurtalar ve şeker köpük olana kadar çırpılıp una kabartma tozu ve vanilya eklenerek kıvamını bulana kadar çırpılır. Elde edilen hamur yağlanmış tepsiye dökülüp üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırında çok bırakırsanız kenarları kıtır olur ve yuvarlaması zor olur. Piştikten sonra hamuru dağıtmadan tepsiden alıp yuvarlayacağınız bir tepsinin içine ters çevirip yerleştirin. Daha önceden hazırlamış olduğunuz kremayı pandispanyanızın içine güzelce dağıtıp yayın bir kısmını da üstünü kaplamak için ayırın. Burası çok önemli her seferinde çok güzel kıvırsamda hep heyecanlanırım ya parçalarsam diye ama ben bu pastayı iyi kıvırıyorum demekki dağılmıyor hehe...Pandispanyayı uzun kenardan iki elinizle yuvarlayacak şekilde kavrayarak rulo haline getirin ve kenarlarını düzelterek şeklini toplatıp üzerine kalan kremayı da güzelce sürün. İsteğe bağlı pasta süslemesini yapıp dolapta dinlendirin ve afiyetle yiyin....

Kakaolu Muffin

2009-01-09T23:26:00.002Z

Epey bir aradan sonra nihayet pc başından hiç kalkmasam da 2 hafta önce yaptığım bu muffinleri yayınlama girişiminde bulunduğum için kendimi alkışlamak istiyorum. Nedense hiiiççç bişey yapmak canım istemiyor. Okuyor okuyor ve geçiyorum bloglardan. Yorum yazmak istesemde yazı yazmak istemiyorum. Tembellik işte. Kış tembelliği olsa gerek. İşin komik tarafı ben bu muffinleri göz kararı yaptım şimdi resmi koydum buraya koymasına da tarifi ne yapıcaz. Hatırlamıyorum da! Ne kadar ne ölçü yaptığımı:))) Ben yaşlandım hafıza kaybı başladı diyorum da kimse inanmıyo bana. Hani şu not tutma alışkanlığımda olsa iyi olucak sabah konuştuğumu akşam unutucak kadar bulanuklaştım yani. Acaba bir ses kaydedici falan mı taşısam yanımda. Not tutmak ta zahmetli iş. Aman ne biliyim her şeye erinir oldum. Dedim ya kış tembelliği.

Geçer heralde bu durumlar da her durumun geçip gittiği gibi. Neyse ben her zaman yaptığım kek tarifini el yordamıyla yapıp pişirdim. Çoook ta güzel puf puf oldular. Okulda kermes vardı onun için yapmıştım sabah gönderdim benim oğlanla öğlende kalmamıştı. Demekki güzel olmuş. Afiyet olsun çocuklara.

Malzemeler

2 yumurta

2 bardak şeker

1 bardak süt

yarım bardak sıvı yağ

alabildiği kadar un

kabartma tozu

vanilya

kakao

Hazırlanışı

Yumurtalar ve şeker çırpılıp diğer malzemeler sırayla karıştırılarak kek hamuru kıvamında bir karışım olunca muffin kalıplarına dökülür ve 170 derecede pişirilir. Siz de elinizdeki herhangi bir kek tarifinden yapabilirsiniz. Afiyet olsun...

Mutlu Seneler

2008-12-30T00:14:00.003Z

Yeni yıl, yeni, yıl yeni yıl, yeni yıl herkeze kutlu olsun
Yeni yıl, yeni yıl, yeni yıl, yeni yıl herkeze mutlu olsun.....

Yeni yıla saatler kala İstanbul'a yağan lapa lapa karın evimin camından görünüşünü çekmek istedim. Çok güzeldi yaaaa. Bayılıyorum ben bu sakin sakin yağan karı seyretmeye. O kadar güzel göründü ki gözüme sanki bu gece yılbaşı gibi hissettim çocuklar gibi içimde bir sevinç oldu. Resimde biraz sönük çıkmışlar ama harbiden o kadar yoğun yağıyordu ki hani az doldursa çıkıp dolanılcak kadar güzel geldi bana. Yani serde biraz delilik de var ya çıkar da dolaşırım ki ben tipi de bile bi daha bu karı bulamam diyip donma derecesinde çıkıp heryerime kadar ıslanıp mosmor olduğumu biliyorum.Şimdi başlamışken kar anılarım geldi aklıma eyy gidi günler ey. Zaten kaç kere şöyle doldurucak gibi kar yağdı ki yağdığı zamanı da hiç kaçırmam çocuklar gibi yuvarlanırım. Seksenli yılların sonlarına doğru, bizim sokak gençleriyle gece dümdüz olmuş bir parkta takla ata ata bütün düzlükleri mi bozmadık. Yeni evlendiğimizde eşimle bizim sokaktan çıkıp taaa bi mahalleden bi mahalleye kar topuna tutarak birbirimizi oynamıştık bir zamanlar bi de baktık ki eve gitmeye halimiz kalmamış. Daha neler neler şimdi de ancak sucuk mangal yapiik. Koşacak oynayacak hal kalmamış bizde hehe eklem yerleri paslanmaya başladı:))) Keşke şöyle dolu dolu yağsada bizim çocuklarımız da doya doya oynasalar. Ayyy içim kıpır kıpır çok şey yazmak istiyorum ama aklıma da bişey gelmiyo yoksa ikramiye bana mı çıkıcak ne bu heyecan şimdiden içime mi doğdu acep ola. Ya da uykum geldi ben iyice saçmalamaya başladım. Neyse fazla dağılmadan herkezlere yeni yılda başarı, sağlık, mutluluk, bol şans, bol para, işsizlere iş, (şekil a=ben) evsizlere ev, eşsizlere eş, herkez ne istiyosa ondan işte diliyorum. Yeni yılda görüşmek üzere herkeze bol eğlenceler..byyyyyy

yeni bir mim

2008-12-16T20:20:00.002Z

Sevgili Ferhan'ın blogunda gördüm biraz önce isteyen katılıyormuş bu mime. Daha dün 2 kitap aldım birini başladım bile okumaya. Şu anda koltuğun üzerinde arada alınıyor, okunuyor ,bırakılıyor ve tekrar okunuyor ordan masaya bırakılıyor anlıcanız bu kitap bitene kadar benim evin heryerini geziyor.Ne yapalım ev işi çocuklar falan filan olunca kitap ta böyle okunuyor.

Bu mim bir oyun gibi. İsteyen herkes oynayabilir, kimseye paslanmıyor.

Tek yapmanız gereken;Kendinize en yakın kitabı almakSayfa 56’yı açmak5.cümleyi bulmak.

Cümleyi bu kurallar ile birlikte yayınlamak.

En sevdiğiniz, en moda veya en entelektüel kitabı seçmeyip, en yakınınızdakini almak...

Hadi buyrun sizlerde bu mime katılın...

Benim şu an elimde okuduğum en yakınımdaki kitap bu.

Kitabın yazarı : Ayşe KULİN

Kitabın İsmi : UMUT

56.sayfadaki 5.cümle ise şöyle...

Halim'e iyiliği için yasaklar koyan, üşütmesin, hastalanmasın diye peşinde koşturan, dırdır eden ve arkadaşlarını sürekli tenkit eden hep kendiydi; öz ve has anası!

Esra'nın Anısına Ye#40 Pastırma/Sucuk Etkinliği

2008-12-13T15:02:00.002Z

Sevgili Nino yine kendine ve arkadaşımız Esra'ya yakışır şekilde bir etkinlik düzenlemiş.Esra'nın anısına pastırma sucuk etkinliği düzenliyor.Ona bu duyarlılığından dolayı blogumdan başarılar diliyorum.Kolay gelsin nino'cuğum.Bu tarifi daha önce yayınlamıştım etkinlik konusuna uygun olduğu için tekrar veriyorum.Sevgiler...
Tarif Oktay Usta'dan alınmıştır ben tarafımdan yapılmıştır.Afiyet olsun......

Malzemeler
2 yufka
pastırma
kaşar peyniri
2 yumurta akı
pulbiber

Hazırlanışı
Yufkalar 8 eşit parçaya kesilir ve rendelenmiş kaşarla pulbiber ve pastırma karıştırılarak kesilen parçaların içlerine bir miktar konulur.Yufkaların kenarları kıvrılıp rulo şeklinde sarılıp yumurta aklarına bulanıp sıvı yağda kızartılır.Afiyet olsun.

Herkesin Kurban Bayramını Kutluyorum

2008-12-07T15:18:00.001Z

Bütün öğretmenlerimizin bu güzel gününü candan kutluyorum

2008-11-24T12:29:00.002Z

Dünyanın Bütün Çiçeklerini
Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum
Bütün çiçekleri getirin buraya,
Öğrencilerimi getirin, getirin buraya,
Kaya diplerinde açmış çiğdemlere benzer
Bütün köy çocuklarını getirin buraya,
Son bir ders vereceğim onlara,
Son şarkımı söyleyeceğim,
Getirin, getirin? ve sonra öleceğim.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum
Kır ve dağ çiçeklerini istiyorum.
Kaderleri bana benzeyen,
Yalnızlıkta açarlar, kimse bilmez onları,
Geniş ovalarda kaybolur kokuları?
Yurdumun sevgili ve adsız çiçekleri,
Hepinizi, hepinizi istiyorum, gelin görün beni,
Toprağı nasıl örterseniz öylece örtün beni.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum
Ben bir köy öğretmeniyim, bahçıvanım,
Ben bir bahçe suluyorum gönlümde,
Kimse bilmez, kimse anlamaz dilimden
Ne güller fışkırır çilelerinde,
Kandır, hayattır, emektir benim güllerim
Korkmadım, korkmuyorum ölümden,
Siz çiçek getirin yalnız, çiçek getirin.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum
En güzellerini saymadım çiçeklerin,
Çocukları, öğrencilerimi istiyorum
Yalnız ve çileli hayatımın çiçeklerini,
Köy okullarında açan, gizli ve sessiz,
O bakımsız ama kokusu eşsiz çiçek.
Kimse bilmeyecek seni, beni kimse bilmeyecek
Seni, beni yalnızlık örtecek, yalnızlık örtecek.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum
Okulun duvarı çöktü altında kaldım,
Ama ben dünya üstündeyim, toprakta.
Yaz kış bir şey söyleyen sonsuz toprakta,
Çile çektim, yalnız kaldım, ama yaşadım.
Yurdumun çiçeklenmesi için, daima yaşadım,
Bilir bunu bahçeler, kayalar, köyler bilir.
Şimdi ustum, örtün beni, yatırın buraya,

Dünyanın bütün çiçeklerini getirin buraya.
Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum
Afyon ovasında açan haşhaş çiçeklerini,
Bacımın suladığı fesleğenleri,
Köy çiçeklerinin hepsini, hepsini,
Avluların pembe entarili hatmisini,
Çoban yastığını, peygamber çiçeğini de unutmayın,
Aman Isparta güllerini de unutmayın,
Hepsini, hepsini bir anda koklamak istiyorum
Getirin, dünyanın bütün çiçeklerini istiyorum.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum
Baharda Polatlı kırlarında açan,
Güz geldi mi Kop dağına göçen,
Yürükler yaylasında, Toroslarda eğleşen,
Muş ovasından, Ağrı eteğinden,
Gücenmesin, bütün yurt bahçelerinden
Çiçek getirin, örtün beni,
Eğin türkülerinin içine gömün beni.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum
Ben mezarsız yaşamayı diliyorum,
Ölmemek istiyorum, yaşamak istiyorum,
Yetiştirdiğim bahçe yarıda kalmasın,
Tarumar olmasın istiyorum, perişan olmasın,
Beni bilse bilse çiçekler bilir dostlarım,
Niçin yaşadığımı ben onlara söyledim,
Çiçeklerde açar benim gizli arzularım.

Ceyhun Atuf KANSU

Fırında Patates

2008-11-17T18:06:00.004Z

Malzemeler

6 - 7 büyük boy patates
kıyma
soğan
maydanoz
tuz
karabiber
pulbiber
salça
yağ
kaşar peyniri

Hazırlanışı

Patatesler soyulup yıkandıktan sonra ortadan kesilip her bir yarımın içi oyulur ve kararmamaları için tuzlu suya koyulur.Onlar suda beklerken iç malzemeleri hazırlanır. Soğanlar yemeklik doğranıp sıvı yağda kavrulur pembeleşen soğanlara kıyma ilave edilip kavrulur ve tuz, karabiber, pulbiber, maydanoz da ilave edildikten sonra ateşten alınır. Fırın tepsisine folyoyu yerleştirip üzerine içleri oyulmuş patatesleri yerleştirin.Hazırladığınız içi de paylaştırın.Bir tarafta bir kaşık salçalı su yapın ve patateslerin üzerine gezdirin.Üzerine tekrar folyo kapatıp fırına verin.Pişmeye yakın rendelediğiniz kaşarları üzerlerine paylaştırıp fırına tekrar koyun ve pişince çıkarın. Afiyet olsun...

2008-11-09T23:40:00.005Z

Bugün benim doğumgünüm

2008-11-07T19:42:00.002Z

Bugün benim doğumgünüm.Hehe klasik bir haber ama ne yapalım doğmuşuz işte. Kendime pasta yapmadım. Hem doğumgünümolucak hemde pastamı kendimmi yapıcam olmaz o yüzden bekledim gelsin pastalar gelsin hediyeler :)))) Bu yaşta ne hediyesi bekliyosam artık.Küçükken doğumgünlerimde ya kocaman fatoş bebekleri yada elbise ayakkabı olurdu.Elbiseleri sevmezdim.Aman annem giydirmek için ne diller dökerdi ama nafile giymezdim hoş şimdide giyiyorum sayılmaz nedense elbise giymeye alerjim var giydiğim zaman da kendimi bir tuhaf hissederim ya.Küçüklükten kalmış bir alerji demekki:))Eveeeet bu akşama dair resim yok var da yok beğenmedim kendimi. Biraz önce pastamı yedim çayımı içtim hediyemi açtım çok güzel porselen servis tenceresi almış eşimcim bana.Saolsun bu konularda zevklidir ben ne kadar meraklı değilsem o, o kadar meraklıdır mutfak eşyasına evdeki mutfak aletleri ve eşyaları laf aramızda benim doğumgünlerim ve anneler günleri sayesinde bayaa gelişti:)))) Hıh bir yaş daha büyüdüm. Darısı hepinizin başına ben şimdi çay içmeye gidiyorum byyyyy....

Elde Açma Börek

2008-11-06T12:38:00.004Z

Manavgata gittiğimde görümcem yapmıştı bu böreği aslında hepimizin bildiği bir börek ama ben hamur açma özürlü olduğum için yapamıyorum.O yüzden kare kare fotoğrafladım da fotoların bir kısmını benim işgüzar ev halkı silmiş elimde kalanları kombine etmeye çalıştım.Tabii pişmiş halini de silmişler sadece yapım aşamasından resimleyebiliyorum şu an. Sanki komplo kuruyolar bana ne derdiniz var benim resimlerimle anlamıyorum ki! Bir de tarifi almışım ama böreğin ismini almamışım heralde bohça böreği olur bunun ismi ..Şimdi tarife geçiyorum afiyet olsun....

