Hepimizin Ramazan Bayramı Kutlu Olsun

Bir iftar yemeği

Ramazan-ı Şerîf, mü’minlere fazîlet ve olgunluk kazandırabilecek ilâhî bir rahmet mevsimidir. Oruçlu iken ağıza bir şey girmemeğe dikkat edildiği gibi ağızdan çıkan kelâma da dikkat edilmelidir. Dedikodu ve incitmeden son derece sakınmalı ve orucun fazîletini azaltmamalıdır.Allâh Rasûlü -sallâllâhü aleyhi ve sellem- buyurur:“Oruç, oruçluya yakışmayan şeylerle zedelenmedikçe (tutan için) bir kalkandır.” Geçen hafta cumartesi günü baya kalabalık bir sofram oldu. Ben anadolu yakasında oturduğum için (akrabalarım avrupa yakasında) herkezi ayrı ayrı çağıramıyorum hatta ben çağırmıyorum teyzemler kendi boş kaldıkları bir hafta sonunu bana gelmek için ayırıyorlar her ramazanda. Bu ramazanda da toplanıp geldiler sağolsunlar. 2 masa oldu hepsi 19 kişiydik. Çok güzel bir gece geçirdik.Ben öğlene kadar çalıştığım için yemeklere pek elimi sürmedim desem yeri var annem sağolsun döktürmüş. Aslında yufka alalım öyle börek yapalım dedim ama yine ben gelene kadar su böreğini yapıvermiş.Menüde öyle çok açılmadım annemin fazla yorulmasını istemedim. Mercimek çorbası, etli barbunya, haşlanmış sögüş doğranmış tavuk ve pilav yemek gurubuydu. Kıymalı su böreği, tatlı, höşmerim tatlısı ve meze olarak ta toçka ayrıca iftariyelikler ve salata olarak hepberaber Allah ne verdiyse yaptık iftarımızı. İnşallah Allah gelecek ramazanlara da ermek nasip eder.
İftariyelikler höşmerim ve toçka

mmmm börek zaten süperdiiiii.........ama ben hala yapamıyorum beceriksizliğimden.:(((((

ŞİpŞak Tarifler Etkinliği ve Gofret Tatlısı

Yazın sıcak günlerde ağır tatlılar, ağır yemekler yenilmiyor malesef. Ben kendi adıma yemiyorum bilmem siz yermisiniz. Ya dondurma yada sütlü tatlıları tercih ederim.Kayınvalidemdeyken akşam çaya misafir haberi geldi.Biz de genelde denizden gel, duş al, çocukları yıka, hazırla, yemek derken hava kararıyor neredeyse. Bu yüzden canımız birşeyler istediğinde şipşak yapılabilecek yiyecekler hazırlamaya meğil gösteriyoruz. Öyle olucak ki okey oynamaya da vaktimiz olsun. Neyse dediğim gibi misafir gelicekmiş yazlık komşularımızdan. Yemekten sonra hemen giriştim mutfağa ne yapabilirim diye. Hemen olabilecek birşey aklıma gelmedi. Bisküviler, krakerler vardı dolapta ama onlar da çok basitime geldi. Ne olabilir ne olabilir derken açılmamış gofret ilişti gözüme. Hemen kafamda oluşturdum tarifimi. Yaparkende acaba tadı nasıl olucak diye merak ettim.Öylede böylede başladım yapmaya en fazla 10 dk'a dolaba koyuyorsunuz ve soğuyunca servis yapıyorsunuz. Misafirler çok beğendiler. Bencede güzel oldu. Hem hafif hem tatlı hem de çok çabuk. Acil durumlar için çözüm olabilecek bir tatlı..Veeeee ben bu tatlıyı sevgili blog arkadaşım Eda'nın etkinliğine gönderiyorum.Eda'cım sana buradan kolay gelsin diyorum ve etkinlik tariflerini dört gözle bekliyorum.Çok işimize yarayacağını düşünüyorum..Şimdi sıra tarifimde....


Malzemeler

1 paket gofret
Krem şanti
fındık yada ceviz içi
Hindistan cevizi
1 su bardağı süt

Hazırlanışı

Gofretler bir borcama dizilir.Üzerine bir bardak süt gezdirilir ve yumuşatılır. Fındık yada ceviz içi dövülerek bir kat serpilir. Hazırladığınız krem şantiyi de güzelce üzerine yayıp kalan içi de serpiştirip isteğe bağlı hindistan cevizi dökülür. Dolaba koyup soğutulur.Afiyet olsun......

Bir yaz daha bitti

Nihayeeettt gelebildim. Uzuun bir aradan sonra tekrar bloguma girmek ve birşeyler yapabilmeyi özlemişim.Gerçi arada sırada girip şöyle bir göz atıp çıktım ama yazmak gibi bir durumum olmadığı için de bu günü dört gözle bekledim doğrusu.Bilgisayarın bozulması, tatilin uzaması eve dönüşten sonra yapılacak işler listesinin yoğun olması baya bir zaman aldı fakat bugün bilgisayarıma kavuşmanın verdiği keyifle yazmaya başladım. Çok güzel bir yaz geçirdim. Eğlenceli, keyifli, ve bol düğünlü ha bu arada bir sürpriz de yaşadım ki en süperi bu oldu. Tatilimin son günlerine yaklaşırken arkadaşımdan bir telefon aldım hele beni çok özledi heral dedim içimden. Meğer beni açtığı muhasebe bürosuna çalışmaya teklif etmek için aramış.Hemen kabul ettim tabii.Çok sevindim.Bu kadar zaman evde oturduktan sonra benim için biraz zorlu olabilecek diye düşündüm ama yinede bu zoru göğüslemeyi istedim. İnşallah hayırlı olur. Tatil dönüşü badana boya temizlik ve yerleşme işleri bittikten sonra iki haftadır da iş kadını oldum artık:))) Tatilim çok güzel geçti düğünler gezmeler akrabalar derken bitti işte. Şİmdi neler yapmışız bir gezelim bakalım....

Manavgat ilk durağımız olmuştu bu yaz. Temmuzun başında görümceme gitmiştik ve oradan bir kaç kare fotoğraf Manavgat çayı, köprüsü, Side ve aAanya'dan görüntüler....

Döndüğümüzde teyzemin oğlu oğluna sünnet düğünü yaptı. Çok güzel eğlenceli bir düğün oldu. Allah damatlığını da göstersin inşallah....

BU da bizim düğünümüzden kareler.Bafra'da yiğenlerimin sünnetini yaptık. Bizim oralarda gelinler Bafra köprüsünden geçirilirler.Hani köprüden geçti gelin şarkısı gibi:)) Şimdi sünnet çocukları da geçiyor davul zurnalarla köprünün yarısında arabalardan inip yürüyerek yada oynayarak sonuna kadar gidilir. Uzun konvoylar olur. Hiç abartmıyorum. 50 ye yakın konvoy arabası oldu düğünümüzün. Çok güzeldi Misafirler, düğün telaşı, hazırlıklar derken geldi geçti işte. Allah damatlıklarını da gösterir bizlere inşallah yiğenlerimin.Onları çok seviyorum...

İşte tatilin en güzel yanı benim için budur. Deniz, güneş, yeşil hepsi bir arada. Kayınpederimin ve kayınvalidemin evlerinden balkabakları, gülleri, şeftali ağacı alabildiğine sahil ve diğer tarafta yeşillik.Yurdumun en güzel yerlerinden birisi karadeniz sahilleri.......Gel 2009 yazı geeellll....