Malzemeler

5 su bardağı un
1 su bardağı süt (ılık)
1 paket kuru yada yarım yaş maya
2 yemek kaşığı şeker (silme)
1 yemek kaşığı tuz
su ile yoğur
1/2 margarin erit margarine sıvıyağ ekle

İç Malzemeler
Bu böreğin iç malzemesi kıymalıydı
sizinki patatesli veya ıspanaklı da olabilir.
Soğan
kıyma
karabiber
pulbiber
yağ
tuz
domates

İç Malzemenin Hazırlanışı
Soğanlar yemeklik doğranıp yağda kavrulur. Kıyma ve baharatlar eklenip küp doğranmış domatesle iyice kavrulduktan sonra ateşten alınır.

Hazırlanışı

Yoğurup mayaladığınız hamuru 3 parçaya ayırın.Herbirini tepsi büyüklüğünde açın. İçini yağlayıp bohça yapıp yani zarf gibi kenara koyun. Kenardan aldığınız bir bohçayı elle açıp tekrar yağlayıp ortasına malzemeyi koyun. Bir ucunu kapatıp yağlayın diğer tarafı da kapatıp yağlayın tepsiye elinizle yerleştirin.Üzerine tekrar malzeme koyun diğer hamuruda aynı şekilde yapıp üzerine kapatın ve üçüncü hamuruda kapattıktan sonra 180 derecede pişirin. Afiyet olsun....

Paçanga Böreği

2008-11-03T22:30:00.004Z

Tarif Oktay Usta'dan alınmıştır ben tarafımdan yapılmıştır.Afiyet olsun......

Malzemeler
2 yufka
pastırma
kaşar peyniri
2 yumurta akı
pulbiber

Hazırlanışı
Yufkalar 8 eşit parçaya kesilir ve rendelenmiş kaşarla pulbiber ve pastırma karıştırılarak kesilen parçaların içlerine bir miktar konulur.Yufkaların kenarları kıvrılıp rulo şeklinde sarılıp yumurta aklarına bulanıp sıvı yağda kızartılır.Afiyet olsun.

Cumhuriyet Bayramınız Kutlu Olsun

2008-10-30T11:49:00.004Z

Dün için çocuklara söz vermiştim Can Dündar'ın hazırladığı Mustafa isimli belgesele sizi götürücem diye.Aslında kapalı gişe olabileceği çok açıktı ama şansımı deneyeyim dedim ve okuldaki törenden sonra alıp onları götürdüm filme.Tahmin ettiğim gibi hiç bir seansta bilet bulamadım. Tam geri dönecektik 04:20 seansında 3 kişilik yer olduğunu en önde olduğu için orada açık kaldığını öğrendim.Çocukların okul saatlerinde dolayı bir daha gidemem diye aldım en önden biletleri. Biraaz boynumuz ağrıdı ama değdi doğrusu çok güzeldi. Çok duygulandığımız yerler oldu. Şimdilik pek ayrıntıları kavrayamazlar ama ilerde tarih bilgileri yeterli olduğunda filmi de hatırlayacaklardır. Bu belgeseli en iyi şekilde kavrayabilmek için tarih bilgisinin de olması gerekli diye düşündüm ben.Çünkü kısa kısa geçen bölümler var o bölümler arasındaki boşluklar ancak kendi bilgilerinizle dolabilir. Filmi iyi anlayabilmek açısından. Herkezin Cumhuriyet Bayramını kutluyorum.Sevgiyle kalın.....

2008-10-25T23:16:00.001+01:00

2008-10-19T14:05:00.013+01:00

Uluslararası Arkadaşlık Ödülü / Friendship Around The World Award

Dünya çapında arkadaşlarınız olan bloggerlarını tanıtmak amaçlı bir ödülmüş bu...Ödül sürekli alıcı tarafından devrediliyor ve her alan kişi kendine gönderenden 1 fazla kişiye yollamalıymış bunu.

Mayalı Poğaça

2008-10-12T17:26:00.003+01:00

Malzemeler

1/5 bardak ılık süt
1 bardak yarısı katı,yarısı sıvı yağ
2 yumurta - biri üstüne
Çeyrek maya
Yarım kuru maya
1/2 çaybardağı kabartma tozu
1 şeker kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı

Elenmiş unu geniş bir kaba koyarak, ılık sütte erittiğiniz mayaları ilave ederek diğer malzemeleri de ekleyip hamuru yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru cevizden az büyük parçalar yuvarlayarak yağlanmış tepsiye diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına sürüyoruz.Afiyet olsun.

2008-10-07T18:45:00.003+01:00

Geçenlerde bir arkadaşım gönderdi bu maili bana çok hoşuma gitti sizinle paylaşmak istedim.Biliyormusunuz bazen elimizdeki güzelliklerin farkında olmuyoruz gibi geliyor bana.Taaa ki kaybettiğimiz zaman değerini anlıyoruz bazı şeylerin.Bu da öyle bir şey heralde hikayede yaşanan.Çoğu kişiyi farklı açıdan bakmaya davet eder gibi!.... Resim balca.net'ten alıntıdır mailin nereden alındığını bilemiyorum.Keyifli okumalar cnm....

(Aşkın şu günlerde anlamının değişmesine istinaden)
diyor yazının başlığında

Kocam bir mühendisti. Onunla sâkin tabiatını sevdiğim için evlenmiştim. Bu sâkin adamın göğsüne başımı koymak içimi nasıl da ısıtırdı… Gel gör ki iki yıl nişanlılık ve beş yıl evlilikten sonra bu sâkinlik beni yormaya başlamıştı. Eşimin -bir zamanlar çok sevdiğim- bu özelliği artık beni huzursuz ediyordu. İş ilişkiye gelince oldukça içli, hattâ aşırı hassas bir kadınım. Romantik anlara, küçük bir çocuğun şekere düşkünlüğü gibi can atıyorum. Oysa kocamın sakinliği, başka bir deyişle vurdum duymazlığı, evliliğimize romantizm katmaması beni aşktan almış, uzaklaştırmıştı. Sonunda kararımı ona da açıkladım: boşanmak istiyordum.Şaşkınlıktan gözleri açılarak 'niye?' diye sordu.'Gerçekten belli bir sebebi yok' dedim, 'sadece yoruldum.'Bütün gece ağzını bıçak açmadı. Düşünüyordu. Bu hâli ise hayal kırıklığımı daha da artırmaktan başka bir işe yaramıyordu: işte, sıkıntısını dışarı vurmaktan bile aciz bir adamla evliydim. Ondan ne bekleyebilirdim ki! Sonunda sordu: 'seni caydırmak için ne yapabilirim?'Demek ki söyledikleri doğruydu: insanların mizacı asla değiştirilemiyordu. Son inanç kırıntılarım da kaybolmuştu.'İşte mesele tam da bu' dedim. 'Sorunun cevabını kendin bulup kalbimi ikna edebilirsen kararımdan vazgeçebilirim.''Diyelim dağın tepesinde bir uçurum kenarında bir çiçek var. O çiçeği benim için koparmak, düşüp vücudunun bütün kemiklerinin kırılmasına, hattâ ölümüne mâl'olacak. Bunu benim için yapar mısın?'Yüzümü dikkatle inceledi ve 'Sana bunun cevabını yarın vereceğim' dedi.Bu cevapla son ümidim de yok olmuştu. Ertesi sabah uyandığımda evde yoktu. Boş bir süt şişesini mutfak masasının üzerine koymuş, altına da bir not bırakmıştı.'Sevgilim' diye başlıyordu,'O çiçeği senin için koparmazdım' Kalbim yine kırılmıştı. Okumaya devam ettim. 'Çünkü her zaman yaptığın gibi bilgisayarın altını üstüne getirip çökerttikten sonra monitörün önünde ağladığında, onu tekrar düzeltebilmem için ellerime ihtiyacım var.' 'Anahtarları her zaman evde unuttuğunu bildiğimden, senden önce eve varabilmem üzere koşmam gerektiğinden bacaklarıma ihtiyacım var.' 'Arabayı kullanmayı çok sevdiğin halde şehirde hep yolu kaybettiğinden, yolu gösterebilmem için gözlerime ihtiyacım var.' 'ın her ayki ziyaretinde sebep olduğu, karnındaki krampları rahatlatabilmem için avuçlarıma ihtiyacım var.' 'Evde oturmayı sevdiğinden, içe kapanıklığını dağıtmak, can sıkıntını hafifletmek üzere sana şakalar yapabilmem, hikâyeler anlatabilmem için ağzıma ihtiyacım var.' 'Sabahtan akşama kadar bilgisayara bakmaktan gözlerinin bozulması kaçınılmaz olduğundan, yaşlandığımızda tırnaklarını kesebilmem, saçlarında -görülmesini istemediğin- beyaz telleri ayıklayabilmem, merdivenlerden aşağı inerken elini tutabilmem, çiçeklerin renginin - gençliğinde senin yüzünün rengi gibi olduğunu söyleyebilmem için gözlerime ihtiyacım var.' 'Ama seni benden daha fazla seven biri varsa, evet o uçuruma gidip, o çiçeği senin için koparırım bir tanem.' Baktım, mektuptaki yazının mürekkepleri yer yer dağılıyordu.Göz yaşlarım mektuba düşüyordu.'Mektubu okuduysan ve kalbin ikna olduysa lüften kapıyı aç canım. Çok sevdiğin susamlı ekmek ve taze sütle kapıda bekliyorum.'Koşarak kapıyı açtım. Endişeli bir yüzle ve ellerinde sıkıca tuttuğu susamlı ekmek ve sütle kapının önündeydi.Artık çok iyi biliyordum: beni ondan daha çok kimse sevemezdi. O çiçeği uçurumun kenarında bırakmaya karar verdim. Bu gerçek aşktı.
İlk yıllardaki heyecanlar içinde görmeye alıştığımız aşkın, seneler sonra o heyecanlar kaybolup gittiğinde, huzur ve durgunluk içinde de hep var olmaya devam ettiğini göremeyebiliyoruz. Oysa aşk hep vardır. Belki artık heyecansız, belki artık romantik değil... Belki sıkıcı, tekdüze, hatta belki yüzsüz... Ama hep oralarda bir yerdedir. Çiçekler ve romantik dakikalar ilişkinin başlaması için elbette gereklidir. Bir zaman sonra bunlar gitse de gerçek aşkın sütunu ebedi kalır. Hayat tam da böyle bir şeydir.

Hepimizin Ramazan Bayramı Kutlu Olsun

2008-09-29T17:46:00.002+01:00

Bir iftar yemeği

2008-09-27T15:35:00.004+01:00

Ramazan-ı Şerîf, mü’minlere fazîlet ve olgunluk kazandırabilecek ilâhî bir rahmet mevsimidir. Oruçlu iken ağıza bir şey girmemeğe dikkat edildiği gibi ağızdan çıkan kelâma da dikkat edilmelidir. Dedikodu ve incitmeden son derece sakınmalı ve orucun fazîletini azaltmamalıdır.Allâh Rasûlü -sallâllâhü aleyhi ve sellem- buyurur:“Oruç, oruçluya yakışmayan şeylerle zedelenmedikçe (tutan için) bir kalkandır.” Geçen hafta cumartesi günü baya kalabalık bir sofram oldu. Ben anadolu yakasında oturduğum için (akrabalarım avrupa yakasında) herkezi ayrı ayrı çağıramıyorum hatta ben çağırmıyorum teyzemler kendi boş kaldıkları bir hafta sonunu bana gelmek için ayırıyorlar her ramazanda. Bu ramazanda da toplanıp geldiler sağolsunlar. 2 masa oldu hepsi 19 kişiydik. Çok güzel bir gece geçirdik.Ben öğlene kadar çalıştığım için yemeklere pek elimi sürmedim desem yeri var annem sağolsun döktürmüş. Aslında yufka alalım öyle börek yapalım dedim ama yine ben gelene kadar su böreğini yapıvermiş.Menüde öyle çok açılmadım annemin fazla yorulmasını istemedim. Mercimek çorbası, etli barbunya, haşlanmış sögüş doğranmış tavuk ve pilav yemek gurubuydu. Kıymalı su böreği, tatlı, höşmerim tatlısı ve meze olarak ta toçka ayrıca iftariyelikler ve salata olarak hepberaber Allah ne verdiyse yaptık iftarımızı. İnşallah Allah gelecek ramazanlara da ermek nasip eder.
İftariyelikler höşmerim ve toçka

mmmm börek zaten süperdiiiii.........ama ben hala yapamıyorum beceriksizliğimden.:(((((

ŞİpŞak Tarifler Etkinliği ve Gofret Tatlısı

2008-09-18T18:12:00.004+01:00

Yazın sıcak günlerde ağır tatlılar, ağır yemekler yenilmiyor malesef. Ben kendi adıma yemiyorum bilmem siz yermisiniz. Ya dondurma yada sütlü tatlıları tercih ederim.Kayınvalidemdeyken akşam çaya misafir haberi geldi.Biz de genelde denizden gel, duş al, çocukları yıka, hazırla, yemek derken hava kararıyor neredeyse. Bu yüzden canımız birşeyler istediğinde şipşak yapılabilecek yiyecekler hazırlamaya meğil gösteriyoruz. Öyle olucak ki okey oynamaya da vaktimiz olsun. Neyse dediğim gibi misafir gelicekmiş yazlık komşularımızdan. Yemekten sonra hemen giriştim mutfağa ne yapabilirim diye. Hemen olabilecek birşey aklıma gelmedi. Bisküviler, krakerler vardı dolapta ama onlar da çok basitime geldi. Ne olabilir ne olabilir derken açılmamış gofret ilişti gözüme. Hemen kafamda oluşturdum tarifimi. Yaparkende acaba tadı nasıl olucak diye merak ettim.Öylede böylede başladım yapmaya en fazla 10 dk'a dolaba koyuyorsunuz ve soğuyunca servis yapıyorsunuz. Misafirler çok beğendiler. Bencede güzel oldu. Hem hafif hem tatlı hem de çok çabuk. Acil durumlar için çözüm olabilecek bir tatlı..Veeeee ben bu tatlıyı sevgili blog arkadaşım Eda'nın etkinliğine gönderiyorum.Eda'cım sana buradan kolay gelsin diyorum ve etkinlik tariflerini dört gözle bekliyorum.Çok işimize yarayacağını düşünüyorum..Şimdi sıra tarifimde....

Malzemeler

1 paket gofret
Krem şanti
fındık yada ceviz içi
Hindistan cevizi
1 su bardağı süt

Hazırlanışı

Gofretler bir borcama dizilir.Üzerine bir bardak süt gezdirilir ve yumuşatılır. Fındık yada ceviz içi dövülerek bir kat serpilir. Hazırladığınız krem şantiyi de güzelce üzerine yayıp kalan içi de serpiştirip isteğe bağlı hindistan cevizi dökülür. Dolaba koyup soğutulur.Afiyet olsun......

Bir yaz daha bitti

2008-09-12T00:19:00.009+01:00

Nihayeeettt gelebildim. Uzuun bir aradan sonra tekrar bloguma girmek ve birşeyler yapabilmeyi özlemişim.Gerçi arada sırada girip şöyle bir göz atıp çıktım ama yazmak gibi bir durumum olmadığı için de bu günü dört gözle bekledim doğrusu.Bilgisayarın bozulması, tatilin uzaması eve dönüşten sonra yapılacak işler listesinin yoğun olması baya bir zaman aldı fakat bugün bilgisayarıma kavuşmanın verdiği keyifle yazmaya başladım. Çok güzel bir yaz geçirdim. Eğlenceli, keyifli, ve bol düğünlü ha bu arada bir sürpriz de yaşadım ki en süperi bu oldu. Tatilimin son günlerine yaklaşırken arkadaşımdan bir telefon aldım hele beni çok özledi heral dedim içimden. Meğer beni açtığı muhasebe bürosuna çalışmaya teklif etmek için aramış.Hemen kabul ettim tabii.Çok sevindim.Bu kadar zaman evde oturduktan sonra benim için biraz zorlu olabilecek diye düşündüm ama yinede bu zoru göğüslemeyi istedim. İnşallah hayırlı olur. Tatil dönüşü badana boya temizlik ve yerleşme işleri bittikten sonra iki haftadır da iş kadını oldum artık:))) Tatilim çok güzel geçti düğünler gezmeler akrabalar derken bitti işte. Şİmdi neler yapmışız bir gezelim bakalım....

Manavgat ilk durağımız olmuştu bu yaz. Temmuzun başında görümceme gitmiştik ve oradan bir kaç kare fotoğraf Manavgat çayı, köprüsü, Side ve aAanya'dan görüntüler....

Döndüğümüzde teyzemin oğlu oğluna sünnet düğünü yaptı. Çok güzel eğlenceli bir düğün oldu. Allah damatlığını da göstersin inşallah....

BU da bizim düğünümüzden kareler.Bafra'da yiğenlerimin sünnetini yaptık. Bizim oralarda gelinler Bafra köprüsünden geçirilirler.Hani köprüden geçti gelin şarkısı gibi:)) Şimdi sünnet çocukları da geçiyor davul zurnalarla köprünün yarısında arabalardan inip yürüyerek yada oynayarak sonuna kadar gidilir. Uzun konvoylar olur. Hiç abartmıyorum. 50 ye yakın konvoy arabası oldu düğünümüzün. Çok güzeldi Misafirler, düğün telaşı, hazırlıklar derken geldi geçti işte. Allah damatlıklarını da gösterir bizlere inşallah yiğenlerimin.Onları çok seviyorum...

İşte tatilin en güzel yanı benim için budur. Deniz, güneş, yeşil hepsi bir arada. Kayınpederimin ve kayınvalidemin evlerinden balkabakları, gülleri, şeftali ağacı alabildiğine sahil ve diğer tarafta yeşillik.Yurdumun en güzel yerlerinden birisi karadeniz sahilleri.......Gel 2009 yazı geeellll....

Ben Hala Tatildeyim:))

2008-08-04T16:48:00.002+01:00

Sevgili arkadaşlarım.Şuan Bafra'da teyzemin evindeyim.ÇOk yoğun günler ardından sanki bir kaç gündür sakin geçiyor gibi. Bulunduğum yerlerde pc oluyor ama ayıp olmasın diye oturamıyorum her bilgisayarın başına tabii ki sizlerin de bildiği gibi blogları gezmek ve yorum yapmak içimi gıdıklıyor ama napalım sabredicem artık. Bugün nasıl olduysa bol bol vaktim var ama aldığım tariflerden ne yazıkki veremeyeceğim şimdi. Makinem annemde kaldı. Bilgisayara oturup hatta yazı yazacağımı bile düşünmemiştim...Neyse şu kısa zamanda neler yaptık bakalım...Önceki yazıda belirttiğim gibi manavgata gittik güzel bir hafta geçirdik.Bizim bebişi gördük çok tatlı bir şey aman kıkır kıkır...Kim alsa gülüyor. Görümcemin yaptığı mamaların resimlerini çektim tariflerini aldım.Onları daha sonra sizlerle paylaşacağım...Gezdik gördük eğlendik İstanbul'a döndük. 2 hafta kadar evimde kaldım....Sünnet düğünümüz vardı o da çok güzel oldu. Sevdiğimiz dostlarımız akrabalarımız herkez gelmişti.Çok çok eğlendik.Ardından bir kaç gün kaldım teyzemlerde gırgır şamata keyifli sohbetlerle geçti...Banada gelenler oldu misafirlerimi ağırladım bu arada bavulumu hazırlayıp hepberaber memleketimize geldik...Gelir gelmez annemin evine bavulları bırakıp oğlumun yanına yazlığa gittim. Çok özlemişim canımı uyyyyy.... Boyu uzamış 1 ayda. Oğlum her yaz tatilinde karneyi alır almaz babaannesine gider asıl tatilin tadını çıkaran o...Öptüm sevdim bebeğimi 2 gün kaldım ama deniz keyfimi ihmal etmedim hani. Sabah kahvaltısından sonra hemen çocukları alıp attım kendimi karadeniz sularına :)))) Yok yaaa yabancı sahillerde diken üstü oluyor insan en güzeli bildiğin yer.. Bizim orada kendimi daha rahat hissediyorum sanki işini bitiren geliyor sahile hem sohbet ediyoruz hem güneşleniyoruz...Çocuklar istedikleri zaman bize ihtiyaç duymadan eve gidiyorlar...Herkez özgür yani isteyen denizde isteyen yürüyüşte isteyen okeyde işte öyle.......Şimdi tekrar anneme geldim...Haftaya abim sünnet düğünü yapıyor...Yavaş yavaş onun hazırlıkları başladı...Kıyafetler alındı, davetiyeler yazıldı, bu hafta sonu uzaktan gelen misafirlerimiz gelmeye başlayacaklar...Asıl yorucu ve tatlı günler önümüzde.. İnşallah bu arada yapılan yiyeceklerden de unutmadan tarifler alabilirim de döndüğümde sizlerle paylaşırım...Şu an teyzem bana bir bardak erik hoşafı verdiii bakalım tadı nasılmış hiiiiii....Artık istemeden de olsa yazıma son vermek durumundayım etrafımdakiler hadi artık bırak diyorlar beni anlamıyorlar..Eğer fırsat bulabilirsem tekrar yazarım sizleri ziyaret ederim şimdilik hoşçakalın....byyyy

Kısa bir tatilllllll

2008-06-26T22:08:00.001+01:00

Evet arkadaşlarım, bu yazın ilk tatiline çıkıyorum. İlk diyorum çünkü bir haftalık kısa ve döndükten sonra hiç ara vermeden soyunup dökünüp tekrar toparlanıp temmuzun sonunda yine yolculuk var Allah'ın izniyle...İlk gezmem güneye, ikinci gezmem kuzeye. Hehehheh leyleği havada görmüştüm o geldi şimdi aklıma.Baharın ilk günlerinde mutfakta kahvaltı yaparken ahaaaaa dedim leyleklerin hepside havada Allaaahhhh yaşadık bu sene gez gez bitmez:))))Cumartesi günü manavgata gidiyoruz. Görümcem oturuyor orada. Yeni bir bebeğimiz oldu.Gerçi şimdi bebeklik kalmadı ama yine de biz ilk defa görücez bebişi.İşte öle özlem gidericez, gezicez. Bol bol resim çekicem oralarda çok anlatma ve yazma becerim olmasa da bişeyler karalarım. Sonra da tekrar ist. Burada bir sünnet düğünümüz var bizim memleketliler gelcekler hani karadenizliler kuzeydekiler:))))Çok güzel bir düğün olacağa benziyor. Şimdiden kokusunu alıyorum....Sünnetten sonrada hep beraber Samsun'a gideceğiz. Ağustos'un 15inde ağbimin oğullarının yani benim canlarımın sünnet düğünleri var..Çok özledim onları neyse az kaldı. Eeee tabii oradada bayaaa bir telaşe içerisinde hem hazırlık, hem eğlence, hem gezme hepsi bir karışık bir karışık tatil olucak benim için...Bu arada ne aralık deniz keyfi yapıcam orası muamma ama çoookkkkkk özledimmm yaaaaaa.......Deniz, güneş, kum offfff sessizlik......O kadar yoğunluğun içinde bir iki gün kaçabilirim inşallah Karadenizin muhteşem doğasına......İşte böyle bir yaz gelip geçicek benden. Şimdiden hepinize iyi tatiller diliyorum. Haaa sakın blogu boş bırakıcam sanmayın arada gelip oralardan tarifler vericemmmmm.Bafra'da ne yediysem sizinle paylaşıcam. Bulduğum pc başına oturup tariflerimi yani yapanların tariflerini yazıcam.Bilirsiniz oralarda yenen yemeklerin tadı, yapılanların çeşidi farklı olur...Şimdilik sizleri, şu kızgın sıcakları serinleticek, toprakları doyuracak bol yağmur ümidiyle başbaşa bırakarak gidiyorum.Görüşmek üzere hoşçakalın.......

Damla Çikolatalı Bisküvi Pastası

2008-06-22T22:30:00.003+01:00

Geldüüümm geldüüüümmm.......Biliyorum bu aralar çok uzun vadeli geliyorum buralara. Her seferinde de işte şöle oldu böle oldu falan filan.....Ama gerçekten şu sıralar yoğun mu ne geçiyor günlerim yoruluyorum. Siteye de sadece şöyle bir bakıp çıkasım geliyor. Arada bir yorum bırakıyorum ki elim soğumasın diye tarif atmıyorum hiç olmazsa arkadaşlarımı gezeyim diyorum. Biliyorsunuz bu ay hep sınavlarla geçti.Önce benim aöf sınavım, peşinden oğlumun sbs sınavı Allahın izniyle bu günü atlattık. Geçen hafta büyükbabamız geldi son rütuşları yapmak için.

Yoğun bir şekilde test çözdüler malum ben de yemek, ev işi, şu bu derken fazla oturamadım. İnşallah bu hafta hem kafam hem de bedenim dinlenecek.İnanın sbs sitresi çocuktan çok anne ve babaları yoruyo.SBS zedeler bilir.Dersaneye koştur. Okula koştur.Aman notları düşmesin, çok önemli bu sene notalrının yüksek olması.Yok performans ödevi onu mu yapsak bunu mu yapsak. Evin her durumunu çocuğa göre ayarlıyorsunuz. Kızınca bağıramıyorsunuz kafası bulanmasın diye. Biryere gitmek isteseniz boşluk yaşamasın diye evde başını bekliyorsunuz da nuz da nuz.......Neyse alnımızın akıyla atlattık darısı seneye yaaaaaa aynı sendromlar önümüzdeki dönem de yaşanacak bizim evde. Bu ilk sbs'ydi. Allah herkezin çocuğuna bu sınav maratonunda zihin açıklığı versin. Bütün çocuklarımızı iyi yerlerde görelim inşallah.Geçenlerde yapmıştım bu pastayı. Tam da pasta denemez tatlı da olabilir adı ama çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Zaten hepinizin bildiği bir tarif herhangi bir blogdan almadım tarifi doğaçlama ama muhakkak yapılmış bir tariftir.Benden de bir tadın bakalım...Afiyet olsuuunnnn......

Malzemeler

2 adet Eti Burçak Bisküvi

1 kg süt

Damla çikolata

4 Kaşık un

1 Kaşık nişasta

1 Bardak şeker

Vanilya

Hindistan cevizi

Tarçın

Hazırlanışı

Eti Burçak Bisküviler borcama tek kat dizilir ve sütle ıslatılıp yumuşatılır.Önceden muhallebi kıvamında hazırladığınız süt, un, nişasta, şeker, vanilya karışımının yarısı, bisküvilerin üzerine yayılıp üzerlerine damla çikolata serpilir.Tekrar bir sıra daha bisküvi dizilir.Üzerine de kalan karışım dökülüp düzeltildikten sonra hindistan cevizi, tarçın ve damla çikolatayla süslenip soğuduktan sonra servis yapılır.Afiyet olsun....

Okuma Bayramı ve Kermes

2008-05-22T22:09:00.005+01:00

Uzun zamandır yazamıyorum blog böööölee sessiz sessiz bekliyo, sahibim birşeyler yazsada buralar şenlense diye. Aslında sahibi ne güzel şeyler yaptı resimlerini çekti. Bu güne kadar boş boş oturamamıştır heralde ama teknik arızalardan dolayı ne yaptıysa olmadı. Evet arkadaşlarım ben fotolarımı cepten çektiğim için şu anda yüklü olan fotolarıma bile bakamıyorum. Cihaz bozuldu ve hala servise gitmeyi bekliyor. Hatta arama ve cevaplama da yapamıyorum. Ne komiktir kapalı olduğu halde arada bir saati sabah 7 zannedip çalmazmı:)))) ..... Tamir olduğunda resimlerim hala duruyorsa tarifleri yayınlamak isterim çünkü gün için yaptığım pastam çok güzel olmuştu....Tabiiki pasta ustalarına göre acemice fakat bana göre başarılı olmuştu!.....Neyse bu durum böyle, gelelim diğer durumlara bugün canım kızımın okuma bayramını kutladık... Bu gün başıma gelecekleri bildiğim için herzaman ihtiyaç olduğunu düşündüğüm yalnız ceple işimi gördüğüm için pek ağırdan aldığım fotoğraf makinesi düşüncesini gerçekleştirdim ve yeni bir makine aldım. İyi ki de almışım çok faydası oldu bana. Bugün aynı zamanda yiyecek kermesi de vardı. Okuma bayramı yoğunluğu içinde hem okula katkı olsun hemde bloguma koyacak bir fotom olsun diye alel acele birşeyler yapmaya çalıştım....Şimdi günün özeti; Aman öğretmenleri onlara ne kadar güzel bir gösteri hazırlatmış, neler neler yaptılar şiirler, skeçler, halk oyunları, istiklal marşı 10 kıtası, defile ve müzikli gösteriler çok güzeldiler çok...O kadar heyecanlıydı ki hepsi hele benim kız gece ne kendisi uyudu ne beni uyuttu bütün gün uykusuzluktan döküldüm yani...Gece uyumadığı gibi sabah da 6:30 da ben uyandım diye gelmezmi yanıma uyku basmış gözümü açamıyorum git çabuk uyu yoksa sahnede uyuyacaksın dedim tırsa tırsa gitti))))) Gözlerinin altı mor mor dolaştı bugün ama gösterilerini de hakkıyla yaptı yani. Öğretmenimiz de çok emek vermiş, gerçekten en ince ayrıntısına kadar herşeyi düşünmüş en güzeli ve duygulusu da hababam sınıfı müziği eşliğinde sınıfımızın slayt gösterisiydi. Eline yüreğine sağlık bugünü çocuklarımıza coşkuyla yaşattığı için çok çok teşekkürler ederim...Ve sizleri kermes kurabiyelerim ve bir kaç kare gösteri resimlerimle başbaşa bırakıyorum.....

anneler günümüz kutlu olsun

2008-05-12T00:28:00.002+01:00

Nedense her anneler gününde ve bayramlarda içim boş boş olur.Moralim bozuk, dokunsan ağlayacak, sinir sitres yaparım.Çocuklarım akşamdan kutladılar beni hediyelerimi aldım eşim çok güzel bir salon çiçeği almış koltuğun boş kalan kenarını doldurdu çok da yakıştı ve eve girdiğinden beri çok güzel kokuyor. Özel bir koku sıktırmış ferah ferah, bilir benim kokuları sevdiğimi:)))))Neyse akşam güzeldi sevildim sevdim kutlandım eğlendim..Sabah kalkınca bir sinir uyanmak istemedim her zamanki gibi, neden ne kadar güzel bir gün çocuklarım yanımda kahvaltım hazırlanmış..... Ama işte bir boşluk var bende hazırlanıp çocuklarımla beraber anneannelerine babaannelerine gitmek onlarla bu güzel günü paylaşmak bugüne özel yaşamak isterdim...Camdan bakarken bayram günü gibi herkez ailece çiçekleriyle belli ki annelerine gidiyor. Benimse sessiz sessiz.................İşte böyle zamanlarda içim boş ama çok dolu oluyor....Telefon açmak bile öyle zor geliyor ki yavan ,keyifsiz anlamsız kandırır gibi. Böyle zamanlarda aklıma hep gelir beni çok etkilemişti okuduğumda sizinle de paylaşmak istedim. İclal Aydın'ın Hayat Güzeldir kitabının 50. sayfasında Yağmur isimli bir yazısı vardı....Belki konuyla ilgili değil ama ne biliyim bu yazıyı burada görmek istedim şu an.... Herbirinizin anneler gününü candan kutluyorum.Allah annelerimizi başımızdan eksik etmesin canım annemin de anneler gününü kutluyorum.... annem benim....
YAĞMUR

Yağmur yağıyor.
Mutfak camındayım.
Nasıl üşüdüğümü bilemezsin.
Menekşelerim çiçek vermiyor artık anne.
Söylediğin gibi hep dibinden su verdim ama…

Şimdi telefon açsam sana, sesini duymak da yetmiyor ki.
Hep aynı cümleler; “Babamlar nasıl, ilacını aldın mı?”
Nedenini bilmediğim bir ağlamak var içimde.
Bir yerlere sığdıramıyorum yüreğimi.
Bazen mutfakta dalıp giderdin yemek yaparken,
Tahta kaşıkla tencerenin başında öylece ne düşünürdün acaba?
Özlemek çok fena anne. Anlamak seni; daha da fena…

Omuzlarım ağrıyarak uyanıyorum sabahları.
Benim kızımın omuzlarımı ovmasına daha çok var.
Gittikçe sana mı benziyorum ben, ya da
“Annenin kaderi kıza” dedikleri doğru mu?
“Baban eskitir her şeyi kızım” demiştin bir kez,
Anlamamışım meğer, eskiyormuş anneciğim.
Omzunu ovacak kalmıyormuş meğer aynı evin içinde.
Şimdi duysan bunları ne üzülürsün; mutsuz mu kızım diye,
Çoktan kendinden vazgeçmiş bir sesle. Mutsuz değilim de anne,
yağmura ve mutfağımdaki kedere çare bulamıyorum.

Evimi topluyor, toz alıyor, patlıcan kızartıyor,
Televizyon seyrediyor, akşam çalan kapıyı açıyorum,açtığımı gören olmuyor.
Pişirdiğim yeniyor da, güzel olmuş denmiyor.
Çay demleniyor, demleniyor, demleniyor…

Kederim mutfağımın her yerine yerleşiyor.
Ah nasıl eskiyor her şey anne, nasıl eskiyor.
Eskilerimi de atmaya kıyamıyorum. Seni çok özlüyorum.
Bana yasakladığın bahçeler, sana da mı uzaktı hep?
Gidemeyişine ağladın mı sende? Ne zaman eskiyor sevgiler?
Ödenen bedellerin acısı geçince mi?
İşte böyle,kalbimde bir acı...
Şarkılar seni söyler...

İclal AYDIN

GÜNAYDIN! MERHABA! ÖZÜR DİLEME! GÜLÜMSEME !" KAMPANYASI -YONCA TOKBAŞ

2008-05-01T14:00:00.004+01:00

Uzun zamandır kendi kendime insanlara sevgiyle ve güleryüzle yaklaşma konusunda söz verip mümkün olduğunca olaylara bakış açımda önyargılı davranmadan hareket etsemde. Günaydın, iyi akşamlar, nasılsın derken tüm samimiyetimi kullanıp sıcak sıcak sohbet edip iyi niyetle bildiklerimi aktarıp benim öğrendiklerimi başkaları da kullanabilir diyerek yola çıkıp paylaşsamda, daha vs. vs. vs..... sonuçta bana geridönüşünü beklediğim samimiyeti göremesemde,kimilerine yapmacık, kimilerine şimarık, kimilerine göre hafif çatlak kıvamında bir izlenim bıraksada, ben her zaman görgü ve ahlak kurallarını en önemlisi saygıyı elden bırakmadan insanları sevmeye ve paylaşmaya devam edeceğim...Sevgili İlkay'ın yazısını okuduğumda peşinden de yazarımızın yazısı, işte bu! demekki bizden çok varmış dedirtti bana ve ben de bu kampanyaya canıgönülden katılmak istedim...İnanın siz güldüğünüzde 2 kere geri dönen baş 3. de size gülümseyerek bakıyor:))))))
Hürriyet Yazarlarından, Sevgili Yonca TOKBAŞ'ın bugünkü yazısını okudum ve bu müthiş , içimi coşturan, kanatlarımı kaldıran bu kampanyasına acilen destek vermek istedim.
Tüm blogcu, blogger, günlük sahibi olan arkadaşlarımı , dostlarımı da bu kampanyaya davet ediyorum.
Sevgili Yonca, yazısında belirttiği üzere de yazısını kullanmamıza izin veriyor.
İnsanlığımızı hatırlatan bu gündelik , samimi, sıcak, içten eylemleri lütfen yapalım diyorum.
Yonca'cığım , kanatların kırılmayacak...
Biz hala İN-SA-NIZ.
Umarım davetimi kırmazsınız canım arkadaşlarım...
Hepinize sevgi dolu, bahar dolu Merhabalar dileğimle,
HEPİNİZE MERHABA!
Bu arada fotoğrafı da Sevgili YONCA'ya ithaf ediyorum.umarım beğenir ve beğenirsiniz.::)))
İŞTE SEVGİLİ YONCA'NIN YAZISI:
Özür dilerimBen bir hata yaptım.
Hani ağzımdan kaçtı derler ya…
Farkında bile değildim üstelik.
Bana; insanı öfkeyle dolduruşa getiren bir yazı yazdığımı düşündüğü için eleştirisini yollayarak güzelce kulağımı çeken bir okurum; “Lütfen yazılarınızda “balgam” gibi bir kelime kullanmayın” dediğinde farkına vardım.
Ben de öfkeme yeniliyorum.
Yanlış bu işte.
Bunu fark ettiğimde başka bir şeyi daha fark ettim.
Bizim için, sevinç ve takdir dile getirmek zor.
Sövmek ve yermek çok kolay.
Yüreklendirme yok.
Özür dilemeyi bilmiyoruz.
“Merhaba dersen borçlu çıkarsın!” şeklinde yaşıyoruz.
Maç galibiyetleri dışında sevinçten sokaklara döküldüğümüz var mı? Onda da silahlar patlıyor zaten...
Peki ya hiç olumlu eylem yapmışlığımız?
Yani demek istediğim, bugüne kadar beğenmediğimiz bir şey olduğunda ya hep bağıra çağıra tepiştik ya da ışık söndürerek, siyah kurdele takarak kızgınlığımızı dile getirdik.
Aydınlık Türkiye için kendimizi karanlığa mahkum ettik. Ha diyeceksiniz tasarruf ettik... O ayrı da...
Ben başka bir şeyden bahsediyorum.
Neden “Merhaba Deme Eylemi” yapmıyoruz?
Kimseden korkmadan, inadına, herkese gülümseyerek “Merhaba!” desek mesela...
Bunu bir eylemle başlatıp kendimize iyi bir alışkanlık edindirsek ya.
Ya da ne bileyim...
Öfkeye inat “Gülümseme Eylemi!” yapsak.
Siyah kurdeleler yerine, GÖKKUŞAĞI renklerinde kurdeleler taksak arabalarımızın antenlerine.
Radyolarımız insanlara “Günaydın!” deme çağrısında bulunsa...
Nezaket adına “Bayanlara Kapı Açma Eylemi” başlatsak mesela.
Küfür edenin ağzına pul biber sürmek yerine, “Al sana şeker! Ye de ağzın tatlansın eylemi” yapsak...
İyi bir başlangıç olmaz mı?
Radyolardan, büyük yazarlardan, blogculardan bu konuda destek istesem, alabilir miyim?
Bu önerimi elden ele dolaştırsak, destek çıkar mı birileri sizce?
Yoksa ben hayal aleminde uçmaya başladım da,
Kanatlarım kırılıp düşecek miyim yere?
Yonca
“umutekeriyilikbiçer

2008-04-26T20:21:00.002+01:00

SERÇE VE GÖÇMEN KUŞUN HİKAYESİ

İhanetin adı göçmen bir kuşa verilmiş,
Sadakatin adı ise; bir serçeye

Göçmen kuş bütün bahar ve yaz boyunca
Küçük köyün üstünde uçmuş serçeyle beraber

Küçük sinekleri, kurtları yemişler,
Kış yağmurlarıyla şaha kalkmış, derelerden su içmişler.

Masmavi gökyüzünde dans etmişler,
Çiçek açan ağaçlara konup, papatya tarlalarında gezmişler...

Birbirlerine söz vermiş kuşlar;
Ayrılmayacağız diye.

Ama kış gelmiş,
Göçmen kuş adına yakışanı yapmaya kararlıymış,

Serçe ise her zamanki gibi sadık
Ama sevgi de yabana atılmaz bir gerçek.

Ayrılık acı, ihanet kötüymüş serçe için
Yaşamaksa önemli imiş göçmen için.

O, baharların tatlı eğlencesiymiş sadece
Gel demiş serçeye benle beraber...

Başka bir bahara uçalım.
Serçe ise burda bekleyelim demiş yeni baharı

Ama kış acımasızdır. demiş göçmen,
Yaşayamayız burda, aç kalır üşürüz

Serçe hayır demiş korunuruz kötülüklerinden kışın beraber
Göçmen inanmamış serçeye hayır demiş gidelim.

Serçe için gitmek nasıl bir ihanetse yaşadığı yere
Kalmakta aynı şekilde ihanetmiş sevgiliye

Ve karar vermiş sevgiyi seçmiş
Uçacakmış yeni bir bahara...

Göçmen ve serçe çıkmışlar yola,
Ama serçe zayıfmış,
onun kanatları uzun uçuşlar için değil.

Dayanamayacakmış bu yola
Oysa göçmenin kanatları güçlüymüş

Çünkü o hep kaçarmış kışlardan
Hep gidermiş zorluklarından kışın yeni baharlara

Bir fırtına yaklaşıyormuş.
Göçmen hızlı gidiyormuş fırtınadan, yakalanmayacakmış

Ama serçe iyice zayıf kalmış, yavaşlamaya başlamış
Göçmene duralım demiş artık.

Biraz dinlenelim
Göçmen itiraz etmiş, fırtına demiş, ölürüz.

Serçe çok fırtına görmüş, kurtuluruz demiş.
Ama göçmen yürü demiş serçeye
birazdan okyanuslara varacağız

Serçe sevgisine uymuş ve
peşinden son bir gayretle gitmiş göçmenin
Birazdan varmışlar okyanusa

Kurtuluşuymuş bu büyük deniz
Göçmen için çok iyi bilirmiş buraları

Ama serçe ilk kez görüyormuş ve sanki
Gökyüzünden daha büyükmüş bu yeni mavi

Serçe artık dayanamıyormuş,
Son bir sevgi sesiyle seslenmiş göçmene

Artık gidemiyorum.... Göçmen serçeye bakmış,
Bakmış ve devam etmiş........

Okyanus çok büyükmüş, serçe ise çok küçük
Serçenin sevgisi de çok büyükmüş ama göçmen çok küçük...

Mavi sularında okyanusun bir minik SADAKAT ...
Yeni bir baharın koynunda koca bir İHANET...

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramını Kutladık

2008-04-23T13:15:00.005+01:00

Günlerdir yapacağımız gösteri için hazırlanıyoruz.Nihayet 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı'nı kutlamak için bugün saat 7:30 da start aldık ve 9:00 da başlayan törenle eğlendik eğlendik....Kızım çok heyecanlıydı diğer çocuklar da öyle ama veliler daha da çok heyecanlıydık. Bahçede organize ve ses düzeni pek iyi değildi fakat gösteriler pek güzeldi.Her çıkan gurubun velileri 'bizimkiler bizimkiler' diyerek fotoğraf çekmek için çaba gösteriyorduk. Hele bizim sınıfın İstiklal Marşı'nın 10 kıtasını bağıra bağıra hatta çırpına çırpına okumasını görseydiniz o kadar güzel ve komiktiler ki! Tam karşılarında olduğum için biraz mesafemiz vardı foto çektim ama net çıkmadı.Kutlamamız bittikten sonra öğretmenimize teşekkür edip evlerimize dağıldık.Benim kız o kadar yorulmuş ki bir yattı hala uyuyor akşama kadar uyur gibi bir hali var..Neyse ben şimdi yazımı burada kesip mutfağa gidiyorum, onlara ve size güzel bir mama hazırlamak için tarif kitaplarını karıştıracağım işim bitince tarifimle tekrar buradayım....TÜM ÇOCUKLARIMIZIN BAYRAMINI KUTLUYORUM...Ne mutlu bize böyle güzel ve anlamlı bir bayramımız var ne mutlu ki MUSTAFA KEMAL ATATÜRK gibi bir temelimiz var.......

İşim bitsin gelicem diye yazmıştım ama işim biteli çoook oldu tabiiki yemek te yedik gezmeye de gittik anlayacağınız bilgisayar başına oturmaya fırsatım olmadı.Yalnız akşam çocuklar eğlensin diye gideceğimiz etkinliğe yetişebilmek için fazla oyalanamadım mutfakta. Aslında aklımda başka birşey vardı arkadaşım arayıpta şu saatte çıkarız diyince onu başka bir zamana erteledim...Hemen pişebilecek pratik birşeyler olsun diye düşündüm ve kitaplarımı karıştırırken yöresel bir lezzet olan tantuni'yi denemeye karar verdim.....Tabiii benim tantuni ne kadar gerçekçi oldu bilemem onu sacda kavurmak gerekiyor ve lavaşı özel yapılıyor. Ben tavada kavurdum ve lavaş hazır alındı bir de bıçakla doğranması gerekiyor ben robotla parçaladım:))) Olsun lezzeti süperdi ve aynı görüntüyü yakaladım...Bayıldılarrrr bayıldılarr.....Ben tarifi aynen kitaptaki gibi vereceğim söylediğim gibi sac, lavaş ve doğrama tekniği farklılığı haricinde yazılanları harfiyen yaptım.Tahminen benim gibi evinde sacı olmayan ve lavaşını hazırlayamayan çok bayan vardır ve bu şekildede tantuni yapılabilir canımmmmm.....Şimdi sizlere tarifimi vereceğim ve bu akşamdan bir kaç kare resim aktaracağım...Çocuklar çok mutlu oldular onlar mutlu olunca ben de mutlu oluyorum....Hem de yorulup ekenden yatıyorlar heheheheh.....

Malzemeler

500 gr dana eti
sıvıyağ
kırmızı toz biber
lavaş ekmeği
tuz
4 domates
2 soğan
maydanoz
sumak

Hazırlanışı
Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın.( Ben haşladıktan sonra robottan geçirdim)Eti tencereye alıp az su ile haşlayın. Sacı ocağın üzerinde kızdırıp çok az sıvıyağ ile yağlayın. Eti sacın bir köşesine alın tahta kaşıkla azar azar ortaya çekerek kavurun. Üzerine çok az sıvıyağ gezdirin. kırmızı toz biber ve tuz serpip karıştırın. Garnitür için maydanozu temizleyip kıyın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Soğana sumak ilave edip bir kapta karıştırın.( Ben soğanı tuzla elimde biraz yoğurdum). Eti lavaşın üzerine şerit şeklinde yerleştirin. Garnitür malzemelerini de etin kenarına yerleştirip lavaşı sıkıca dürüm yapın ve afiyetle yiyin......

Limon Aromalı Peynirli Fıstıklı Kek

2008-04-09T19:40:00.003+01:00

Dayanamadım yine yapmıycam yemicem diye kendimi tutuyordum ama verdiğim kilolardan dolayımıdır nedir kan şekerim düştü heralde. Tatlı tatlı birşeyler istiyor canım. Ama ne olduğunu da bilmiyor.Dur bakiimm şu tarif kitaplarında birşeyler varmı diye karıştırırken bir kek tarifi gördüm şeftalili ama nerden bulucam şimdi şeftaliyi aaaaaa.... Ama tarif pek fena gelmedi gözüme içinden şeftaliyi çıkardım , lor peynirim yoktu normal peynir koydum.Tarifte fıstık ve limon suyu yok onlarda benim icadım:))))) Hehehehe aslına bakarsanız bu kek Aslı'nın keki olabilir yaniiii )))))))... Keki biraz bırakalım şu kilo meselesine bir değinelim canlarım bakın şimdi, günde 6 km kadar hızlı hızlı yürüyünce nefes nefese eve geldiğinizde bluzün önü arkası suuuu gibi olunca hani terliyoruz ya o bakımdan....1.5 ay kadar yürüyüp önce vücut sıkılaşıp sonra yağları eritmeye başlayınca bu süre içerisinde 4 kl verdiğinizi de görünce çoookkk mutlu oluyorsunuz...Bu arada yürüyüş bahar depresyonu gibi durumları da ortadan kaldırıyor gibi o ağııırrr ağırrr yataktan kalkma, ay bugün hava şöle ne yapsam, bugün canım bölee ne yapsam gibilerinden can sıkıntısına sıkıntı katan ruh halleri de yürüyüş sayesinde kilolarla birlikte uçup gidiyor...Anlıcanız ben bu işten çok memnun kaldım her türlü eksi akseden durumlar artı olmaya başladı...Herkezlere tavsiye ederim yemek yemekten kendinizi çok kısmadan ama tempolu yürüyerek, ter atarak zayıflayabilirsiniz diyorum......Sadece bir tavsiye isterseniz kilo alın:)))Şimdi kendi uydurmalarımı da içine koyarak yaptığım kekin tarifini veriyorum...

Malzemeler

2 yumurta
75 gr tereyağ ( Tereyağı da işe yaradı)
1 su bardağı şeker
1 limon ( Tarifte şeftali suyu vardı ben limon kullandım)
1 çay bardağı file fıstık ( Fıstık ta benden)
1 su bardağı lor peyniri ( ben normal peynir kullandım )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı

Yumurtalar, erimiş yağ ve şekerle iyice çırpılır.1 çay bardağı suya limon sıkılıp, fıstık ve peynir karışıma ilave edilip karıştırılır.Vanilya, kabartma tozu da unla beraber karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülüp 170 dereceli fırında pişirilir....Afiyet olsun.....

Diyet Etkinliği Tavuk ve Salata Buyurun Soframa

2008-03-30T21:55:00.007+01:00

Ayşe , Yaren, Dilek ve Aynur arkadaşlarımız, bu bloglar yüzünden anlaşılan çok kilo almışlar, hem yiyelim hem zayıflayalım yoksa yemeden bu işi beceremeyeceğiz demişler..:))))) Ama diyet listelerindeki yiyecekler de hiç damak tatlarına göre değilmiş. Ne yapsak etsek te güzel mamalar yiyerek zayıflasak acaba derkeeeeeennnnnn bir de akıllarına etkinlik gelmemişmi.....Yaaaa bak seeeeennnn bizim bloglardaki hanımlarda kimbilir ne tarifler vardır. Vardır tabiiii, derkeeenn bir haber salmışlar bloglar alemine herkez seferber olmuş...O gün bugündür çalışır durur bütün bayanlar ne yapsak ta bu kızları zayıflatsak diyeee:))) Düşünülürkeeenn son gün çatmış gelmiş...Bakalım hangi evde ne hazırlık yapılmış....Hangi blog bu kızlarımızı daha çok zayıflatacakmışş.....Haydi gidiyoruz Etkinliğe........

Bir blog sahibesi olarak ben de diyet etkinliğine katılıp arkadaşlarımıza fikir vermek istedim nacizane, bu arada fikir sahibi de olmam gerekiyor tabiiki kilo meselesi ,sadece yürüyüşle 3 kilo verebildim bir de etkinlik tariflerini deneyip diyet mamaları yiyince çoookkkk güzeellll olucaaammm....Unutmadan şunuda belirteyim bu aralar bloglarda gezinip çok yorum bırakamıyorum arkadaşlarım beni mazur görün etkinliğin birini de kaçırmışım zaten malum haftaya sınav var ders çalışmakla meşgulüm.Bu hafta tam iptal durumundayım yani anlıcanız bizim evin yemeklerini de artık ne yersek yeriz bu hafta böle ama sınavdan sonra faaliyetlerime başlarım inşallah...hadi bakalım buyurun tarifler aşağıda........

Patates-Tavuk Tava

4 adet tavuk but

5 orta boy patates

2 - 3 domates

2-3 yeşil biber

1 diş sarımsak

1 çay tutam karabiber

1 tutam tuz

1 mama kaşığı sıvı yağ

1 tutam kekik

Hazırlanışı

Patatesler soyulup yarım ay şeklinde doğranır.....Pilav tavasına koyulur üzerine derisini çıkartıp yıkadığınız tavuk butları dizilir, onların da üzerlerine domatesler kabukları soyulup söğüş doğranıp koyulur ve son olarak ta biberler kafaları kesilip ince ve uzun uzun doğranıp üzerlerine dizilir....Bir mama kaşığı sıvı yağ üzerlerinde gezdirilip sarımsak ve baharatlar ilave edilir yarım bardak su da eklendikten sonra üzerine kapak kapatılır ve pişene kadar hiç karıştırmadan kendi buharıyla pişirilir....Afiyet olsunnn....

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Bu tarifimi daha önce yayınlamıştım ama gerçekten çok hafif ve lezzetli olduğunu düşünüyorum...

4 adet patlıcan

Maydanoz

1 adet kuru soğan

1 veya 2 adet domates

pulbiber

karabiber

tuz

zeytinyağ

limon

Hazırlanışı

Patlıcanlar közlenip kabukları soyulduktan sonra bir servis tabağına alınır. Bıçakla küçük küçük doğranır ve biraz tuzla karıştırılır.Daha sonra soğan, domates küp şeklinde doğranıp bir kaba alınır. Pulbiber, karabiber, limon, maydanoz, tuz, yağ bu kabın içine konularak karıştırılır. Harmanladığımız bu sosu közlenmiş patlıcanın üzerine isteğimize göre süsleyerek ilave ederiz. Afiyet olsun.

2008-03-19T15:07:00.002Z

Bu günlerin feyzi üzerinize, rahmeti geçmişinize, bereketi evinize, nuru ahiretimize,sıcaklığı yuvamıza dolsun.Kandiliniz mübarek olsun...

Bahar Pastam ve Pastakolik Etkinliği

2008-03-17T21:54:00.007Z

Şeker hamurlu pastalara bakııppp bakıpppp dururum. Pastanın yapım aşamasından geçtim o süslemeleri yok mu tam benlik alıcaksın hamuru oynayıp durucaksın...Şekilden şekile olmadı o, olmadı bu, derken neler çıkar ortaya ama şu malzemeleri bir araya getirip bir oyun oynayamadım.... Aslında malzemelerin satıldığı yer bana da çok uzak değil ama gün içindeki sorumluluklardan dolayı bir türlü Kadıköy tarafa gidemedim.....Artık günler uzuyor havalar da müsait inşallah bir günü kendime ayırıp gideceğim ama geri dönebilirmiyim bilmiyorum herhalde kendimi orada bırakıp gelirim....Herneyse şeker hamurunu toparlayıp yapamadım ama geçenlerde blogunda gezdiğim bir arkadaşın tarifinde dido butik pasta dikkatimi çekti. Kurabiyeler üzerinde renkli şeker hamuru gibi süslemeler yapmış.Önce şeker hamuru sandım ama tarifte başka şeyler yazıyordu ve hemen mesaj attım...Acaba bu hamuru açabilmek mümkünmüydü yada parçalanırmıydı????????????dido bana daha önce pasta kaplamada kullanmadığını nasıl olacağını bilmediğini söyledi.....Söyledide ben dururmuyum....Muhakkak denemeliyim oluyorsa oluyordur olmuyorsa olmaz canım napalım bizde pastayı kremayla kaplar yiriz yaneeee..... Bu arada diyetteyim çok ta yiyemiyorum ya :)))))Çocuklar yiyecek canımm:))))) Ben mutfağa girer önce kaplama malzemesini bir hevesle yapar sonrada çıkan sonuçtan memnun hemde bir yapışta hahahaha ne sevindimm....Soğumaya bıraktım.....Sonra pandispanyayı hazırladım, iç kremasını da derken pasta artık kaplanmaya hazır hale geldi.....Hamuru elimde şekillendirdim sonra açmaya başladım o da ne açılıyor ama masadan kalkmıyor:)))))Hadi baştan tekrar yuvarla sonra masaya nişasta döktüm elimle yaydım hamuru öyle açtım tmmmm kaplanacak boyuta geldi ama yerinden kalkmak için zorlayacak gibi....Dur dedim sen oklavayı alırsın yavaş yavaş çekerek hamuru bin zahmetle masadan ayırırsın....Hemen kopmasın düşmesin diyerek pastanın üzerine yerleştirdim allahtan bir kaza olmadan kaplama işini de yapabildim....Sonra süsleme işlemlerini yapmaya başladım süslemesi kaplamasından kolay oldu....daha zevkli çiçekler ortaya çıktıkça ayyy çok sevindim.....Tabiii ben onlarla oynarken benim iki afacan mutfaktaki faaliyeti kaçırırmı hiç.... 4 elleri hamurla oynayarak ortalığı nişastaya buladılar...:))))))Neyse çok uzattım ben gene......İşte böylece şeker hamurlu değil ama ona benzer bir pasta kaplaması yaptım ve sonuç şekilde gördüğünüz gibi oldu.....Tadıda hiç fena değil yenilebilir tercihe bağlı.....Ama kurabiyelerde kullanılması çok hoş olur diye düşünüyorum......Bu arada benim oğlan fotonun ayarlarıyla oynamış hiç farketmedim zaten iyi çekmiyordu hepten kötü çıkmış...... O da benim ilk süslü pastama denk geldi neyse canım olucak o kadar......Pastakolik Etkinliğinin sahibesi özlem arkadaşımız da yazısında kendi içinizden geldiği gibi bir pasta olsun demiş...Özlemcim inanabilirsin bu pasta tamamen deneme tarzı bir pasta oldu...Bilindik tanındık gibi olsada ben ilk defa yaptım....Yedik beğendik....Sizlerin de beğenisine sunduk efemmm..Sana da blogumdan kolay gelsin diyorum...Çok güzel başarılı bir etkinlik olacağını düşünüyorum....

Malzemeler

Pandispanya için

5 yumurta
5 fincan şeker
5 fincan un
kabartma tozu
vanilya

Krema için

4 bardak süt
1 bardak şeker
2 kaşık nişasta
4 kaşık un
2 kaşık hindistan cevizi
2 kaşık neskuik

Kaplama hamuru için

1 bardak pudra şekeri
1 bardak nişasta
1 bardak ılık su

Hazırlanışı

Pandispanya malzemelerini sırayla mikserde çırptıktan sonra kalıba dökeriz... Mini fırında 150 derecede ...20 dakika gibi bir sürede pişiyor.....Bu arada krema malzemeleri bir tencerede pütür kalmayacak şekilde karıştırılıp kısık ateşte karıştırılarak pişirilir...Koyulaşınca ateşten alınır.... Pudra şekeri ve nişasta bir tavada kısık ateşte azar azar su yedirilerek koyu bir şekilde macun kıvamına gelene kadar pişirilir ve ateşten alınır.... Ben ateşten alınca kaşık yardımıyla toparlayarak bir başka kaba koydum ve soğumaya bıraktım.....,,
Evet pasta malzemelerimizi hazırladıktan sonra ikiye ayırdığımız pandispanyamızı şekerli ılık süt yardımıyla hafif ıslatırız ve kremayla kaplarız....üzerine de diğer parçayı kapatırız.....Hazırladığımız kaplama hamurunu elimizde yoğurarak kıvamına getiririz eğer istenilen kıvamda olmamışsa nişasta ilave ederek biraz daha yoğururuz....Yapacağımız süslemelere göre parçalara ayırıp gıda boyalarıyla yoğurup iyice yediririz....... Ben en büyük parçayı pembe gıda boyasıyla yoğurdum biraz fazla kaçtı heralde sıklemen oldu::)))))ve açtım açarken altına yapışmaması için nişasta serptim...Daha sonra pembe, beyaz, turuncu güller yapıp ortalarına sarı tomurcuklar koydum.. Açtığım hamuru pastanın üzerine yerleştirdikten sonra kenarlarını düzeltip beyaz ve sıklemen hamur çubukları kıvırarak yerleştirdim..Hazırladığım gülleri pastanın üzerine sarı bir kurdelayla süsleyip küçük rengarenk çiçekler serptim...

Pekmezli Muhallebi

2008-03-15T19:44:00.005Z

Biliyorum bayaa ara verdim yazmaya, blogumu ihmal ettim.Ama geçerli sebeplerim olduğu için beni anlarsınız umarım. Biz ailece biraz ama az diyete başladık. Kışın vermiş olduğu hımbıllıktan sıyrılıp bahara daha zinde girebilmek için yediklerimize dikkat ederek başlangıç yaptık. Bu diyette en azimli olan benim. Her öğlen 5 km yol yürüyorum. Gerçekten çok faydasını gördüm. 1 ay kadar oldu ve belirgin şekilde ölçülerimde değişme oldu. Yediklerimle o kadar uğraşmıyorum. Herzamanki gibi herşeyi yiyorum ama daha az ve ekmeksiz. Tabii hamur işi ve tatlıya dikkat ederek. Durum böyle olunca bloga ekleyecek pek tarif çıkmıyor mutfağımdan.....Daha çok sebze ve salata yada hafif aparatif tarzları olduğundan hep bilindik yiyecekler.....Ben yinede arada canımız çekip hadi ziyafet yapalım dediğimiz mamalardan yayınlayacağım ve etkinlikleri kaçırmamaya dikkat edeceğim....Canımız çeken derken, dün tatlı yemek istedik ve tabiii bu tatlı bizim için şerbetli olanından olmayacağından muhallebi türü birşey yapayım da nefsimiz körlensin diyerek muhallebinin de üzerine şifa olsun diye dut pekmezi akıtıp afiyetle yedik ve sizlerle paylaşmak için resimledik efem.....Şimdi tarif..........

MALZEMELER

1 lt süt
2 kaşık nişasta
5 kaşık un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
dut pekmezi
file fıstık

Hazırlanışı

1 lt süte nişasta, un, şeker, vanilin ilave edilip pütür kalmayacak şekilde karıştırılıp orta ateşe konulur ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelince ateşten alınır. Muhallebi bir borcama dökülüp soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra servis yapılırken üzerine istediğiniz bir pekmez akıtılıp file fıstıkla süslenir........Afiyet olsun

Muhallebili Kadayıf tatlısı

2008-03-12T14:48:00.002Z

Aşık Eden Tarifler Etkinliği ve Ispanaklı Kıymalı Börekkkkkkkk

2008-02-19T18:43:00.010Z

Öncelikle Can Dündar'ın aşk'a dair yazmış olduğu güzel bir yazıyla başlamak istedim etkinlik tarifimin yazısına.Öyle güzel dile getirmiş ki aşk'ın her halini yansıtmış bu güzel yazısıyla. Konumuz aşk olunca sizlerle paylaşmak istedim.Bu ayın etkinliklerinden biri de Aşık Eden Tarifler ve ben bu etkinliğin çok eğlenceli, çok renkli olacağını düşünüyorum. Sevgili kuşun mutfağı'na blogumdan başarılar ve kolay gelsin diyorum.

Eğer ;

O'nu hatırladıkta başı göğe ermişçesine ya da asansör boşluğuna düşmüşçesine ürperiyorsa yüreğiniz... ömrü saatlere sıkışmış bir kelebek telaşıyla O hüzünden bu neşeye konup kalkıyorsanız gün boyu nedensiz... ve her konduğunuzda diğerini iple çekiyorsanız bu hislerin... O'nunlayken pervaneleşen yelkovanlar, O'nsuz mıhlanıp kalıyorsa yerine, bir akrep kadar hain...

sınıfta, büroda, yolda, yatakta içiniz içinize sığmıyor, O'ndan söz edilince yüzünüz, sizden habersiz, mis kokulu bir ekmek dilimi gibi kızarıyor, mahcup somurtuyor veya muzip sırıtıyorsa,

ve O, her durduğunuz yerde duruyor,
her baktığınız yerden size bakıyor, siz keyiflendikçe gülüp,

hüzünlendikçe ağlıyorsa...

dünyanın en güzel yeri O'nun yaşadığı yer, en güzel kokusu

bedenindeki ter, en dayanılmaz duygusu gözlerindeki kederse...

hayat O'nunla güzel ve onsuz müptezelse... elmalar pembe, kiremitler pembe, gökyüzü, yeryüzü,

O'nun yüzü pembeyse, kışlar ilkbaharsa, yazlar ilkbahar, güzler ilkbahar...

her şiirde anlatılan O'ysa... her filmin kahramanı O...

her roman O'ndan söz ediyor, her çiçek O'nu açıyorsa...

bir anlık ayrılık, bir ömür gibi geliyor ve gider gitmez

özlem saç diplerinizden çekiştirip beyninizi acıtıyorsa,

iştahınız kapanıyor, iştahınız açılıyor, iştahınız şaşırıyorsa...

iştahınız, hasret acısında bile karşı konulmaz bir tat buluyorsa...

eliniz telefonda yaşıyor, işaret parmağınızla ha bire O'nu tuşluyor, dara düştüğünüzde kapıyı çalanın

O olduğunu adınız gibi biliyorsanız... mütemadi bir sarhoşluk halinde, her çalan telefona O diye atlıyor, vitrindeki her giysiyi O'na yakıştırıyor, konuşan birini dinlerken "keşke O anlatsa" diye iç geçiriyorsanız...

kokusu burnunuzdan, sureti gözünüzden, sesi kulağınızdan, teni aklınızdan silinmiyorsa bir türlü...

özlemi, sol memenizin altında tek nüsha bir yasak yayın gibi taşıyorsanız gün boyu...

hem kimseler duymasın, hem cümle alem bilsin istiyorsanız...

O'nsuz geceler ıssız, sokaklar öksüzse... ayrılık ölüme,

vuslat sehere denkse...

gamze gamze tebessüm de onun içinse, alev alev öfke de;

bunca tavır, onca sabır ve nihayetsiz kahır hep O'nun yüzü suyu hürmetine...

uğruna ödenmeyecek bedel, gidilmeyecek yol, vazgeçilmeyecek konfor yoksa...

dışarıda yer yerinden oynuyor ve "içeri"de bu sizi zerrece ilgilendirmiyorsa, nedensiz küsüyor, sebepsiz affediyorsanız ve bütün bu hallerinize siz bile akıl erdiremiyorsanız kaybetme korkusu, kavuşma sevincinden ağır basıyorsa ve aşk, gurura baskın çıkıyorsa bu yüzden her daim... gece yarısı kadim bir dost gibi kucaklayan tanıdık bir şarkı,

bütün acı sözleri unutturmaya yetiyorsa...

Her gidişte ayaklarınız "Geri dön" diye yalpalıyorsa ve siz kendinize rağmen dönüyorsanız,

sınırsız, sabırsız, doyumsuz bir tutkuyla...

...o halde bugün sizin gününüz!..

"Çok yaşa"yın ve de "siz de görün"üz.

Can Dündar

Evveeettttttttt bu da İstanbul'a yağan kar ve üzerinde aşk uğruna yapılmış sucuk mangal keyfiiiiii

Dün yağan karı kaçırmamak için öğlen saatlerinde bayaa bir kartopu oynadık ve akşama da eşlerimizi de ayartıp sucuk mangal yaptık. Çok keyifli bir kar ziyafeti oldu doğrusu.

Ispanaklı Kıymalı Börek

İç Malzemeler

1 kilo ıspanak

500 gram kıyma

2 adet soğan

karabiber

pulbiber

tuz

sıvı yağ

Dış Malzemeler

6 yufka

1 adet yumurta

1 kase yoğurt

yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Ispanaklar temizlenip iyice yıkanır ve doğranıp haşlanır.Ispanak kevgirde süzülürken soğanlar doğranıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur kıyma ilave edilerek iyice kavrulur.Tuz, pulbiber, karabiber eklenir ve kavrulma işi ıspanak ilave edilerek devam eder ve biter.Daha sonra 1 yufkanın yarısı masaya serilip ıspanak harcından bir miktar alınarak yufkanın tamamına serpilir ve düz olan taraftan rulo şeklinde yuvarlanır.Yağlanmış tepsinin ortasına kıvrılarak yuvarlak bir şekilde yerleştirilir. (Çarşaf böreğinin yapılşı gibi.) Diğer yufkalar da aynı şekilde yapılıp tepsideki yuvarlağın bittiği yerden devam ederek tepsi dolana kadar yuvarlak yapılır.Bir kaseye koyduğumuz yoğurta 1 yumurta ve 1 çay bardağı sıvıyağ konularak çırpılır.Bu karışım hazırladığımız tepsideki yufkanın üzerine bolca sürülür.Önceden ısıtlmış fırında 170 derecede pişirilir.Afiyet olsun..............

Ye# 31 Bayat Ekmekler Etkinliği-Bayat Ekmek Pizzası

2008-02-14T16:06:00.005Z

Bu ayın etkinlik listesinde sıra sevgili Hale 'deymiş. Böyle faydalı bir etkinlik düşündüğü için ona teşekkür ediyorum. Faydalı diyorum çünkü her zaman bayat, kalmış ekmekleri değerlendirmek hep bilindik şekilde oluyor.Fakat bu şekilde hem değişik hem de pratik tariflerle kalan ekmeklerimizi değerlendirebileceğiz.Şimdiden Hale'ye kolay gelsin diyorum.

Bu etkinlik için elimde olan ve daha önceden yayınlamış olduğum Bayat Ekmek Pizza' sı tarifimi uygun gördüm.Tarifime bakmak isteyenler TIKLAYINIZ canımmmmmm........

Sobelendiiiiimmmmm

2008-02-09T22:11:00.000Z

Yapmayı ertelediğimiz küçük ve ufak şeyler sobesi
Sobeeeeeee sonunda bende sobelendim ne çok sevindim sobelendim diye hehehhee ...... Çocukluğuma döndüm sanki özlemişim oyun oynamayı hoş ne kadar büyüsekte içimizde biryerlerde şimarık bir çocuk var değilmi?.... Aslında sobeleneli 10 gün falan olmuştur, malum tatil olduğu için ev halkı hepsi birden evde ve bunun üzerine büyükler de tatil için ziyarete gelince ben sadece arada kaçamak yaparak yorumları okuyabildim. Anlayacağınız çok yoğun bir tatil geçirdim bu arada yaptıklarımı bazen fotoğraflayabildim bazen unuttum. Artık ne varsa elde idare ediceeezz canlarım. Gelelim beni sobeleyen ebeye. Kahve ve kitap keyfi etkinliğinden tanıştığım sevgili Eda sobelemiş beni ne de iyi etmiş. Diğer bloglarda sobelenenleri okuyup yaaaaa beni niye kimse sobelemiyo diyordum. Herhalde arkadaşım benim kimse tarafından sobelenmemiş olduğumu ve üzüldüğümü hissetmiş olmalı ki yakalamış sobeeee yapmış. Buradan ona beni seçtiği için teşekkür ediyorum ve sobe konusunun kendi açımdan açılımına başlıyorum....

Hayatımız boyunca yapmak isteyip te bir türlü harekete geçip yapamadığımız küçük ertelediklerimizmiş sobe konumuz.

Bence insanın yaşamı süresince ertelediği herşey, ileriki yıllarda keşke olarak karşısına çıkıyor. Keşke, keşke dememek için çok uç noktalardaki hayallerimizi yapamayacak olsak bile ufak tefek olanları ertelemesek. Hiç olmazsa şu kısacık yaşamımızda ufak tefek te olsa hayallerimizi kendi çapımızda imkanlar yaratarak gerçekleştirsek te küçük mutluluklar yaşasak ve keşke kelimesini iyiki ye dönüştürsek.....

Benim ertelediğim çok şey var, saymakla bitmez. Ya çok şeye sahip olduğumu düşünerek hiçbirşey yapmak istemedim yada yapabileceklerimin farkında değildim. Farkında olduğumda da bazı yapılması gerekenlerin zamanının geçtiğini ve olsa bile bir işe yaramayacağını anladım. Anlayacağınız iş işten geçti gibi bir durum. Ama ben zaman ilerlese de gerideymiş gibi hareket ederek, o günün şartları ve keyfi olmasa da sırf kendi istediğim için ertelediğim çoğu şeyi yapmaya çalışıyorum. Hiç te kötü bir şey değil eğer ben mutlu olacaksam ve bu durumdan memnunsam gerisi boş..............

* Zamanında okul hayatımı yaşamış olmak isterdim. Bugünkü gibi anlayabilseydim çok ders çalışıp muhakkak hukuk okurdum.Ertelenmişlikle ne alakası var okul hayatı orada kalmış bitmiş diye düşünen varsa, yok ben bilmeden ertelemişim çünkü liseyi dışardan bitirip öss yi kazandım ve muhasebe okuyorum.

* Çooook eskiden araba kullanabilmeme rağmen hala ehliyet alamadım ve her ne olursa olsun o ehliyeti alacağım ve bir gün boyunca hiç arabadan inmeden serseri mayın gibi dolaşacağımmmmmmmm.......

* Kanun sesine hayranım. Müzik aletlerinden hiçbir ses beni bu kadar etkilememiştir. Tek başına orkestra gibi her dokunuş ayrı bir keyf veriyor kulaklara ve yaşım ne olursa olsun onu da çalacağım...............

* İngilizceden çat pat anlar gibiyim çalışırsam onu da yapabileceğimi düşünüyorum.Fakat asıl öğrenmek istediğim dil Fransızca... Öğrenmek için değil konuşmak için istiyorum. Biraz kaba gibi görünse de bana çok asil geliyor ve ertelenmişlerin arasında yer alıyor.........

* Spor yapmayı malum her kadın gibi ben de erteleyenlerdenim. Hani baharda az çok hareket yapsam da sağlık adına sürekli yaptığım bir spor olsun isterdim. Ama içimden gelmiyor belki de yapmam. Tembelim anam...O listede sallantıda duruyo. Yalnız pazartesi günü kızı okula bıraktıktan sonra hergün için yürüyüşe başlamaya karar verdim............
* Sadece kız arkadaşlardan oluşan bir tatil yapmayı düşünüyorum. Bu zamana kadar olması gereken birşeydi fakat çocuklar küçük olduğu için o da ertelenmişler arasında yer alıyor. Şööölee bir bütün kızlar toplandık durumuyla ve hayatın üzerimde bıraktığı yorgunluğu atabileceğim keyifli bir tatil........

* Eskiden boş zamanlarımda hemen elime kağıt kalem alır ve resim yapardım. Resim yaparken kafamın ne kadar boşaldığını ve mutlu olduğumu bildiğim halde şimdi fırsat bulup yapamıyorum. Arada birşeyler karalayıp ne kadar gerilediğimi farkettiğimde üzülüyorum. ..............

Şu anda aklıma gelenler bunlar. Daha çoook istekler ve ertelenenler var ama bunlar en olası ve ufak olanlar. İnsan ister ki hepsi bir anda olsun ve bitsin fakat hepsi bir anda olursa yaşamak için bir amaç ve umut olmaz, umut olmazsa da insanın yaşama sevinci olmaz............

Eveeettttt ben de bloglarını takip etmekten büyük keyf aldığım iki arkadaşımı sobeliyoruumm veee Özlem ile Kevser'i sobeeeee liyorum. Hadi bakalım kızlar siz neleri ertelediniz anlatın.

Ispanaklı Damalı Pasta

2008-01-29T19:56:00.000Z

Ne zamandır Ispanaklı pasta yapmak istiyordum ama her seferinde ıspanakları temizledikten sonra ayırmayı unutup hepsini yemek yaptığım için bir türlü kısmet olmamıştı. Ama bu sefer yemek için değil sadece pasta için bir miktar temizledim ve hemen yapmaya karar verdim. Yoksa unutup unutup kalıcaktı. Bir de damalı pasta yapmayı düşünüyordum değişik bir sunum olur diye. Benim çocuklar yarıyıl tatilinde olduğumuz için ve havalar çok soğuduğu için malum evde sıkıldılar. Biri der anne pasta diğeri canım kurabiye istedi. Eh dedim mutfak yolu göründü yoksa bunlar beni yiyecek çünkü çok sıkıldılar. Dediğim gibi ıspanaklı pasta için yola çıktım bir kere ama bir tarif lazım hemen oturdum google a baktım sevgili arkadaşım kalbegidenyol'da hem de beğendiğim tarifi buldum. Tarifi alıp mutfağa gittim.Ispanaklı ve damalı pasta yapımını birleştirerek tek bir çatı altında topladım. İkisi de ilk deneyim oldu ama güzel oldu.Yalnız damalar az yamulmuş heralde okadar olsun canım:)) Güzel olan bir şey daha var çok sevindim. Ben daha önceki tariflerde ve her zaman kullandığım pandispanya tarifimde yuvarlak borcamı kullandığımda kek hep çöküyordu ama bu sefer çökmedi yaşasııın artık borcamda çökmeyen bir tarif buldum. Neden bu kadar sevindim? Diğer kalıplarda da aynı işi görebiliyorum zaten. Hayııııııır. Her kalıbın kendine göre pişirme özellikleri var. Kimi yakıyor, kimi kabartmıyor, kimi sıkışık pişiriyor vs. vs. vs. Bu çok güzel tuttu ve sünger gibi kabardı. Artık favorim borcam ve bu tarif. Bakalım sizin de favoriniz olacak mı?

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
kabartma tozu
vanilya
pembe gıda boyası
1 su bardağı ıspanak

Krema için

Ben evdeki süte göre göz kararı malzeme koydum. İçinde şu malzemeler var.
nişasta
un
şeker
hindistan cevizi
katı yağ
süt

Süsleme için

Hindistan cevizi
File fıstık
royal icing

Hazırlanışı

Yumurtalar ve şeker mikserde çırpılır. Sıvı yağ eklenip çırpılır.Ispanak robotta unufak oluncaya kadar parçalanır. Un,kabartma tozu,vanilya ve ıspanak ilave edilir.Yağlanmış kalıba bu karışımın yarısı dökülüp 150 derecede pişirilir.Diğer yarısı da pembe gıda boyası konularak karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülür. Fırından çıkan kek bir kenara alınıp diğer kek fırına konulur. Kekler piştikten sonra büyükten küçüğe tabaklarla daireler kesilir.Daireler yeşil ve pembe olarak birbirleriyle yer değiştirilerek yerleştirilir. Daha önceden yapmış olduğunuz kremanın bir kısmı bu kata sürülür ve diğer daireler de üzerine yerleştirilerek kalan krema da üzerine kapatılır. Hindistan cevizi ve file fıstık ile süslenir.Ben royal icing de kullandım.Afiyet olsun.....

Furambuaz Kremalı Çikolata Soslu Pastaaaaaa

2008-01-23T21:13:00.000Z

Geçen hafta yayınlayacaktım ama araya etkinlik ve benim temizlik durumlarım çıktığı için şimdiye kaldı. Ben bu güzel pastayı geçen hafta gün için yapmıştım. Bizim günde evsahibi sadece çay demliyor ve servis yapıyor. Güne giden herkez bir çeşit hazırlayıp gidiyor. Böyle olunca hem evsahibi yorulmuyor, hem de değişik mamalar olabiliyor. Bana bu sefer pasta yapmak düştü.Her zaman yaptığım pandispanyadan yaptım. İçine furambuazlı ve çilekli hazır krema aldım.Ayrıca kakaolu krema yaptım içine ve üzerine kapladım.Hazır çikolata sosuyla da süsledim. Arkadaşlarım çok beğendiler bakalım siz beğenicekmisiniz?.

Malzemeler

4 yumurta
4 fincan şeker
4 fincan un
kabartma tozu

Krema

1 litre süt
4 tepeleme kaşık un
1 tepeleme kaşık nişasta
1 tepeleme kaşık neskuik
1 kaşık kakao
1 su bardağı şeker
1 kaşık katı yağ
1 kaşık hindistan cevizi

Hazır furambuazlı çilekli krema
Üzerindeki tarife göre yaptım.

Süsleme için
Hazır çikolata sosu

Hazırlanışı

4 yumurtayı 4 fincan şekerle mikser de çırpın. 4 fincan unu kabartma tozu ile karıştırıp ilave edip çırpın.Yağlanmış kalıba döküp 170 derecede pişirin. Kek kabarıp üzeri koyulaşmaya başlayınca kontrol edin çabuk pişiyor yanmasın.20- 25 dakika gibi.Kekimiz kalıptan çıkarılıp soğumaya bırakılır.Kakaolu krema malzemeleri sütte karıştırılıp pürüzsüz kalınca ateşe koyulup sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınca 1 kaşık yağ ilave edilip kayganlık ve parlaklık kazandırılır. soğumaya bırakılır. Hazır krema ve çikolata sosu da ayrı kaplarda üzerlerindeki tarife göre hazırlanıp dolapta sertleşmeleri için pastanın yapım aşamaları olana kadar bekletilir.
Soğuyan pandispanya ikiye ayrılıp içine kakaolu kremanın yarısı sürülür. Onun üzerine de dolapta bekleyen furambuazlı krema sürülür ve diğer katı kapatılır. Kalan kakaolu krema da üzerine kaplandıktan sonra çikolata sosuyla süslenir. süsleme hindistan ceviziyle hareketlendirilir.İsterseniz başka süslemeler de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.........

Ye#30 Dünya Mutfakları Etkinliği ve Fas Usulü Havuç Salatası

2008-01-17T19:24:00.000Z

Dün gece blogları gezerken Dünya mutfakları etkinliği olduğunu gördüm.Aslında sürekli takip ediyorum ama ben bu ayın etkinliğinin Geleneksel Tatlılar olduğunu sanıyordum. Sırada dünya mutfakları varmış ta ben uyuyormuşum. Aman dedim ben dünyadan hiç deneme yapmadım ki! Ne yapıcam şimdi?Sanki şart olmuş etkinliğe katılmak. Tabi canım katılmalıyım. Ama nasıl? Bugün işlerimi bitirdikten sonra mutfağa girdim. Bir kenarda kalmış kadayıfım vardı. Dur didim şu kadayıfı bir tatlı yapiim. Mideler sabaha bayılsın. Acaba değişik bir tarif varmıdır diye Arçeli'ğin Özel Lezzetler isimli kitabını karıştırırken bir de ne göriim. Fas usulü havuç salatası.Aha bulduuum. Hemde yapılabilecek bir tarif.Nasıl sevindim. Geç te kalmadım. Ben şimdi bunu yaparım bloga atarım oh bu etkinliği de savarım.Hahahahha. Tabii bu arada kadayıf klasik bir şekilde pişirildi ve şerbetlenmeyi bekliyor halaaaaa.......Gelelim Etkinliğin evsahibesi sevgili Tuğba'ya böyle bir etkinliğe öncülük yaptığı için teşekkürler. Gerçekten değişik lezzetler hazırlanacağını ve bizlerde bu lezzetlerle sofralarımızı süsleyeceğimizi sanıyorum.Şimdiden kendisine kolay gelsin diyorum ve tarifime geçiyorum.

Malzemeler

2 iri havuç

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 diş ince kıyılmış sarımsak

2 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı şeker

3 çorba kaşığı maydanoz

1 limon suyu

tuz

Hazırlanışı

Havucu robotta rendeleyin. Yağı tavada kızdırın ve sarımsağı 2-3 dakika kavurun. Tuz, kimyon,pul biber,biber salçası ve şekeri ilave edin karıştırın. Karışıma maydanoz ve limon suyunu ilave edin. 1 su bardağı havucu ekleyip kaynatarak pişirin. Ateşten alın. Geri kalan havuçları, pişirdiğiniz karışıma ilave edin ve soğumaya bırakın. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra maydanozla süsleyerek servis yapın. Yoğurtla yenmesi tavsiye edilir.Afiyet olsun....

Bayat ekmek pizzası

2008-01-10T22:51:00.000Z

Evet akidişler hepimizin evinde ufak tefek te olsa bayatlamış yada dünden kalmış hemen kurumuş ekmekler olabiliyordur.Yada eve misafir gelince ekmek konusunda abartan bir kocanız vardır.Durum böyle oluncada ekmeklerin yenmediğine ve ne olacağına üzülen de siz oluyorsunuzdur. Üzülmek çözüm değil biliyoruz ve elimizdekilerle üretime geçiyoruz. Bayat ekmeklerle neler yapabiliriz neler, bunları hepimizde çok iyi bildiğimizden yine bilindik ama değerlendirilmiş bir tarifle belki de bugün bayat ekmekleriniz küflenmekten kurtulur ve beş çayının yanına eşlik eder.

Malzemeler

Elinizde ne kadar bayat ekmek varsa
süt
sıvı yağ
yumurta
domates
biber
kaşar
salça
sosis
sucuk
salam
tuz
vs.vs.vs.vs.

Hazırlanışı

Ekmekler paramparça yağlanmış tepsiye döşenir.Elle koparılıcak.Üzerine yumurta, sıvı yağ, süt karışımı gezdirilerek ıslatılıcak.Malzemelerde miktar vermedim ıslatılıcak ekmek miktarına göre ayarlayabilirsiniz.Bir kapta ekmeklerin üzerine sürülecek kadar salça sıvı yağ ile karıştırılıp sürülür.Üzerine küçük doğradığınız bütün malzemelerinizi yayıp en son rendelenmiş kaşar peynirini de serptikten sonra 170-180 derecede pişirilir.Afiyet olsun....

bugün oğlumun doğum günü

2007-12-28T23:25:00.000Z

28.12.1994 canım oğlumun doğum günü. Aslında akşam yazımı yazıcaktım ama doğumgünü çocuğuna baskın yapılınca yazı bu saate kaldı ve tarihte oynama oldu ama olsun biz çok güzel bir gece geçirdik. Canım oğlumu kucağıma aldığımda çok gençtim. Daha tam olarak çocuk kavramını kendimde yorumlayamıyordum bile ama o öyle güzel bir duygu ki hayatta aldığım en eşsiz yeniyıl hediyesi oldu bana.Dün gibi hatırlıyorum bizim eve gelen o parlayan yıldızı.Ne kadar da güzeldi küçücük bir surat kıpkırmızı bir dudak oyuncak gibi bir şey.Evimizin neşesi dedelerinin nenelerinin hem benim hem de eşimin ailesindeki ilk bebek.Bebeğim meleğim ne kadar çabuk büyüdü kocaman oldu.Bana arkadaş oldu. Şimdi de bebekliğindeki kadar tatlı, şirin, neşeli. Dilerim hayat sana tüm istediklerini sunar. Şansın her anında yanında olur. Mutlu, başarılı, sevgi dolu, huzurlu bir hayat yaşarsın. Bu kadarla kalmaz tabii bir anne daha neler neler diler ama sığmaz ki yetmez ki sayfalar. Herşey gönlünce olsun yavrum.Öperim o tombik yanaklarından.İyiki varsın iyiki doğdun canım oğlum.

Mandalina Şerbetli Revani

2007-12-26T23:37:00.000Z

Portakallı olurda mandalinalı olmaz mı efendim. Olur olur acil durumlarda olur. Aslında portakallı revani olarak yola çıkmış olan hazırlık aşaması evde sadece mandalina kalmasıyla mandalinalı revani olarak tamamlandı. Bayramda bizim gelenek haline gelmiş olan meşhur nokul yapılır evlerde. Bende pek yeni olmama rağmen yinede eve bayram havasını estirmek için her bayramda yaparım. Yalnız bu bayram yapamadım. Çünkü nokul çok uzun zamanımı alıyor. Ben biraz hamur açma özürlü olduğum için çoook ağır ağır yapabiliyorum bu işi dolayısıylede zamana yetişemediğimden bu bayram yapmasamda olabilir diye düşündüm.Yetiştiremedim işlerimi kardeşim yaa bayram temizliği, okul gidiş gelişleri bu arada kız da hasta oldumu sanki bana da çok misafir gelicekmiş gibi elimi öpmeye bir iştahla heryeri döktümmü. Tabii mutfağa vakit kalmadı. Ancak arife gecesi dolma sarabildim sabah kahvaltıda misafirlerim vardı, öğleden sonrada tatlı yapabildim.Ammaaaaaa yaptım yani eksik kalmadı. Çok yorulmuştum çabuk yapılabilecek, yenilebilecek, beğenilebilecek bir tatlı olmalıydı ve aklıma revani geldi. Hemen açtım blogları gezdim gezdim aradığım tarifi nino da buldum. Yalnız şerbetinde portakal var. Allah Allah şimdi bu portakalsız olmazmı ki acaba ya güzel olmazsa ama güzel oldu diyor. Yemiş baksana sizde yiyin diyor. Dur kız bir deneyeyim noolcak ben yerim.Hahahahaa. Çıkardım malzemeleri o da ne portakal yok. Ama 2 kilo mandalina var. Bende mandalinalısını yaparım.o da onun kardeşi.Bak bak cesarete bak. Hem ilk defa deneyeceğim hem de tarifi değiştiriyorum.Arada tutar böyle inadım bir şey yapacaksam kötü de olsa iyi de olsa yaparım.Genelde de galip gelirim hehehe.Neyse yaptım aynen tarife portakal haricinde sadık kalarak ve çok güzel oldu. Bende yedim herkez de yedi yani hepsini ben yemek zorunda kalmadım. Komşularım da beğendi. Hatta biz de yapalım tarifi yaz bilem didiler.Ninoooooo duyuyomusun bak senin revani burada meşhuur olduuuu. Malzemeleri burada nino'dan yazıcam. Tarifi kendi yaptığımı artık siz ister portakallı yaparsınız ister mandalinalı ikiside güzel aromalı tatlılar.Afiyet olsun.........

Malzemeler

3 yumurta
5 kahve fincanı şeker
1 su bardağı yoğurt
5 kahve fincanı un
1 kabartma tozu

Şerbet için

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3 portakal kabuğu rendesi
1 portakalın suyu

ben burada 3 mandalina kabuğu rendesi ve 2 mandalinanın suyunu
kullandım.Mandalinalar baya suluydu 3 de olabilir.

Hazırlanışı

Şerbet malzemeleri bir tencereye konularak kaynatılır. Kaynayınca mandalina suyu ilave edilir ve biraz daha koyulaşıncaya kadar kaynatılır ve ılımaya bırakılır.
Revani hamuru da , yumurtalar ve şeker mikserle çırpılıp diğer malzemeler de ilave edilerek çırpıldıktan sonra yağlanmış tepsiye dökülerek 180 derecede pişirilir. Piştikten sonra kesilerek keki ve şerbeti ılık olarak dökülür. Afiyet olsun.

En Tatlı Hediyeler Etkinliği ve portakal reçelli kurabiyeler

2007-12-22T19:33:00.000Z

Çocuklar sürekli atıştırmalık birşeyler istiyorlar ve bakkalda satılan eti cin isimli bisküviyi çok seviyorlar. Bir akşam yine vakitsiz ,''olsa yerdik'' dramalarıyla beni tavladılar ve çay saatine kadar bu harika kurabiyeleri yaptım. Artık kurabiye mi deriz eti cin mi deriz bilemem. Gerçekten eti cin lezzetinde oldu ve evde yaptığım için daha çoook oldular. Bende hazır tatlı tatlı kurabiyelerim varken en tatlı hediyeler etkinliğine gönderiyim bari dedim. Sevgili Burçin'in düzenlemiş olduğu en tatlı hediyeler etkinliği tatlı tatlı geçer umarım.Buradan da kendisine kolay gelsin diyorum.

Malzemeler
Daha önce yaptığım kurabiye tarifimin malzemelerini kullandım. Buradan bakabilirsiniz
Tek fark bu tarifte portakal reçeli var. Siz istediğiniz bir reçeli de kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı

Malzemeler sırasıyla karıştırılıp çok sert olmayan bir hamur elde edilir. Bir merdane yardımıyla
hamur açılıp gül kalıplar kesilip yağlanmış tepsiye dizilir.Gül kalıplardan tepsiye dizdiğiniz sayı kadar güller kesip bu güllerin de ortasından yuvarlak kesip delik gibi yaparız ve tepsideki kalıpların üzerine yerleştiririz. Ortada kalan yuvarlaklara reçelimizden taşmayacak şekilde koyup az ısılı fırında pişiririz. Eti cin tadında kurabiyeleriniz hazır.Afiyet olsun....

Bayramınız kutlu olsun

2007-12-19T19:54:00.000Z

Yerlimalı Haftası ve Gülen Muffinler

2007-12-16T23:29:00.000Z

Bugün kızımın sınıfında yerlimalı haftası kutlanıcak.Bugün diyorum saat itibariyle gece 12:00 yi geçtiği içindir efem.Cuma akşamı okul çıkışında veliler aralarında ne yapacaklarını kararlaştırmışlar.O akşam kızımı almaya babası gittiği için katılım konusunda bilgim olmadı ama kızım,'' öğretmenimiz anneleriniz birşeyler hazırlasın pazartesi getirin'' dedi ve ben ne yapacağıma bir türlü karar veremedim.Kimler ne yapacak hangi tarifler olucak diye düşünürken nasılsa kek yapan olur ben de kekin alternatifi olarak gülen muffinler yapiyim bari diyerek kolları sıvadım. Buzlukta biraz royal icing de vardı onunlada süsledim. Tabii süslerken benim kız dururmu o da bana yardım etti çenesiyle ona laf yetiştirirken ağız burun pek olmadı ama çocuklar yine de sever diye düşünüyorum.Şimdi tarifi veriyim.

Malzemeler

2 yumurta
4 fincan şeker
2 fincan sıvı yağ
2 fincan yoğurt
6 fincan un
kabartma tozu
kakao
vanilya

Hazırlanışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sonra yağ ve yoğurt eklenir ve çırpılır.Kabartma tozu, kakao ve vanilya una eklenerek karışıma ilave edilir iyice karıştırılır ve muffin kalıplarına dökülerek 170 derecede pişirilir.Üzerini isteğe göre süslersiniz.Afiyet olsun...

Ye # 29 Zeytinyağlılar Etkinliği Zeytinyağlı Bezelye ve Biber Dolması

2007-12-15T20:17:00.000Z

Sevgili Aysel'in düzenlemiş olduğu Zeytinyağlılar Etkinliğini kaçırmamak için tarih kollarken neredeyse son gün değil son dakikalara kaldım. Malum bayram temizliğine kalkıştım ve hala devam ediyorum.Hafta içine fazla iş bırakmamak istiyorum çünkü çocukların okulu yerlimalı haftası falan derken işler baya iç içiçe girecek. Bu arada yemekten sonra etkinlik tarifimi hazırlarım diye düşünürken bılaşıkları yıkarken benim gider borusu tıkanmış taşmaz mı off offfff. Yani olucak iş mi şimdi bu bana yapılırmı boruuuuu. Şöyle keyifli keyifli hazırlayıp oturup çayımı içicektim yaaa. Neyse temizledim erken olucakmış geç oldu napalım.Akıllılık etmişim ki bezelyeleri önceden haşlamıştım geç kaldım ama haşlamayı bekleseydim daha da geç olucaktı. Bak Aysel'ciim iki eli kanda olsa misali etkinliğine yetiştim canım.Etkinliğin çok güzel gidiyor sayfanı ziyaret ettim biraz önce çok güzel tarifler ve hiç yemediğimiz tatlar var. Bende 2 tarifle katılıyorum Biber dolması daha önce verdiğim bir tarifti onu da koydum bu akşam da zeytinyağlı bezelye yaptım. Umarım beğenirsiniz.Katılan herkezin ellerine sağlık en çok ta bizi bu zeytinyağlılarla buluşturan sevgili Aysel'in ellerine ve emeğine sağlık derken tarifime geçiyorum. Afiyet olsun..

Malzemeler

2 adet soğan
2 adet patates
2 adet havuç
1 kilo bezelye
pulbiber
karabiber
3 adet kesme şeker
sıvı yağ
Yarım çay bardağı nar ekşisi
tuz
1 bardak su

Hazırlanışı

Bezelyeler haşlanıp bir kenarda süzülür. Soğanlar yemeklik doğranıp sıvıyağda kavrulur.Küp doğranmış patates ve havuçlar soğanlara eklenip kavrulur. Son olarak ta bezelyeler ilave edilip iyice kavrulurlar.Tuz, karabiber,pulbiber, kesme şeker eklenip 1 bardak su koyularak kapağı kapatılıp suyunu çekene kadar pişirilir.Suyunu çektikten sonra nar ekşiside ilave edilip biraz kavrulduktan sonra ateş kapatılır ve soğuk servis yapılır. Nar ekşisi koyduktan sonra renkte koyulaşma oluyor ama bezelyenin kendisine has olan kokusunu bastırıyor ve çok güzel bir lezzet katıyor.Afiyet olsun....

NOT:Zeytinyağlı bezelye tarifini ben de ilk defa yaptım. Nar ekşisi gerçekten çok lezzet verdi ve farklı bir zeytinyağlı tadı oldu. Yalnızzz bu notu yazmak zorunda hissettim kendimi çünkü birkaç saat sonra nar ekşisinden dolayı sebzelerin renkleri koyulaşıyor.Yapanlar olursa aranızda bu değişimden dolayı şaşırmayın diye yazıyorum. Sevgiler...

Biber dolması tarifimi daha önce verdiğim için BURADAN ulaşabilirsiniz.Afiyet olsun....

Portakalda Kereviz Salatası

2007-12-12T22:48:00.000Z

Malzemeler

5 - 6 adet portakal
2 adet kereviz
1 kase yoğurt
sarımsak
ceviz
1 çay bardağı mayonez
pulbiber
karabiber
tuz

Hazırlanışı

Portakalların kabukları soyulup yuvarlak dilimlenir ve bir kenarda bekler. Kerevizleri soyup kararmamaları için limonlu suya koyarız bu arada göz kararı cevizi rondodan çekip bir kase yoğurta ilave ederiz. 1 çay bardağı kadar mayonezi ve baharatları da ekleriz. Sarımsağı havanda dövüp tuz koyarak yoğurtlu karışıma ekleriz. En son kerevizleri de rondodan geçirip karışıma ilave edip iyice karıştırdıktan sonra portakalların üzerinde servis yaparız. Ben hepsini göz kararı yaptım ama bu ölçüler yeterli sanırım. Kerevizi de rondo değilde rende de yapabilirsiniz.Afiyet olsun...

Kahve içip kitap okumanın keyfi etkinliği

2007-12-10T17:54:00.000Z

Günlük koşuşturma içerisinde kitap okumaya fırsat bulamasamda nedense hep etrafımda kitap olması hoşuma gider. Sanki bir arada bir derede iki satır okuyabilirmişim gibi gelir bana. Ama yine de okuduğum kitaplara bakınca bu kadar sorumluluk içinde sayı olarak hiç te fena değil diyorum. Keşke daha fazla vaktim olsa da okunmayı bekleyen kitaplarımı bitirebilsem.Bitirebilsem diyorum ama alışverişe gidince de kitap reyonunun başından ayrılamıyorum.Kızıma da alıyim oğluma da şu kitap nasıl acaba derken bir de bakmışım eşim alışverişi bitirmiş hadi geç oldu gidiyoruz der.Aaaaaaa ben daha gezmediiiim.Böyle işte kitap konu olunca arsızlaşıyorum bendeniz. Sevgili Burçak'ın böyle bir etkinlik yaptığını görüncede balıklama atladım. Heyecanlandım hahahaha. Gerçektende heyecanlı oldu tanımadığın birisinden kitap hediye almak ve nezaman gelicek, nasıl bir kitap, kimden acaba derken kapı çaldı bir sabah. Hah dedim bu kesin kargo sabahları benim kapımı pek çalan olmazda uyuyorum diye. Bekliyorum ya birde aklıma ilk gelen o oldu. Evet kitabım geldi hemen açtım nasıl sevindim tam benim tarzım, üzerinde bir not güzel dilekler ve çeşitli lezzetleriyle kahvelerim.Ama bir dakika kim bu Müjgan ismini hiç duymadım bloglarda. Hemen açtım bilgisayarı etkinliğe katılanlara baktım tek tek. Yok böyle bir isim.Allah Allah ee ben kiminle müşerref oluyorum acaba diye düşünürken Burçak geldi aklıma hemen bir mail attım o da beni aydınlattı. Sevgili Müjgan bir blogcu değilmiş fakat çok sevdiği kedisinin çok sevdiği doktoruymuş. Bu vesileyle biz de tanışmış olduk.Çok teşekkür ediyorum kahve ve kitap gibi güzel bir etkinlik düzenlediği için Burçak'a ve çok teşekkür ediyorum hiç tanımadığım halde bu kadar zevkli bir seçim yaptığı için sevgili Müjgan'a......

Fırında soslu tavuk

2007-12-08T19:41:00.000Z

Bizim evde sebze yemekleri ve ana yemekler benden, pratik alelacele et, ızgara, balık tavuk, tavalama gibi yapılan yemekler de eşimin elinden çıkar genelde. Ben de arasıra yaparım ama o hazırlarken(yani hazır sofraya oturma durumları) başka oluyor canım. Hıı Hıı Hıı alıyorum kitabımı uzatıyorum ayaklarımı sofra hazıırrrr diye çağırılıncaya kadar oh keyf. Tabii bu keyf yapılan yemekler yenilip, herkez mutfağı terk edene kadar sürüyor. Hahhaha mutfağın halini düşünebiliyormusunuz eeeeee o kadar olucak değilmi. Ya keyfini düşünmeyeceksin kalkıp hazırlayacaksın yada yemekten sonra sofrayı kuran kaldırmıyor yaniii. Olsun ben yine de razıyım hazır sofraya oturması başka bir tat canım helede hazırlayan eşinizse 8=)) Neyse biz bu tavuk tarifini fırına sadece tavuk olarak koyacaksak yapıyoruz. Biliyorsunuz tavuk sade olunca sert ve kuru oluyor fırında. Ama böylesini yapınca daha lezzetli ve yumuşak oluyor.

Malzemeler

isteğe bağlı tavuk, but, göğüs yada bütün
1 kase yoğurt
1 kaşık salça
1/2 çay bardağı sıvı yağ
pulbiber
karabiber
2 iri diş sarımsak
tuz
kekik

Hazırlanışı

Tavuk yıkanıp derileri çıkarılarak folyo serilmiş fırın tepsisine dizilir. Daha sonra malzemeler bir kasede karıştırılıp üzerlerine sürülüp fırına verilir. Yemek pişirme ayarında pişirilir. Sarımsağın yoğunluğunu harcınıza göre az yada çok yapabilirsiniz.Eşim 1 tavuğa 2 iri diş koyuyormuş.Afiyet olsun.

Karnıbahar Kızartması

2007-12-06T19:44:00.000Z

Biz bu karnıbahar kızartmasını çok seviyoruz. Aslında biz derken eşim hariç. O evde olmadığı zamanlar onun sevmediği yemekleri yapıyorum ve oğlum karnıbaharı sevdiği için yaptım.Gelelim tarife.

Malzemeler

1 adet orta boy karnıbahar

2 adet yumurta

1 kase un

kaynar su

kızartmalık sıvı yağ

yoğurt

sarımsak

tuz

Hazırlanışı

Karnıbahar yıkanır ve tuzlu kaynar suda haşlanır. Haşladıktan sonra parçalara ayrılıp önce çırptığımız yumurtaya sonra una bulanıp kızartılır.Kızartma işlemi yapıldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp servis yapılır.Afiyet olsun..

2007-12-06T19:28:00.000Z

İyi ki doğduuun kızııım

2007-12-03T20:24:00.000Z

Bugün benim minik kızımın doğumgünü. 7. yaşını bitirdi. Seneler ne kadar çabuk geçiyor, koşuşturma içerisinde çocukların nasıl büyüdüklerini anlamıyor insan. Doğduğu günü hatırlıyorum da dün gibi. Her gün ellerini severdim. Avuçlarımın içine alıp öperdim. Bir gün büyüyeceksin ben bu elleri nerede bulurum ne zaman öperim diye. Uzun uzun yanaklarını okşardım. Uzun uzun seyrederdim minik buruşuk yüzü hafızamda kalsın diye. Uzmanlar geceleri çocuklarınızı odalarında yatırın derler ya. Ben memeden kesinceye kadar hep onunla yattım. O minicik bedenine sarılarak her anını doya doya yaşamak istedim ki nasılsa büyüyecek birgün ayrılacak. O günler geri gelmeyecek. Bu günler de geri gelmeyecek. O yüzden çocuklarımın her anını hakkıyla yaşamayı tercih ettim. Artık istesemde o bebek kokularını alamam, minicik ellerini öpemem. E bu saatten sonra çocuk ta yapamam bu yüzden herkeze de tavsiye ederim bebeklerinin o çarçabuk geçen dönemlerini doya doya yaşayın diye.Şu anda 7. yaşını bitirdi hala fırsat buldukça oynuyoruz kıkırdaşıyoruz ama gün içerisindeki işlerden koşuşturmadan bebeklikteki gibi zaman ayıramıyor insan. Daha ileriki yıllarda da çocuk zaten kendisi kopmaya başlayacak ve kendi sevdikleriyle ilgilendikleriyle vakit geçirmeyi tercih edecek o belki yeni keşifleriyle güzel vakit geçirecek fakat biz hafızalarda kalanlarla yetineceğiz. İyi ki doğurmuşum kızım seni. Seni çok seviyorum. Allah uzun, başarılı, mutlu vs. vs. ömürler versin dilerim sana ve senin gibi tüm yavrulara.

Kızıma güzel bir pasta yapmak istedim ama babası dışarıdan alıcanı söyleyince eh dedim al öyleyse. Ben de kurabiye yapıyim bari. Geçenlerde yaptığım kurabiyelerimi bu sefer şirin kalıplarla şekillendirdim. Üzerlerini de royal ıceing le süsledim.Tarifi veriyorum. Afiyet olsun.

Malzemeler

1 yumurta sarısı

1 çay bardağı pudra şekeri

5 fincan eritilmiş margarin

kabartma tozu

2 su bardağı un

Hazırlanışı

Yumurta ve pudra şekeri karıştırılır. Eritilmiş yağ ilave edilir. İyice karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozu da eklendikten sonra fazla sert olmayan bir hamur yoğrulur. Hamur bir merdane yardımıyla açılarak kurabiye kalıplarıyla şekillendirilerek yağlanmış tepsiye dizilir.Ben dizmeden önce çöp şişlere taktım ve öyle pişirdim.Az ısılı fırında pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleriz ve üzerine royal ıceing ile süslemeler yaparız.

2007-12-01T14:52:00.000Z

Kablomdaki problemden dolayı hala bilgisayarımı kullanamıyorum. Bu yüzden de yeni tariflerim olsada aktaramadığım için baya bir ara vermek zorundayım. Ama tek elimle kabloyu tutarak şöyle bir siteleri gezebildim ve çok şeyler kaçırmışım heralde. Özellikle sevgili Esra için düzenlenen Kevgir dergisine katılımlar olmuş kaçırmışım. Çok üzüldüm. Ben de bu çalışmada bulunmak isterdim ama kısmet değilmiş. Gerçekten çok üzüldüm. Kevgi're de tam bakamadım. Sadece resimleri gezdim eminim çok güzel paylaşımlar olmuştur. Emeği geçen herkezin ellerine sağlık. Çok emekli bir dergi olmuş.Neyse kablo problemimi çözdüğüm zaman Kevgir de yer almasada sitemde Esra'dan tarifler yapmaya söz veriyorum. Ben gelemesemde siz beni ziyarete devam edin canlarım. Çok fazla sürmez inşallah. Çünkü ben çoook sıkılıyorum oyuncağım olmayınca.Sevgiler....